გააკეთე ფერები, როდესაც საქმე ეხება რესტორნის დიზაინებს? გააკეთე გარკვეული ფერები მართლაც ხალხს მშიერი ან გააკეთოს საპირისპირო და ასაფეთქებელი appetites? მტკიცებულება ამბობს, დიახ, ფერები გავლენას ახდენს ხალხის ჭამაზე (ან არ ჭამოთ). ამის გამო, ახალი რესტორნისთვის სწორი ფერის არჩევისას მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ფიქრობთ, რომ რესტორანში გამოყენებული ფერები რესტორნის ბრენდის გაფართოებაა. ასე რომ, რომელი ფერები საუკეთესო რესტორნებია და რომლებიც თავიდან უნდა იქნას აცილებული?
ფერების პარალელურად, ტექსტურების, განათების და სხვა ელემენტების გამოყენება მნიშვნელოვანი მოსაზრებებია მომხმარებლისათვის მოწვევის ატმოსფეროს შესაქმნელად.
საუკეთესო რესტორანი ფერები
თბილი ფერები, მათ შორის წითელი, yellows და ფორთოხალი ყველაზე გავლენას ახდენს პირის მადას. წითელი განსაკუთრებით აღინიშნება მდიდარი და ძვირადღირებული გარემოს შესაქმნელად სასადილოებისთვის და მზარდი იმპულსური ჭამა ( რატომ გვექნება მადა , მაქვს დამღუპველი და ჭიქა ღვინო ). მაგრამ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ არ არის ყველა ფერის წითელი, ფორთოხალი ან ყვითელი იქმნება თანაბარი. მდუმარე, დედამიწის ტონები საუკეთესოა რესტორნებისთვის. ვფიქრობ ტერაკოტა ფორთოხალი, ტოსკანის ყვითელი და ღრმა წითელი წითელი. სცადეთ მართლაც ნათელი, ძლიერი ფერებით თქვენი ძირითადი ფერი. ყვითელი, განსაკუთრებით, შეიძლება იყოს ძალიან გამაღიზიანებელი, თუ ძალიან ნათელი ან ძალიან ბევრი გამოიყენება მთელი სასადილო. რა თქმა უნდა, თუ თქვენი მიზანია მაღალი სიჩქარით გადახდა, როგორიცაა სწრაფი კვების ობიექტი, ნებისმიერი ამ ფერის ნათელი ჩრდილის გამოყენებით შეიძლება ქვეცნობიერად ჩქარობენ კლიენტებს.
Yellows და ფორთოხალი შეგიძლიათ დაამატოთ Cheer რესტორანში დეკორი. ეს არის სრულყოფილი კაფე, იოგურტი მაღაზია ან სხვა სახის კონცეფცია, რომელიც მსუბუქი გულისა და იაფია. კვლავ ფრთხილად იყავი ყვითელი ან ფორთოხლის მარჯვენა ფერის შერჩევა (იფიქრეთ სკავსა და გოგრა) და არ გამოიყენოთ.
მწვანე კიდევ ერთი პოპულარული რესტორანია.
როგორც თბილი ფერები, მდუმარე, დედამიწის ტონი shades მწვანე არის საუკეთესო. რესტორანში, მწვანე კედლები და აქცენტები აღწერენ ჯანმრთელობას და ხასიათს აცნობენ, რომ მენიუ ჯანმრთელია, ვიდრე მისი კონკურენტები. მწვანე ფერებში ასევე აღინიშნება მდგრადობა, რაც ამ დროის ყველაზე ცხელი რესტორნის ტენდენციებს შორისაა. მწვანე წყვილი კარგად არის ყავისფერი და ფორთოხალი სუფთა, ღია ფერის სქემა-სენდვიჩის მაღაზიისთვის ან ვეგეტარიანული ბაზის საცხობი. პირიქით, მწვანე არ მუშაობს ხორცზე დაფუძნებული რესტორნის კონცეფციებისთვის, ისევე როგორც ლონგორნს ან უდაბნოში. არც მწვანე სამუშაოები კარგად ბარები. ახალი ბუნებრივი მწვანე შეიძლება გახდეს swampy და სამწუხარო ეძებს dim განათების, პატრონების huddled გარშემო მათი ლუდის.
ყველაზე ცუდი რესტორანი ფერები
ერთად ნათელი ყვითელი, სხვა ფერები, რომ არ მუშაობს კარგად რესტორნები ლურჯი და მეწამული. ლურჯი რეალურად ყველაზე მომეწონა ფერში ამერიკის შეერთებულ შტატებში და ხელს უწყობს დამამშვიდებელ ატმოსფეროს, მაგრამ ის არ თარგმნის საუკეთესო რესტორან კონცეფციებს. ეს ნაწილობრივ იმიტომ, რომ არ არის ბევრი ბუნებრივი ლურჯი საკვები. ყველაზე ლურჯი საკვები არის ბავშვები საკვები, რომლებიც ხელოვნურად შეღებილი-ფიქრობენ popsicles, ლურჯი იოგურტი, ან ბამბის Candy. რომელთაგან არცერთს არ უჩივიან უმეტესობას. იგივე შეესაბამება მეწამულს, რომელიც ფაქტობრივად აჩვენა მადის შემცირება.
ლურჯი და მეწამული შეიძლება იყოს აქცენტი ფერები, მაგრამ უნდა იყოს გამოყენებული sparingly.
ნეიტრალური ფერები
შავი, თეთრი, კრემისფერი, ნაცრისფერი და ყავისფერი ყველა შესანიშნავი ფერები მოიცავს რესტორანში დეკორი. მათ შესთავაზებენ სრულყოფილი ფონზე, რომელიც საშუალებას იძლევა გამოირჩევა. შავი და მუქი ყავისფერი, როდესაც გამოიყენება როგორც აქცენტი, აღნიშნავს დახვეწას რაც მას იდეალურია შესანიშნავი სასადილო რესტორანი . თეთრი ნიშნავს სისუფთავეს და ერთგვაროვნებას. ნათელი აქცენტით შეღებილი ფერით არის სრულყოფილი, სწრაფი კვების რესტორნებისათვის - ფიქრობთ ხუთი გზი ბურგერი, თეთრი ციხე, რომელთა გამოყენებაც ძირითადად თეთრი და სტერილური ფონზე გამოიყენება ძირითადი ფერები. კრემისფერი, ნაცრისფერი და ყავისფერი იდეალურია შესაქმნელად თბილი გარემო, რომელიც საშუალებას აძლევს საკვები და მომსახურების პოპ.
ტექსტურები და ელემენტები
ფერის პარალელურად, რესტორნის დეკორაციულ ტექსტურას შევუერთდებით კლიენტებისთვის მისასალმებელ გარემოში.
იფიქრე რბილი ნაცრისფერი კედლები, გაპრიალებული მუქი ხის ავეჯი და მინის სკანიები ან მიწიერი ყავისფერი შერეული სპილენძის ლითონის მაგიდა დაპყრობა და მწვანე ხავერდის სკამები.
წყალი და ცეცხლი არის ორი სხვა ელემენტი, რომელსაც შეუძლია მიიღოს რესტორანი სასადილო ოთახი. ამიტომაც ბევრ რესტორანს აქვს თევზის ტანკები ან სხვა ბუხრით დეკორი. ორივე დაამატოთ ვიზუალური ინტერესი სივრცეში. ორივე დაემატება მოძრაობას და ქმნის მკაფიო შეგრძნებას რესტორანში სასადილო ოთახში.
ყოველთვის გამონაკლისი ყველაფერია, მათ შორის რესტორანი ფერები. ლონდონში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობადი და წარმატებული რესტორანი ფერადი წესების მთლიანი რჩება. ესკიზი არის სხვადასხვა სასადილო ოთახისა და ბარის შედგენა, რომელიც მდებარეობს რესტავრატორი მურთა მაზოს მიერ. თითოეული სასადილო ფართობი აქვს ძალიან კონკრეტული სახე და გრძნობს, ყველაზე მნიშვნელოვანია გალერეა. დიდი სასადილო აღჭურვილია დელიკატური პატარძალი ვარდისფერი ხავერდით, გალერეა საოცრად ქალური გემოთი და ცრუობს სამზარეულოს მენიუში. სხვა სასადილო ადგილებში ფარგლებში ესკიზის გამოიყენოს ნათელი yellows, pinks და purple ფერადი სქემები. რესტორნის ფერის დიზაინის ყველა წესის მიხედვით, არცერთი ამ ფერის ნაკრები არ არის კარგი ვარიანტი სასადილო ოთახში. მაგრამ, როგორც ვთქვი, ყველა წესი გამონაკლისია.
რესტორნისთვის ფერების შერჩევისას, იფიქრეთ მისი კონცეფციისა და მომხმარებლის გამოცდილების შესახებ. გნებავთ მომხმარებელს, რომ მოვიდეს ძვირადღირებული ვახშმისთვის და დარჩეს ყავა და დესერტი? ან გინდა მათ სწრაფი ბატარეა და იყოთ მათი გზა? როგორც ადამიანებს აქვთ პიროვნებები, ისე გააკეთე რესტორნები. თეთრი, კრამიანი რესტორანი ინტერიერს აქვს ძალიან განსხვავებული პიროვნება, ვიდრე იშვიათი განათება, ტერაკოტა ინტერიერი. რესტორნის ფერის საბოლოო არჩევანი ასევე შეიძლება დაზარალდეს სასადილო ოთახში. Cooler, მსუბუქი ფერები შეიძლება დაეხმაროს გაფართოებას მცირე ფართები, ხოლო თბილი ფერები დაეხმაროს შექმნას ინტიმური უფრო ფართო ფართები.
და ბოლოს, ფრთხილად შერჩევის ნებისმიერი ფერი კომბინაცია, რომელიც ძალიან trendy და ჰიპ მომენტში. თქვენ არ გინდა რომ ახალი რესტორანი გამოიყურებოდეს მოძველებული თავის დროზე. არც გინდა, რომ კედლებისა და რებრენდის მენიუების აღდგენა და ბიზნესი მხოლოდ რამდენიმე წელიწადში მოხვდეს. თუ არ ხართ დარწმუნებული იმაზე, თუ რომელი ფერები თქვენს რესტორანში საუკეთესოდ ითვლება, ღირს საინვესტიციო ინტერიერით, რომელიც სპეციალიზდება რესტორნებში. ისინი შეგიძლიათ ერთად ნიმუში დიზაინის თქვენთვის აირჩიოს, აღების ყველა ვხვდები მუშაობა.
რესტორნის ფერი არ არის მხოლოდ თვითნებური არჩევანი. იგი უნდა იყოს შერჩეული გააზრებული თბილად, რადგან იგი ქმნის საფუძველს მთელი მარკეტინგისა და ბრენდინგის რესტორანში. მნიშვნელოვანია, განიხილონ, თუ როგორ გინდათ თქვენი სტუმრები თქვენი დაწესებულების ჭამის დროს. მაშინაც კი, თუ თქვენი საყვარელი ფერია ფირუზი ლურჯი, ეს არ არის ფერი, რომელიც ტრადიციულად კარგად მუშაობს რესტორნის სასადილო ოთახში. თანაბრად მნიშვნელოვანია ვიფიქროთ იმაზე, თუ რა სახის რესტორან კონცეფციაზე მუშაობთ და თქვენთან ერთად შეიქმნება კლიენტების შექმნა. ნათელი, ძლიერი ფერები კარგად მუშაობს სწრაფი და სწრაფი სერვისის რესტორნებისთვის, ხოლო დედამიწის ტონები და ნეიტრალები ქმნიან ძირფესვიანად გრძნობს, შესანიშნავი სასადილოებისთვის . მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს რესტორანი ფერების შესახებ წესებისადმი გამონაკლისი შემთხვევები, იცის, რომ საფუძვლებს შეუძლიათ თქვენი ახალი რესტორანი გახსნან გახსნის დღიდან ძლიერი ბრენდის შექმნა.