როგორც თქვენი საყვარელი წყვილი ლურჯი ჯინსი, ეს კლასიკური ელემენტი შეიძლება განახლდეს მოდური აქსესუარები, როგორიცაა avocado, siriracha ან მხარეს kimchi. შეურიეთ ისინი ხელოსანთა კოქტეილებით ან ჰიპ მიკრორაიერებით, და თქვენ გაქვთ მოდური მენიუ, რომელიც ადვილად განახლდება მომხმარებელთა გემოვნების ასახვაზე.
სალათები
არ აქვს მნიშვნელობა, თუ ის ემსახურება tossed, cobb ან Caesar, სალათები არასოდეს გასვლა სტილი. სალათის ნაწილის ნაწილი ის ხშირად არის მგრძნობიარე, როგორც მენიუზე ჯანსაღი ვარიანტი (მაშინაც კი, თუ ეს არ არის). მათ მენიუში დარჩენის ძალასთან ერთად, სალათებს სთავაზობენ დიდი საკვების ღირებულებას და დაბალი შრომის ფასად, რამაც რესტორნის მოგება შეინარჩუნა.
ბურგერები
მაშინაც კი, მაღალი დონის რესტორნების მსგავსად Ai Fiori ნიუ იორკში და სეფია ჩიკაგოში ფუნქცია ბურგერები მენიუში. პატარა შავი კაბა ნებისმიერი რესტორნის მენიუდან. ბურგერები შეიძლება გამოწყობილი იყოს ავოკადოს, ბეკონის, სოუსით, სოკოთიც კი, ან ჩვეულებრივი ჯენით.
დესერტი
კლასიკური დესერტი, როგორიცაა ტორტი, ნამცხვარი, და კრემის ბრულე აქვს მუდმივი მიმართვა.
თუ არ გააკეთებთ დესერტს, შეგიძლიათ ადვილად იპოვოთ პრემიუმები, რომლებიც კარგი ხარისხისაა. Desserts შეიძლება სახიფათოა გაყიდოს - ამდენი ადამიანი შენახვა თვალის მათი waistline. თქვენს რესტორანში დეზერტირების გაყიდვის ერთ-ერთი გზა არის სერვერების კონკურსის შესთავაზოს იმის შესაძლებლობა, რომ ვინმეს შეუძლია მაქსიმალურად გაზარდოს კვირის ან თვის განმავლობაში.
ლუდი და ღვინო
მიუხედავად იმისა, რომ მოდური კოქტეილები შეიძლება მოვიდეს და წავიდეთ - კერი ბრედშოუ და კომპანია სავარაუდოდ სვამენ ჯინს ან ბუჩქებს დღესდღეობით, მას შემდეგ რაც კოსმოსიდან გადავიდა. მძიმე სასმელებისგან განსხვავებით, ლუდი და ღვინო არ არის მუდმივი, თითქმის უნივერსალური მიმართვა. თქვენ შეგიძლიათ კაბა up თქვენი რესტორანი შერჩევა ალკოჰოლური სასმელების ერთად ოსტატურად microbrews და ადგილობრივი ვენახი ჯიშები ღვინო.
მწვადი / შემწვარი ნივთი
თანმიმდევრულად შეაფასა, როგორც მრავალფეროვანი საყვარელი ეროვნული რესტორანი ასოციაციების კულინარია პროგნოზი, შემწვარი საკვები რჩება პოპულარობით სასადილოებში.
ბოსტნეული
რაც უფრო და უფრო მეტ ადამიანს ეძებენ ჯანმრთელი ვარიანტი, როდესაც ისინი ჭამენ, ბოსტნეული გადავიდა სავალდებულო გვერდითი კერძი მთავარ entrée.
ადგილობრივი საკვები
ლოკალური, უგემრიელესი საკვებს აქვთ დროული მიმართვა. Millennial სასადილოებში , განსაკუთრებით მოსწონს საკვები ამბავი, და ადგილობრივი საკვები უზრუნველყოფს მხოლოდ რომ. მიუხედავად იმისა, რომ შესაძლოა უფრო ძვირი შეიძინოს, ვიდრე დიდი საკვები პროდუქტების დისტრიბუტორი, ახლომდებარე მეურნეობებს ყიდულობენ პროდუქტი ადგილობრივ ეკონომიკაში.
სუპი
სუპი არასდროს ყოფილა ზედმეტად trendy, მაგრამ ყოველთვის იქ, როდესაც თქვენ ვეძებთ მას. დაწყვილებული სუპი ან სალათი, და თქვენ მივიღე ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სადღესასწაულო საქონელი, რომელიც ოდესმე გამოიგონა. მარტივად რომ გააკეთოთ ნულიდან დაბალი ხარჯებით, სუპი უნდა იყოს თქვენს რესტორანში მენიუში.
სახლი სპეციალობები
ყველა მენიუს უნდა ჰქონდეს რამოდენიმე ძირითადი ელემენტი, რომლითაც თქვენ გეშინიათ. როგორიც არ უნდა იყოს ის, რომ კარგად გააკეთე რესტორანში, გააგრძელე ის. თუ თქვენ ცნობილია საუკეთესო BBQ ნეკნები ამ ტერიტორიაზე, ისინი არ გამოდიან სტილიდან. თუ ხელნაკეთი დესერტები ადგილობრივ სასურსათო რუკაზეა განთავსებული, შეინახეთ ისინი. ყველა მენიუს უნდა ჰქონდეს რამდენიმე დგომა სპეციალობების, რომ იგი უნიკალურია.