როგორ ვიმუშაოთ პატარა სასადილო ოთახი
მე პირადად ვუსურვებ პატარა სასადილო ოთახს უფრო მეტად (რაც ჩემზე ფიქრობს კაფეტერიას), თუმცა, როგორც რესტორნის მფლობელი, მე ყოველთვის ვცდილობდი, მაქსიმალურად გამიზნულიყო სივრცეში მაქსიმალურად მაქსიმალურად ხალხისთვის კომფორტი, კლიენტების მომსახურება ambiance.
მას შეუძლია გარკვეული ფილეგირება, მაგრამ დარწმუნებული ვარ, შეგიძლიათ გადაწყვიტოს კარგი სასადილო ოთახი გეგმა, რომელიც დამთმობი მომხმარებელს და პერსონალი.
ძალიან პატარა სასადილო ოთახი, ხოლო მყისიერი coziness, შეიძლება გარკვეულწილად თავსატეხი როდესაც საქმე fitting ყველა საჭირო დარტყმები. სასადილო ოთახში, არ გეგმავს კონცეფციის გეგმას, არის რესტორნის გული. ტიპიური რესტორნის სასადილო ოთახი მოიცავს ჯდომისას, დაველოდოთ სადგურებს და შენახვას. დაწვრილებით რესტორნის სასადილო ოთახის შექმნის შესახებ.
აირჩიეთ მარჯვენა სავარძელი
ძალიან მცირე ფართები, ისევე როგორც თქვენი, შეიძლება იყოს მაცდური რომ cram მეტი ადგილების ვიდრე კომფორტული თქვენს სასადილო. ეს იწვევს პორტის მომსახურებას, რაც თანამშრომლებს უჭირს მაგიდებიდან მანევრირება და მომხმარებელთათვის მათი კვება. სასადილო მაგიდის შექმნის წესით, თითოეული მაგიდა უნდა იყოს 24-დან 30 სანტიმეტრით. რესტორნის ჯიხურებს , როგორც სასადილო ოთახში, სივრცის დაზოგვის ვარიანტს გისურვებთ.
რესტორნის სკამების მსგავსად, ჯიხურები მოდის სხვადასხვა ფორმის, ზომის და ფერის სახით. ისინი შეიძლება მორგებული, რათა მოერგოს ნებისმიერი რესტორნის დიზაინი.
მოქნილობა არის უმნიშვნელო სასადილო ოთახებში. მაგიდები, რომლებიც უფრო დიდი პარტიებისთვის გადაადგილდებიან, ან პატარა პარტიებისთვის გატეხილი არიან, ბევრად უფრო მეტია დამონტაჟებული. რაც არ უნდა გააკეთოთ თქვენი მაგიდა, დარწმუნდით, რომ არსებობს სასადილო ოთახში და გარეთ მყოფი ნათელი გზა, პერსონალისა და მომხმარებლისათვის.
შეეცადეთ შეინარჩუნოთ ნებისმიერი სასადილო ან სასადილო ოთახი სასადილო ოთახში. არა მხოლოდ ის მიიღებს ძვირფას სივრცეს, არამედ ისიც ხდის სასადილო ოთახში გამოიყურება და არ სთავაზობს მომხმარებელს კარგი ხედვა.
გეგმის რეზერვები შესაბამისად
შემაძრწუნებელი რესტორნის დათქმების ასევე შეგიძლიათ დაგეხმაროთ მაგიდები უფრო ეფექტურად. ბევრი კარგი სასადილო რესტორანი მხოლოდ გარკვეულ დროშია განსაზღვრული. მაგალითად, მათ შეიძლება ჰქონდეთ ხუთი საათის სავარძელი, შვიდი საათი და ჯდომის ცხრა საათი. ამგვარად, მათ შეუძლიათ საჭმლის რაოდენობა გააკონტროლონ სამზარეულო ნებისმიერ დროს. დაწვრილებით რესტორნის დაჯავშნის აღების შესახებ.
სანამ ახალ რესტორანში ავეჯის შეძენას, სასადილო ოთახის სართულის გეგმას გავდივართ. სცადეთ სხვადასხვა მაგიდები და სკამები. ეს მოგცემთ უკეთეს იდეას, თუ რამდენი სავარძელი შეძლებს კომფორტულად მორგებას და კვლავ საკმარისი ოთახის პერსონალისთვის მაგიდებიდან მანევრირების საშუალებას მოგცემთ.
საბოლოო ჯამში, თქვენი ბიუჯეტი როლს ასრულებს ისეთ რესტორანში, სადაც აირჩიე რესტორანი. კომერციული სავარძელი, ისევე, როგორც სხვა კომერციული კლასის რესტორანი აღჭურვილობა, ძვირია, რადგან იგი განკუთვნილია ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. კარგია პატარა სასადილო ოთახში, არ უნდა დაგჭირდეთ უამრავი მაგიდა და სკამები, რომლებიც შეძლებენ თქვენს ბიუჯეტს.