ყველა არჩევანის უფლება რესტორანი საიდან
ასე რომ თქვენ იპოვეს შესანიშნავი ადგილმდებარეობა თქვენი ახალი რესტორანი. სამწუხაროდ, უკვე არსებული შენობაა, რომელიც არასდროს ყოფილა რესტორანში. ეს იმას ნიშნავს, რომ მშენებლობის დაწყების დაწყებამდე თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ შენობა უფლებას მიიღებს კვების დაწესებულების ლიცენზიას.
შეამოწმეთ საიდან ზონის ორდენები
ზოგიერთი ადგილი აშკარად კომერციულ ზონაშია, როგორიცაა დაკავებული დუნდუნები და განვითარებული გზის საფარები.
სხვა ადგილებში შეიძლება იყოს კომერციული და საცხოვრებელი ზონის სიგრძე. სანამ მიწის მესაკუთრესც იჯარით გაეცანით, დაუკავშირდით ქალაქის მენეჯერს, რათა გაირკვეს თუ არა შენობა რესტორანში. დარწმუნდით, რომ ალკოჰოლს ემსახურება ამ კონკრეტულ რაიონში. ზოგიერთი ქალაქი კრძალავს ალკოჰოლის გაყიდვას ეკლესიის ან თაყვანისმცემლობის სახლში, ხოლო სხვა ქალაქებში კვლავაც აკრძალულია დანარჩენი "მშრალი" წესები.
შეაფასეთ სამშენებლო ზომა
მაშინაც კი, ყველაზე ქვაკუთხედი შენობების სწრაფად შემცირება, როდესაც თქვენ დაიწყოს დასძინა სამზარეულო ტექნიკა, ფეხით ქულერები, დასვენების ოთახი და ბარი. შეგიძლიათ იპოვოთ, კიდევ ერთხელ გაატარა სივრცე, რომ ეს არ არის დიდი საკმარისი თქვენი ორიგინალური იდეა. მაშინ ორი ვარიანტი გაქვთ, რესტორნის შემცირება ან ახალი სივრცის ძიება.
გაეცანით უსაფრთხოების მოთხოვნებს
ერთხელ თქვენ განისაზღვრა საიდან უნდა იყოს სათანადო ზონა რესტორანში და რომ ეს საკმარისია, საჭიროა იცოდეთ, რამდენად უსაფრთხოა ეს. ადგილობრივი შენობის ინსპექტორი ან კოდექსის აღმასრულებელი შეიძლება გაატაროთ ყველა უსაფრთხოების მოთხოვნა, რომელიც საჭიროა შენობის ინსპექციისთვის. ცეცხლსაწინააღმდეგო სისტემის გარდა, სამზარეულოში შენობაში შეიძლება საჭირო გახდეს მთელი სპრინინგ-სისტემა.
კოდექსის აღმასრულებელი ასევე შეისწავლის შენობის ზოგად უსაფრთხოებას, გადაწყვიტოს თუ არა რესტორანში მოქმედება.
განსაზღვრა პარკინგის სიტუაცია
კარგი ავტოსადგომი შეგიძლიათ გააკეთოთ ან დაარღვიოს რესტორანი. თუ მომხმარებელს პირდაპირ ვერ შედიხართ რესტორანში, მაშინ შეიძლება უხილავი იყოს. ზოგიერთ ადგილას საჭიროებს პარკირების გარკვეულ რაოდენობას რესტორანში ადგილების რაოდენობაზე. მაშინაც კი, თუ ადგილი არ არსებობს კონკრეტული პარკირების რეგულაციების ადგილმდებარეობა, თქვენ ჯერ კიდევ უნდა შეაფასოს, თუ პარკირების იქნება საკითხი, განსაკუთრებით დაკავებული სადილი და სადილი Rush.
ნუ დაივიწყებთ სველი წერტილების შესახებ
ახალი რესტორნის ერთ-ერთი ყველაზე შეუმჩნეველი ტერიტორია (და ერთ-ერთი ყველაზე ძვირი განახლება) არის აბაზანა. მაშინაც კი, თუ არსებობს წინასწარ არსებული საძინებლები, მათ უნდა ჰქონდეთ ADA დამტკიცებული კარები, სადგომები, სველი წერტილები და ნიჟარები. თქვენ ასევე გვჭირდება გარკვეული რაოდენობის ტუალეტები რესტორანში ადგილების რაოდენობაზე. დაუკავშირდით ადგილობრივ ჯანდაცვის ინსპექტორის დეტალებს თქვენს ტერიტორიაზე.
მოლაპარაკება იჯარით
მას შემდეგ, რაც შენობა გაიარა ყველა საწყის ინსპექტირების და იცით, რა სამუშაო უნდა გაკეთდეს, თქვენ უნდა მოლაპარაკება იჯარით მფლობელი. თუ შენობა მაღალი ტრაფიკის არეალშია, არ იქნება ძალიან ბევრი მოლაპარაკება.
მესაკუთრეს სავარაუდოდ შეავსოთ ადგილზე ადვილად, რესტორნის გარეშე ან მის გარეშე. თუ სივრცე დიდი ხანია ვაკანტურია, თქვენ გაქვთ რამდენიმე haggling ოთახი. ასევე გაირკვეს, თუ რა მშენებლობას აწარმოებს გამქირავებელი. თქვენ არ გსურთ გადაიხადოთ ისეთი ნივთები, როგორიცაა სანტექნიკა, ductwork და ელექტრო (ვერ მიიღებს მათ, ახლა შეგიძლიათ?) თუ შესაძლებელია.