უფრო მსხვილი ორგანული ოპერაციები ხშირად იძენს მყიდველებს, ვიდრე მცირე ორგანული მეურნეობები. თუმცა, ეს ასე არ უნდა იყოს. ერთი რამ, არ იგნორირება ტიპიური ბაზრები. მიუხედავად იმისა, რომ შენ პატარა ხარ, შეგიძლიათ იპოვოთ ზოგიერთი იმავე მყიდველმა, რომელიც უფრო დიდ ოპერაციებს პოულობს. მეორეც, ადგილობრივ მომხმარებლებზე ყურადღების გამახვილება არის პატარა ფსონების ფსონი. ქვემოთ არის რამდენიმე გზა შეგიძლიათ მიიღოთ ადგილობრივები, უფრო მცირე მასშტაბით.
01 - შენი ფერმაში - ადგილობრივების უფლება
თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ პატარა ფერმა-სტენდი, შემოგთავაზოთ U-PICK მომსახურება ან თუნდაც შეისყიდოთ მცირე მაღაზია თქვენი საკუთრებაში და გაყიდეთ თქვენი ახალი საქონელი ამ გზით. გაითვალისწინეთ, რომ თუ თქვენს ფერმაში გაყიდვის უფლება გაქვთ, რეკლამირება გქონდეთ, რომ გაყიდული პროდუქტი გაყიდოთ ან ვერავინ მოვა.
დარწმუნდით, რომ თქვენი ფირმის ვებ-გვერდზე საკონტაქტო ინფორმაცია და მიმართულებებია განთავსებული. განიხილეთ დაკიდებული პლაკატები თანადაფინანსებისა და პატარა ბუნებრივი მოსავლის ან სხვა ადგილობრივ ადგილებში, როგორიცაა სკოლები და ბიბლიოთეკები.
02 - ფერმერთა ბაზარზე
ფერმერთა ბაზრები არის შესანიშნავი ადგილი, რათა შეიქმნას მაღაზია წლის ტურში. ყველაზე მეტწილად მინიმუმ რამდენიმე ფერმერთა ბაზარი და მათი რიცხვი იზრდება. დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ მიმზიდველი სტენდი და დააყენეთ ფასები, რომლებიც გონივრულია სხვა გამყიდველებთან შედარებით. ასევე, თუ თქვენი ადგილობრივი ბაზარი უკვე ცნობილი მარწყვის გამყიდველი უკვე კარგად გთავაზობთ სხვა ნივთს.
03 - დაიწყე CSA
CSA შეიძლება იყოს ბევრი სამუშაო უნდა დაიწყოს, მაგრამ ასევე შეუძლია დავალიანების გადახდას თუ წარმატებული CSA გაშვებული. თანამეგობრობის მხარდაჭერილი სოფლის მეურნეობა (CSA) არის უნიკალური ადგილობრივი მეურნეობის სისტემა, სადაც ფერმერი სათემო ჯგუფის წევრებისთვის გასაყიდად წარმოებული ფერმა "აქციების" ან "ხელმოწერებს" შესთავაზებს. კარგი CSA სისტემა საშუალებას იძლევა იაფი მარკეტინგისთვის და დაეხმარება სეზონური გაყიდვების ღირსეული პროცენტის გარანტიას.
04 - ადგილობრივი რესტორნები
რესტორნები, რომლებიც ემსახურებიან ორგანულ საკვებს, მთელ ადგილზეა და რადგან, როგორც წესი, ორგანული ინგრედიენტები უფრო მკაცრია წყაროდან, საკვები პროდუქტების უმრავლესობა სავარაუდოდ მიაღწევს მოსალოდნელ მომგებიან მწარმოებელ კომპანიას . ეს არის მოგების მომგებიანი სიტუაცია, სანამ არ დარჩება პროფესიონალი და გთავაზობთ დიდ პროდუქტებს.
05 - პატარა კო- ops და ხორბალი
გაყიდვის მცირე ორგანული საცალო მუშაობს ჰგავს გაყიდვის ორგანული რესტორნები. გაითვალისწინეთ, რომ საცალო დაწესებულებებში უფრო მეტია სერტიფიცირებული ორგანული ვიდრე რესტორანი თუმცა, ამდენად უფრო მკაცრი გატარება პრაქტიკა. გარდა ამისა, ბევრი მცირე თანადაფინანსება და კიდევ უფრო მსხვილ ორგანულ საცალო აქვს საკუთარი კონკრეტული ორგანული ეტიკეტირების პრაქტიკის ადგილზე და ხშირად გვინდა პროცენტული პროდუქცია უფასოა, რათა შეასრულოს თქვენი საქონლის მათი მაღაზია, ასე რომ დარწმუნდით განიხილავს ყველა დეტალი ერთად მაღაზია სანამ მათ ყიდიან.
06 - ადგილობრივი სკოლები
USDA ფერმის სკოლა ინიციატივა არის პროგრამა, რომელიც ეხმარება სკოლებს (K-12) რეგიონალურ ან ადგილობრივ ფერმერებთან დაკავშირებას, რათა სკოლა ემსახურებოდეს უახლეს, ჯანმრთელობას, ადგილობრივ კვებავს ბავშვებს. ეს არის შესანიშნავი პროგრამა, რომ ჩაერთოს და რაღაცს შეუძლია შეამოწმოს, როგორც მცირე ზომის ორგანული მწარმოებლებისთვის .
07 - ონლაინ
გაყიდვა ონლაინ შეიძლება იყოს სახიფათო. ერთი, ადამიანების უმეტესობა არ ყიდულობს სუფთა კვების ხაზზე, თუ ეს არ არის CSA სააბონენტო ან სასურსათო მიწოდების სისტემაში. ორივე ეს არის გზები, რომლითაც შეგიძლიათ გაყიდეთ ონლაინ თუ საჭმელზე. თუ თქვენ ხართ პატარა ორგანული ოპერაცია, რომელიც ახდენს გადამხდელ საქონელზე გადამუშავებულ პროდუქტებს , შეიძლება ჰქონდეთ ფართო ინტერნეტ-ბაზარი. ფერმერებს, რომლებიც შეიცავს ორგანული თაფლის ჩხირებს, ორგანულ სალსას, ორგანულ ბალახს, ორგანულ გამხმარი ლავანდას ან ორგანულ საპას შეეძლებათ შეიძინონ ღირსეული ცხოვრების წესი ონლაინ რეჟიმში.
იმისათვის, რომ ონლაინ გაყიდვების მუშაობა თქვენთვის, იხილეთ შემდეგი რესურსები:
08 - ადგილობრივი საზოგადოების ღონისძიებები
როგორც პატარა ორგანული მზარდი ოპერაცია, თქვენ უნდა შეინახოთ თქვენი თვალები გარეთ cool ადგილობრივი მოვლენები, რომ მიაპყროს პატრონების. მაგალითად, სეზონურ დღესასწაულებზე, საზაფხულო ხელოვნების ბაზრობებზე ან ადგილობრივი პარკის მოვლენებზე, რომლებიც სხვადასხვა საქონლის გამყიდველებს წარმოადგენენ. დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ ფილიალები ადგილობრივ მაღაზიებსა და ადგილობრივ გაზეთებში, ასე რომ თქვენ არ გამოგრჩეთ მოვლენები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ისაუბროთ თქვენს ადგილობრივ ბიზნეს ასოციაციის ორგანიზაციასთან ან ვიზიტორთა ბიუროზე, რადგან მათ იციან მოვლენების შესახებ წინასწარ გაცნობა.