საბუღალტრო პროგრამული უზრუნველყოფა დაგეხმარებათ შემოსავლების, ზარებისა და ინვენტარიზაციის მართვა
რესტორნის მფლობელებმა უნდა მოახდინონ საკუთარი საბუღალტრო პროგრამების სქემა ანგარიშების მორგება. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა რესტორნის მფლობელი გვინდა, რომ მოახდინოს ამ სქემის ანგარიშები, რათა დააკმაყოფილოს მისი კონკრეტული სიტუაცია, შემდეგ არის ნიმუში, თუ რა უნდა შეიცავდეს რესტორნის შემოსავლის განცხადებას.
შემოსავლები
- სასმელების გაყიდვები - ამ შემოსავლების ანგარიშზე რესტორნის მთლიანი გაყიდვები ჩაიწერება.
- სურსათის გაყიდვები - რესტორნის მთლიანი გაყიდვები საკვებიდან მოდის ამ შემოსავლების ანგარიშზე.
ხარჯები
- გაყიდვების ღირებულება - სასმელები - სასმელების გაყიდვების ღირებულება ამ ანგარიშში გასხვისდა.
- გაყიდვების ღირებულება - სურსათი - სასმელ-საფასურის ღირებულება ამ ანგარიშში გასხვისებულია
- ფასდაკლება - კლიენტებს გადაეცემათ კვების ფასდაკლება და საკომისიო.
ოკუპაციის ხარჯები
- გაქირავების ხარჯები - შენობა-ნაგებობის გაქირავების ხარჯები ირიცხება გაქირავების ხარჯზე.
- სადაზღვევო დაზღვევა - ქონების ხარჯები და სადაზღვევო დაზღვევა სადაზღვევო საქმეში აღრიცხულია ხარჯების ანგარიშზე.
- მავნებლების კონტროლი - ექსტერმინერების და სხვა მავნე ორგანიზმების ხარჯების ღირებულება აღირიცხება მავნე ორგანიზმების კონტროლის ანგარიშში.
- უსაფრთხოების / სიგნალიზაცია მომსახურება - ხარჯების ნებისმიერი ადგილზე უსაფრთხოების ან სიგნალიზაციის მომსახურება ჩაწერილია ამ ხარჯზე ანგარიში.
- ჯანიტერიალი - ამ ანგარიშში აღირიცხება ნებისმიერი დასუფთავების სამსახურისა და ჯანითონერული მარაგების ღირებულება.
- სარემონტო და სარემონტო სამუშაოები - ნებისმიერი რუტინული რემონტისა და მოვლა-შენახვის ხარჯები ამ ანგარიშში აღირიცხება, გარდა იმ რემონტებისა და ტექნიკური ხარჯების გამონაკლისი, რომელიც შეიძლება იყოს კაპიტალიზირებული ფიქსირებული აქტივების ანგარიშზე, რადგან ისინი გააგრძელებენ აქტივის სასარგებლო ცხოვრებას.
- ქონების გადასახადი - საკუთრებაში არსებული მიწის გადასახადების შეფასების ნებისმიერი ინფორმაცია.
- კომუნალური - ნებისმიერი წყლის, კანალიზაციის ან ელექტრო კომუნალური ხარჯების აღრიცხვა ამ ანგარიშში.
- განკარგვა მომსახურება - ნაგვის მოშორების მომსახურების ხარჯები ჩაიწერება განკარგულებაში მომსახურების ანგარიშზე.
შრომის ხარჯები
- ოფიცერი ხელფასი - ოფიცერი ხელფასები და ხელფასები აღირიცხება ამ ანგარიშში.
- ოფიცერი უპირატესობები: ჯანმრთელობის დაზღვევა - ოფიცერი ჯანმრთელობის დაზღვევის ხარჯები აღირიცხება ამ ანგარიშში.
- ოფიცერი უპირატესობები: კვება და ფასდაკლება - ოფიცერი კვება და ფასდაკლება აღირიცხება ამ ანგარიშში.
- ოფიცერი უპირატესობები: სხვა - ოფიცერი სარგებელი, რომელიც არ შედის სხვა კატეგორიებში, ჩაიწერება ამ ანგარიშში.
- მენეჯმენტის ხელფასები - ამ ანგარიშში აღირიცხება მენეჯმენტის ხელფასები და ხელფასები.
- მართვის უპირატესობები: ჯანმრთელობის დაზღვევა - მართვის ჯანმრთელობის დაზღვევის ხარჯები ჩაწერილია ამ ანგარიშზე.
- მენეჯმენტის უპირატესობები: კვება და ფასდაკლება - მენეჯმენტის კვება და ფასდაკლება ამ ანგარიშშია ჩაწერილი.
- მენეჯმენტის უპირატესობები: სხვა - მენეჯმენტის შეღავათები, რომლებიც არ შედიან ნებისმიერ სხვა კატეგორიაში, აღირიცხება ამ ანგარიშში.
- თანამშრომელი ხელფასები: სახლის წინ: ბარმენი - ამ ანგარიშში აღირიცხება ბარმენი ხელფასები და ხელფასები.
- თანამშრომელი ხელფასები: სახლის წინ: ავტობუსები - ბუსერის ხელფასები და ხელფასები აღირიცხება ამ ანგარიშში.
- თანამშრომელი ხელფასები: სახლის წინ: ამ ანგარიშში აღირიცხება მასპინძელი / დიასახლისი - მასპინძელი / ჰოსპსი ხელფასები და ხელფასები.
- თანამშრომელი ხელფასები: სახლის წინ: სერვერები - ამ ანგარიშში აღირიცხება სერვერი ხელფასები და ხელფასები.
- თანამშრომელი ხელფასები: სახლის უკან: Chefs - Chef ხელფასები და ხელფასის ჩაწერილია ამ ანგარიშზე.
- თანამშრომელი ხელფასები: სახლის უკან: მზარეულები - ხელფასები და ხელფასები აღირიცხება ამ ანგარიშში.
- თანამშრომელი ხელფასები: სახლის უკან: ჭურჭლის - ხელფასები და ხელფასები აღირიცხება ამ ანგარიშში.
- თანამშრომელი უპირატესობები: ჯანმრთელობის დაზღვევა - თანამშრომელთა ჯანმრთელობის დაზღვევის ხარჯები აღირიცხება ამ ანგარიშში.
- თანამშრომელთა უპირატესობები: კვება და ფასდაკლება - ამ ანგარიშში ჩაიწერება თანამშრომლის კვება და ფასდაკლება.
- თანამშრომელი სარგებელი: სხვა - თანამშრომელი სარგებელი, რომელიც არ მოხვდება ნებისმიერი სხვა კატეგორიაში ჩაწერილია ამ ანგარიშზე.
საოპერაციო ხარჯები
- ცუდი ვალის - ამ ანგარიშში აღირიცხება ნებისმიერი მომხმარებლის ხარჯების ან სხვა ცუდი ვალების ხარჯვა.
- ნაღდი ანგარიშსწორება / მოკლევადიანი - ამ ხარჯებით აღირიცხება ნაღდი ფულის მოზიდვაზე ნებისმიერი ზედნადები ან დეფიციტი.
- საკრედიტო ბარათის საკომისიო - ამ ანგარიშში აღირიცხება საკრედიტო ბარათის ან ბანკომატის გადამუშავების ნებისმიერი სავაჭრო საკომისიო.
- პასუხისმგებლობის დაზღვევა - ნებისმიერი სადაზღვევო დაზღვევა სადაზღვევო ხარჯების ანგარიშში აღირიცხება რესტორნის ოპერაციებისათვის.
- ლიცენზიები და ნებართვები - რესტორნის ოპერირებისათვის საჭირო ნებისმიერი სახელმწიფო, ქალაქის ან ადგილობრივი ლიცენზიის ხარჯები აღირიცხება ამ ხარჯზე.
- კორპორატიული გადასახადები - ნებისმიერი სახელმწიფო ან ფედერალური საშემოსავლო გადასახადი ხარჯი კორპორატიული საგადასახადო ხარჯების ანგარიშზე.
- აღჭურვილობის რემონტი და მოვლა-შენახვა - ამ ანგარიშზე გადასახდელი რესტორნების ტექნიკის შეკეთებისა და შენარჩუნების ხარჯები.
- აღჭურვილობის იჯარა - რესტორნების ტექნიკის ლიზინგის ღირებულება (შენობის გარდა) აღირიცხება ტექნიკის იჯარის ხარჯზე.
- დანადგარები, ჭურჭელი და მცირე ზომის დანადგარები - ხარჯები ნებისმიერი სათვალე, თასები, ბოთლები, დანები, ჩანგლები კოჭები და ა.შ.
- მარკეტინგის ხარჯები - რესტორნის პოპულარიზაციისა და მარკეტინგის ხარჯები აღირიცხება მარკეტინგის ხარჯზე.
- თეთრეული, სამრეცხაო და უნიფორმა - ამ ხარჯების ანგარიშში აღირიცხება თანამშრომლის უნიფორმების, მაგიდის თეთრეულის შეძენა და ამ ნივთების დასუფთავება.
- რესტორანი დეკორი - რესტორანში მდებარე პატარა დეკორატიული ნივთების ხარჯები აისახება რესტორანში დეკორის ხარჯზე.
- მენიუები და სასმელების სიები - ხარჯების შექმნა, განახლება და წარმოება მენიუები და სასმელების სიები ჩაწერილია ამ ხარჯზე ანგარიშზე.
- სახელფასო მომსახურების საფასური - ნებისმიერი სახელფასო დამუშავების საფასური აღირიცხება ამ ხარჯზე.
- სხვადასხვა ხარჯები - ხარჯები, რომლებიც არ შედიან სხვა კატეგორიებში შეიძლება ჩაითვალოს სხვადასხვა ხარჯების ანგარიშზე.
- ბუღალტრული აღრიცხვის საკომისიო - ბუღალტრული აღრიცხვისა და ბუღალტრული აღრიცხვის საფასურის გადახდა შესაძლებელია ამ ბუღალტერში.
- იურიდიული ტარიფები - ადვოკატის საფასური შეიძლება ჩაითვალოს იურიდიული საფასურის ოდენობით.
- საგადასახადო მომზადების მოსაკრებლები - საგადასახადო მომზადების საფასურის აღრიცხვა შესაძლებელია ამ ანგარიშში.
- მუსიკა და გასართობი - ამ ანგარიშზე გადახდილია ნებისმიერი ცოცხალი გასართობი ან მუსიკა.
- ტელეფონი - ამ ანგარიშზე სატელეფონო მომსახურების ხარჯები იხარჯება.
- ინტერნეტი - ინტერნეტ პროვაიდერის საფასურის გადახდა ხდება ამ ანგარიშზე.
- მოგზაურობა - ნებისმიერი მგზავრობის ან მგზავრობის ხარჯების ხარჯები (გამოკლებით კვება და გასართობი) ჩაწერილია მგზავრობის ხარჯზე.
- საოფისე საშუალებები - საოფისე საშუალებების ღირებულება ამ ანგარიშზე იხარჯება.
- საბანკო საკომისიო - ბანკის საკომისიოს მომსახურების საკომისიო ან ბიუჯეტის შემოწმების საკომისიო გადახდილია ბანკის საკომისიოს ანგარიშზე.
- ჯარიმები და ჯარიმები - რესტორნის წინააღმდეგ შეფასებული ნებისმიერი ჯარიმისა და ჯარიმის გადახდა შეიძლება მოხდეს ამ ანგარიშზე.
- საფოსტო და საფოსტო გზავნილები - ამ ანგარიშში აღირიცხება ნებისმიერი საფოსტო ან გადაზიდვის ხარჯების ხარჯები.
- საპროცენტო ხარჯები - საპროცენტო ხარჯები საკრედიტო, საკრედიტო ბარათების ან სესხის ნებისმიერი ფორმით აღირიცხება საპროცენტო ხარჯების ანგარიშზე.
- ამორტიზაციის ხარჯები - ამ ანგარიშში დაფიქსირებულია ფიქსირებული აქტივების ცვეთის ხარჯები
ეს სია რესტორანში ხაზს უსვამს ყველაზე გავრცელებულ შემოსავლის ანგარიშს, რომელიც რესტორნებს მოეთხოვებათ. ანგარიშების სქემა მორგებული უნდა იყოს თქვენი ორგანიზაციის უნიკალური მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად, მაგრამ ამოსავალი წერტილი. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ შემოსავლებისა და ხარჯების ანგარიშები, რომლებიც ყველაზე მეტად რესტორნებს იყენებენ სტატიაში "ანგარიშების რესტორნის სქემა - ბალანსის ანგარიშები".