გაირკვეს, რატომ არის სივრცე ვაკანტური. და ბოლოს, გაირკვეს, თუ სივრცე იმუშავებს რესტორანში. ყოფილი საოფისე ან საცალო მაღაზია არ შეიძლება ჰქონდეს ლიცენზირებული კვების დაწესებულების აუცილებელი მოთხოვნები.
სანამ რესტორანს ვაქირავებ
თუ გეგმავს ადგილმდებარეობისთვის ფართო სარემონტო სამუშაოების ჩატარებას, გაირკვეს, თუ სივრცეში ინსპექტირებაც გაივლის. მოიყვანეთ სახანძრო მარშალში, ჯანმრთელობის ინსპექტორი და კოდის ოფიცერი (კოდექსის აღმასრულებელი), ზუსტად რომ გითხრათ, რა უნდა გაკეთდეს. თავდაპირველი ვიზიტების შემდეგ შეგიძლიათ იპოვოთ ის, რომ სარემონტო სამუშაოები ძალიან ძვირად ღირებული იქნება ამ კონკრეტულ ადგილას.
ახალი რესტორნის სივრცის განახლების შესაძლო პრობლემებია:
- საჯარო აბაზანების ნაკლებობა: ADHA სველი წერტილები მოითხოვს ცალკეული სადგომის სავარძლებს და ყველა უნდა იყოს ADHA- ს შესაბამისი. თუ ყველა თქვენ გაქვთ ერთი სარდაფში, არის საკმარისი ოთახი დაამატოთ მეტი სველი წერტილი?
- გარე სავენტილაციო ნაკლებობა: რესტორნის სამზარეულოთი წარმოიქმნება ბევრი კვამლი, ცხიმი და სუნი. აქედან გამომდინარე, სავენტილაციო აუცილებელია, არა მარტო სასადილო ოთახის შენარჩუნება მხოლოდ კვამლისგან, არამედ შეინახეთ სამზარეულო ჯანსაღი სამუშაო გარემო. გარე ვენტილაციის მოძიება ხანდაზმული ქალაქის შენობაში შეიძლება იყოს პრობლემა.
- არ არის ნაგავი პიკაპი: რესტორანი აწარმოებს უამრავ ნაგავს . არის თუ არა ადგილი dumpster- ის მიმდებარე ტერიტორიაზე? შეგიძლიათ სხვა ადგილობრივი ბიზნესის გაზიარება?
თუ თქვენი ადგილმდებარეობა გადის ინსპექტირების პირველ ეტაპზე, განიხილეთ თქვენი მემამულეთი, რომელიც შეკეთებას ცდილობს. კიდევ ერთხელ, თუ სივრცეში ცხელი- to-trot სამეზობლოში, თქვენ შეიძლება აღმოჩნდეთ გადამხდელი თითქმის ყველაფერი.
თუმცა, თუ სივრცე ვაკანტურია, შეგიძლიათ შეახსენოთ მეზობელს, რომ თქვენ არ უნდა გადაიხადოთ სარემონტო სამუშაოები და რემონტებზე, რომლითაც იჯარით არ მიიღებთ. მაგალითად, თუ თქვენ უნდა განაახლოთ სანტექნიკა ან გათბობის მილები, ისინი აპირებენ დარჩენა შენობაში. თუ მესაკუთრე უარს ამბობს, მაშინ ეს ნიშანი შეიძლება იყოს სხვა ადგილის სანახავად რესტორნის ადგილმდებარეობისთვის .
გააკეთე Landlord / საიდან ფონის შემოწმება
სთხოვეთ სხვა მეპატრონებს შენობაში მათი გამოცდილების შესახებ, როგორც შენობა-ნაგებობა და მემამულე. ჰკითხეთ, თუ მესაკუთრე არის ადვილი მუშაობა და თუ იგი პრობლემების სწრაფად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაისვას ადგილმდებარეობა დადებითი და cons, ისევე როგორც მათი აზრები ახალი რესტორანი შესვლის შენობაში. რასაკვირველია, ყველა სხვა აჯანყებულს მიაქვს მარილის მარცვლეული. თუ ფიქრობთ, რომ რესტორანი ფანტასტიკური იდეაა, გახსოვდეს, მათი აზრია და არა ფაქტობრივი ფაქტი.
რესტორნის იჯარის მოლაპარაკება
რესტორნის სივრცის ადგილმდებარეობის მიხედვით, გაქირავებას გჭირდება, შეიძლება იჯარით გაქირავებით, იჯარით გაქირავებით, ასევე თქვენი ყოველთვიური გადასახადი. თუ საიდან არის დაკავებული Downtown სექტორის, რომელიც სავსეა წარმატებული ბიზნესის, თქვენ შეიძლება არ აქვს რაიმე wiggle ოთახი იჯარით.
თუ ადგილი რამდენიმე თვეა ვაკანტურია, შეგიძლიათ ყოველთვიური გაქირავებისთანავე გაგიკეთოთ ან მიიღოთ პირველი რამდენიმე თვე (თქვენი დამწყები ფაზა). გახსოვდეთ, რომ მეწარმე შენობაში ბიზნესს სურს. ეს არის ერთადერთი გზა, რომელსაც შეუძლია მისი შემოსავლის მიღება. შენობაში ბიზნესში მოხვდება სხვა ბიზნესი და გაზარდოს მისი ქონება. ასე რომ, ეს არის ის, რომ ისარგებლოს ამ შენობაში.
საერთო საიჯარო მოლაპარაკებები მოიცავს:
- არ იხდის ქირას, სანამ რესტორანი არ იწყება ბიზნესიდან
- პრო-რეიტინგის დაქირავება. იჯარის პირველ წელს ძალიან დაბალ გადასახადს გადაუხდი, შემდეგ კი ყოველწლიურად გაზრდის მას.
- შენობის რემონტის ჩათვლით თუ თქვენ აკეთებთ მნიშვნელოვან რემონტს სანტექნიკაზე ან გათბობაზე, მაშინ ჰკითხეთ, შეძლებთ თუ არა მათი რეგულარული გაქირავების გამოკლებით. მიწის მესაკუთრეთა უმრავლესობა ერთ თვეზე მეტია თავისუფლად ან გაქირავებას აძლევს, ვიდრე ნაღდი ფული გამოსყიდოს.
მას შემდეგ, რაც თქვენ და თქვენი მეზობელი მოვიდნენ შეთანხმებას იმის შესახებ, თუ რა იქნება დაფარავს, დარწმუნდით, რომ აქვს გეგმა, რომელიც საშუალებას იძლევა მოულოდნელი რემონტი. მაგალითად, თქვენ ნახევარი გზაა კომერციული სასადილოსა და სავენტილაციო მოწყობილობის დამონტაჟებისას სამზარეულოში, როდესაც თქვენს კონტრაქტორს მოგახსენებთ, რომ ახალი სადრენაჟო სამუშაოები უნდა განთავსდეს. თქვენ უნდა გქონდეთ შეთანხმება, რომ თქვენი მესაკუთრე დაფარავს ამ გაუთვალისწინებელ ხარჯს.
პირობები რესტორნის ქირა ქირავდება
არ დაიბლოკოს საკუთარ თავს ხანგრძლივი იჯარით, მინიმუმ არა პირველ წელს ბიზნესში. თუ თქვენი რესტორანი ვერ ხერხდება (ძნელია ვიფიქროთ, მაგრამ აუცილებლად განიხილავს) არ გინდა, რომ დაიბლოკოს კიდევ ოთხი წლის განმავლობაში, რომ ვერ გადაიხდი. იჯარა არის იურიდიული სავალდებულო დოკუმენტი და მესაკუთრე არის მისი უფლება, გაასაჩივროთ დანარჩენი გაქირავებისთვის ან მინიმუმ გაქირავებულ ქირავამდე, სანამ ახალი ლტოლვილები არ დაიკავებენ ოკუპანტს, თუ თქვენ ნაგულისხმევი. იმ შემთხვევაში, თუ გაქირავებას გინდა, მხოლოდ გრძელვადიანი იჯარა (წელიწადზე მეტი წელიწადში ერთხელ) ფიქრობთ, რომ გრძელი და მძიმეა თუ არა ეს ნამდვილად ღირს რისკი. დამქირავებელმა მეზობელმა უნდა იწყოს წელიწადში იჯარით და იქიდან მუშაობა. თუ მესაკუთრე უარს იტყვის მოლაპარაკებაზე, ალბათ არ იქნება ადვილი მომავალში მუშაობა და უფრო მეტი უბედურება, ვიდრე სივრცე ღირს.
ახალი რესტორანი ლიზინგით სარგებლობს ბიზნესის მფლობელებთან ბევრი სარგებელი, მათ შორის, ქვედა დამფუძნებელი ხარჯები, ვიდრე იპოთეკა და შენობის გადახურვა. თუმცა, მხოლოდ იმიტომ, რომ თქვენ არ ფლობენ სივრცეში აშკარად არ ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა ეთანხმებით, რომ ნებისმიერი და ყველა პირობა იჯარით. გახსოვდეთ, რესტორნის სივრცის გაქირავებისას იჯარით არის იურიდიული და სავალდებულო დოკუმენტი. ყურადღება უნდა მიექცეს გაქირავების ღირებულებას, საიჯარო ხანგრძლივობასა და ჯარიმას, ვინც იხდის რა.