აირჩიეთ პატარა რესტორნის სწორი ადგილმდებარეობა
არ აქვს მნიშვნელობა რა ზომის რესტორანში გახსნის ფიქრი, საიდან არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი (თუ არა ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი) განიხილოს.
ყველა ხელმისაწვდომი ფართი არ არის სწორი რესტორანში. კარგი რესტორნის ადგილმდებარეობა უფრო რთულია, ვიდრე ზოგიერთი ადამიანი ფიქრობს. რა შეიძლება გამოიყურებოდეს სრულყოფილი ადგილზე - ამბობენ, bustling საცალფეხო ქუჩის გულში Downtown - შეიძლება აღმოჩნდეს dud. სხვა ჯერ ადგილზე, რომ თქვენ არასოდეს არ ფიქრობთ, რომ დააყენოს რესტორანი - ისევე როგორც ძველი ქარხანა ყოფილი სამრეწველო პარკი - წარმატება. მოხმარებლის შესახებ 10 რამ იცოდეთ შესახებ შერჩევა რესტორანი საიდან .
დაგეგმვა მცირე რესტორანი სასადილო ოთახი
ძალიან პატარა სასადილო ოთახი , ხოლო მყისიერი coziness, შეიძლება გარკვეულწილად თავსატეხი როდესაც საქმე fitting ყველა საჭირო დარტყმები. სასადილო ოთახში, არ გეგმავს კონცეფციის გეგმას, არის რესტორნის გული. ტიპიური რესტორნის სასადილო დიზაინში შედის სავარძელი, დაველოდოთ სადგურები და შენახვა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება იყოს გამძაფრებული თქვენი სასადილო ოთახში უფრო მჯდომარე, ვიდრე კომფორტულია, ეს მხოლოდ ღარიბ სამსახურში იწვევს, რაც თანამშრომლებს უჭირს მაგიდებიდან მანევრირებისთვის და იმისთვის, რომ მათთვის კვება ჰქონდეთ.
სასადილო მაგიდის შექმნის წესით, თითოეული მაგიდა უნდა იყოს 24-დან 30 სანტიმეტრით. რესტორნის ჯიხურებს გისურვებთ, როგორც სასადილო ოთახში ტემპერატურის შენახვის ვარიანტი. რესტორნის სკამების მსგავსად, ჯიხურები მოდის სხვადასხვა ფორმის, ზომის და ფერის სახით.
მოქნილობა ასევე მნიშვნელოვანია, როდესაც გეგმავს პატარა სასადილო სივრცეს.
მაგიდების დაშვება უფრო დიდი პარტიებისთვის გადანაწილდეს ან პატარა პარტიებისთვის გატეხილია, რაც უფრო მეტია. არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ არის მოწყობილი მაგიდები თქვენს რესტორანში სასადილო ოთახში , მნიშვნელოვანია, რომ არსებობს ნათელი გზა და გარეთ სასადილო, პერსონალის და მომხმარებელს. დაწვრილებით რესტორნის სასადილოს დაგეგმვის შესახებ .
დაწერე თქვენი ბიზნეს გეგმა
არ აქვს მნიშვნელობა, თუ ეს პატარა კაფე ან გაფართოების ეტერაიის / საკონფერენციო ცენტრი, საჭირო იქნება ბიზნეს გეგმა, რათა უზრუნველყოს ნებისმიერი სახის დაფინანსება. წარმოიდგინეთ თქვენი ბიზნეს გეგმა წარმატებული გზის რუკის მსგავსად. ის ქმნის მნიშვნელოვან ნივთებს, როგორიცაა თქვენი ბიუჯეტი , მოსალოდნელი მოგება და ზარალი, სახელფასო და სხვა საოპერაციო ხარჯები. როგორც რესტორნის ბიზნეს გეგმის კვლევის შესახებ ინფორმაცია შეგიძლიათ იხილოთ ისეთ პრობლემებზე, რომელიც ადრე არ განიხილებოდა, როგორიცაა ლიცენზირება, ჯანმრთელობის კოდექსი და საგადასახადო კანონმდებლობა. წაიკითხეთ იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა შექმნას რესტორანი ბიზნეს გეგმა .
გააუმჯობესე შენი პატარა რესტორანი
მაღალი ბრუნვა და მაღალი გამშვები საშუაობები ნიშნავს უმაღლესი მოგება, თუნდაც მცირე რესტორნები. ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ ხელი შეუწყო თქვენს პატარა რესტორანს. არსებობს უამრავი გზა თქვენი რესტორნის ბაზარზე, ტრადიციულ რეკლამაზე, როგორიცაა ადგილობრივი ფურცლები და რადიო ლაქები, უფრო ახალი შემცველები, როგორიცაა სოციალური მარკეტინგი .
სოციალური მედია მარკეტინგის კამპანიას შეუძლია დაეხმაროს რესტორნებს ახალი მომხმარებლებისთვის , მოდით შეამოწმოთ ადგილობრივი კონკურენცია და ვიფიქროთ ახალი გზებით მომხმარებლებისთვის, როგორიცაა Facebook, Twitter და Pinterest. წაიკითხეთ იმის შესახებ, თუ როგორ დაგეგმოთ თქვენი მცირე რესტორნის სოციალური მარკეტინგის გეგმა .
წარმატებული რესტორნები არ უნდა იყოს უზარმაზარი. მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული რესტორანი განთავსებულია პატარა, ინტიმურ სივრცეებში. მიუხედავად იმისა, რომ მცირე რესტორნები მოდის საკუთარი კომპლექტი გამოწვევები, მათ ვთავაზობთ უნიკალური სასადილო გამოცდილება და გრძნობა ექსკლუზიური, რომ მიმართვა მომხმარებელს.