სწრაფი შემთხვევითი რესტორნის კონცეფცია
თუ რესტორან ინდუსტრიას გაეცნობით, სავარაუდოა, რომ ტერმინი სწრაფად მოისმენთ ტერმინს. ეს რესტორანი კონცეფცია - სწრაფი კვების პროდუქტებისა და ჩვეულებრივი სასადილოების დამზადება - ბოლო ათწლეულის განმავლობაში რესტორნის ინდუსტრიაში ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი სეგმენტია. იგი აგრძელებს აყვავებას, მიუხედავად იმისა, რომ რეცესია და განაგრძობს განვითარებას, რათა მოერგოს დამკვეთის საჭიროებებს და შეღავათებით.
განმარტება სწრაფი შემთხვევით
განსაზღვრებით, სწრაფი ტურისტული რესტორანი გთავაზობთ სწრაფი კვების პროდუქტების კომფორტულობას და კომფორტს, მაგრამ უფრო მეტად მოწვევას იტევს ატმოსფეროს.
მენიუ შედგება საუკეთესო ხარისხის ინგრედიენტებისაგან, რომლებიც შეიძლება სწრაფად მოიძებნოს ყველაზე სწრაფი კვების ობიექტებში.
Chain რესტორნები, როგორიცაა Panera Bread, წითელი აგურის პიცა და Newk ს ყველა სწრაფი მიზეზობრივი ცნებები. მომხმარებელთა შეკვეთა მენიუ საბჭოს, ისევე, როგორც მაკდონალდსი ან ბურგერი მეფე, შემდეგ დასხდნენ და სარგებლობენ მათი კვება leisurely მოდის, მსგავსი სასადილო at Applebee ან 99 რესტორანი.
სწრაფი ტურისტული რესტორნები უფრო ძვირია
დიახ. Zaxby- ის, სწრაფი და ჩვეულებრივი ჯაჭვის სამხრეთ და ტეხასის, საშუალო გამშვები არის $ 9.81. ეს შეადარეთ საშუალო სწრაფი კვების შემოწმებას, რომელიც $ 5.00-დან $ 7.00-მდე იკავებს. ბოლო ერთი ათწლეულის განმავლობაში სწრაფი სწრაფი ზრდის ერთ-ერთი მიზეზი ისაა, რომ მომხმარებელს უფრო მეტ ფულს უსურვებს უკეთესი ხარისხის საკვები. ეს ნაწილობრივ ნაწილდება ჯანსაღი ცნობიერების მომხმარებლებმა, რომლებიც უფრო მეტად იცნობენ რესტორნებში არსებული კვების კვებისა.
კლიენტებს სურვილი აქვთ გადაიხადონ მეტი საკვები, რომ მათი აზრით ჯანმრთელი - მდე წერტილი.
QSR- ზე ამ სტატიის მიხედვით, "... მომხმარებელთა აზრით," ოპტიმალური "ფასი სწრაფი ჩვეულებრივი სადილისთვის არის $ 7 და $ 7.60. მომხმარებელთა მზად არის გადაიხადოს ზემოთ $ 7.60, მაგრამ აცხადებენ, რომ ერთხელ ლანჩი ფასი მიდის ჩრდილოეთით დაახლოებით $ 10, ისინი წასვლას სხვაგან მათი კვება. "
სწრაფი ტურისტული რესტორანი
თუ გსურთ გახსნათ ფრენჩაიზია სწრაფი შემთხვევითი რესტორნები, მზად უნდა გადაიხადოთ.
ბევრი. Newk- ის Eatery, მცირე ფრენჩაიზია ადგილებთან ერთად მთელი Southeast მოითხოვს ფრენჩაიზია მფლობელები ინვესტირებას შორის $ 754,000 დან $ 1,054,500. თუ თქვენ განიხილავთ დამოუკიდებელ რესტორანს სწრაფი შემთხვევით თემად, თქვენ უნდა იწყოთ საფუძვლები: მენიუ, კარგი ადგილმდებარეობა, კომერციული აღჭურვილობა, დაფინანსება.
სწრაფი შემთხვევითი სასადილო და ადგილმდებარეობა
თუ უკვე რამდენიმე მსხვილი სახელია ქსელური რესტორანი, შეიძლება რთული იყოს მაღაზიის შექმნა. მოსახლეობის ბაზის შესწავლა დაგეხმარებათ დაადგინოთ, თუ სწრაფი შემთხვევითი რესტორანი (ან ნებისმიერი ტიპის რესტორანი, ამ საკითხთან დაკავშირებით) საკმარისი ხარჯების მქონე ადამიანს დაუჭერს მხარს.
არსებობს რამდენიმე გზა, რათა გაერკვეს მოსახლეობის ტერიტორიის ფართობი. ერთია კვლევის ჩატარება. დიდი ჯაჭვები და კორპორაციები მუდმივად ახორციელებენ საიტის ტიპის კვლევის დაწყებამდე. იმის გამო, რომ საიტი კვლევის ღირებულებაა 25 000 აშშ დოლარი ან მეტი, ჩვეულებრივ, არ არის არჩევანი პიროვნების დამოუკიდებელი რესტორნისთვის.
თუ თქვენ არ გაქვთ რამდენიმე ათასი დოლარი იდილით ზის თქვენს საბანკო ანგარიშზე საიტი კვლევა, არ დაიდარდოთ! არსებობს რამდენიმე გზა კონკრეტული ტერიტორიის მოსახლეობის დასადგენად და ინფორმაციის უმეტესობა თავისუფალია. ისარგებლეთ ადგილობრივი თვითმმართველობის მოხსენებებით, საუბარი მცირე ბიზნესის ადმინისტრირების (SBA) წარმომადგენელთან, ან ეწვევა უახლოეს ეკონომიკურ ზრდას საკრებულოს ადგილობრივ დასაქმებისა და მოსახლეობის მონაცემების შესახებ.
გაითვალისწინეთ, თუ თქვენ გახსნით რესტორანში, თქვენ სარგებლობენ კვების გარეთ. რა ტიპის რესტორნებში სარგებლობენ სასადილოში? თუ თქვენ არ სარგებლობენ ჭამა სწრაფი შემთხვევით დაწესებულებაში, შეიძლება არ იყოს საუკეთესო კონცეფცია თქვენთვის. არ აქვს მნიშვნელობა, რა რესტორნის კონცეფცია თქვენ გადაწყვიტეთ, მას უნდა ჰქონდეს დიდი საკვები, კლიენტების მომსახურება და სუფთა და მოწვევის ატმოსფერო.
წყაროები: http://www.qsrmagazine.com/exclusives/high-prices-no-problem