რესტორნის დიზაინის ყველა ნაწილი
სასადილო ოთახი
ნებისმიერი რესტორნის ცენტრი თავისი სასადილოა. ეს არის ის, სადაც მომხმარებელს იკრიბება და უნდა იყოს მისასალმებელი და კომფორტული. შეამოწმეთ ადგილობრივ სახანძრო კოდი მარშალთან ან სხვა უფლებამოსილებებთან თქვენი სასადილო ოთახში. ერთხელ თქვენ იცით რამდენი ადამიანი შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ემსახურება ერთ დროს, შეგიძლიათ დაგეგმოთ სად უნდა მოათავსოთ მაგიდები და სკამები, ასევე დაველოდოთ სადგური. გახსნის დღეს, ერთი წუთით დასხეთ და სასადილო ოთახში ყველა სავარძელში იჯდეს, რათა შეაფასოთ აზრი და გადასაწყვეტი იქნას თუ არა მაგიდა. დაწვრილებით შესახებ, თუ როგორ უნდა დაგეგმოთ რესტორანი სასადილო.
რესტორანი სამზარეულო
რესტორნის გული მისი სამზარეულოა. მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე კომერციული სამზარეულოები არ არიან თვალსაზრისით საჯარო, განლაგება ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც სასადილო. სამზარეულოს ზომისა და კვების პროდუქტების ტიპების მიხედვით, კარნახობს, რა ტიპის კომერციული აღჭურვილობის შეძენა გჭირდებათ და სამზარეულოს განლაგება.
დაწვრილებით შესახებ რესტორანი სამზარეულო დაგეგმვა.
რესტორნის ბარი
თუ თქვენ აპირებთ სრული სერვისის ბარი თქვენს რესტორანში - ერთი, რომ მომხმარებელს შეუძლია იჯდეს სასმელებთან და კვებაზე - უნდა იყოს მხოლოდ როგორც სასადილო ოთახში. ეს უნდა იყოს ფუნქციონალური რესტორანი, რადგან ეს არის სადაც სერვერები შეკვეთა და შეარჩიო სასმელები მათი მაგიდები.
დაწვრილებით რესტორნის ბარის შექმნის შესახებ.
დასასვენებელი ოთახი
ეს ხშირად შეუმჩნეველია საერთო რესტორნის დიზაინის გეგმაში. არ გააკეთოთ თქვენი რესტორანი შემდგომში. ჩვეულებრივ რესტორნებს პატარა სივრცე დაიკავებს, ამიტომ ადვილია კაბა მათზე და აიღონ გარკვეული ხასიათი, ბევრი ფულის ხარჯვის გარეშე. ქურთუკი ან ორი funky საღებავი და ზოგიერთი იაფი ნამუშევარი შეიძლება გრძელი გზა. რესტორნის საძინებლების ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი სისუფთავეა. დასუფთავების დასასვენებლად პერიოდულად მთელი დღე წარმოგიდგენთ კარგი იმიჯის თქვენი რესტორანი პატრონების.
გარე დიზაინი
თუ თქვენ ხართ ბედნიერი საკმარისი იმისათვის, რომ გარე სასადილო სივრცე, როგორიცაა გემბანის ან patio, თქვენი რესტორანი თემა უნდა გავრცელდეს იქ ასევე. გაბედული გარე მაგიდები და სკამები აუცილებელია. მცენარეთა და პატარა ზღაპრის განათება შეიძლება დაამატოთ დამატებითი ambiance. თუ თქვენი გარე სასადილო ფართობი არ არის ყველა ისეთი დიდი, როგორიც არის ავტოსადგომი, მაგალითად, განიხილეთ ლატის კედლის აშენება ზოგიერთ საფეხურზე ან სხვა გამყოფი. და არ დაივიწყოთ ჩრდილში. Umbrellas ან awnings სასიცოცხლო ზაფხულის თვეებში კლიენტების კომფორტისთვის აუცილებელია. დაწვრილებით შესახებ გარე სასადილოებში.
მოსაცდელი
თუ თქვენ გაქვთ ფართი ელოდება ფართობი, დარწმუნებული უნდა იყოს სკამები ან სკამები მომხმარებელს.
აგრეთვე მენიუს მიმდებარე ტერიტორიაზე, ასე რომ მათ შეუძლიათ დაინახონ, რადგან ისინი დაველოდებით. ეს ასევე კარგი ადგილია თქვენს რესტორანში სხვა ღონისძიებების ბიულეტენი (ღვინის დეგუსტაცია, ყოველკვირეული სპეციალური, ბედნიერი საათი და სხვ.).
არ აქვს მნიშვნელობა, რა თქვენი თემა ან კონცეფცია, ახალი რესტორანი კარგად უნდა გააზრებული დიზაინი სასადილო და სამზარეულო. რესტორნის დიზაინის ყველა ნაწილი მუშაობს ერთად, რათა შეიქმნას უნიკალური გამოცდილება, რომელიც მომხმარებელს შეინარჩუნებს დაბრუნებას!