მეორე მსოფლიო ომის დასრულების შემდეგ, ამერიკული პიცა დამოკიდებულება იზრდება და იზრდება. "ინდუსტრიაში" საკუთარი ჟურნალი პიცაა. ასევე არსებობს საერთაშორისო სავაჭრო შოუ მარტის ბოლოს Vegas. დიახ, ის არის ცის ნაჭერი.
მიხედვით FDA, 1 in 8 ამერიკელები ჭამა პიცა ყოველდღიურად. ასე რომ, ყველაზე პიცერია, ყოველ დღე უნდა იყოს ეროვნული პიცის დღე. შემდეგ კიდევ ერთხელ, პიცერიები ემთხვევა რიგი საერთო რესტორან გამოწვევები, როგორიცაა მართვის ინგრედიენტები მოთხოვნა, გასეირნება-საგზაო, დაკომპლექტების და მოსწონს.
პიცაში ჩამოსვლის ფიქრი და ალბათ კითხვის ნიშნის ქვეშ თუ ტრადიციული პიცერია მართალია თქვენთვის, აქ არის აზრი: შეინახეთ მარტივი. აი, როგორ ახერხებდნენ ახალი მეწარმეები და ძველ დროში სახსრები აშენებულ ბიზნესს სიმარტივის, ფოკუსისა და მოქნილობის გარშემო.
01 - პიცა დღე ინარჩუნებს ქაჯები
დასაწყისიდან გამომდინარე, კალიფორნიის პიერ კოლექტიურმა კალიფორნიაში, კალიფორნიამ ინახა მარტივი, უმეტესად ორგანული, პიცა ინგრედიენტები, რომლებიც გრძელდება ხაზები. ოჰ, და მხოლოდ ერთი არომატი პიცა დღეში . ეს არომატი არის ვეგეტარიანული.
მიუხედავად იმისა, რომ დრომდე ისინი გახსნიან იმ დროს, რომ ისინი დახურეს, ხაზი გველები ქვემოთ ბლოკი.
საიუველირო წარმატების საიდუმლო? წარმოუდგენელი ცომი დამზადებული ორგანული ფქვილი და ინგრედიენტები შერჩეული ძალიან პიკი წარმოების.
თქვენ ისმის ფრაზა "მათი რეპუტაცია წინ უსწრებს მათ". ეს გამონათქვამს შეეძლო მხოლოდ Cheeseboard- ის გამოგონება; მომხმარებელს კი არ მაინტერესებს, თუ რა არომატი დღის არის slogging მეტი და მიღების in line.
სარგებელი: როგორ იღებს მხოლოდ ერთი გემოვნების პიცა დღეში თარგმნა მოგება? სარგებელი ბევრია:
- რამდენიმე ინგრედიენტის მასიური შენახვის საშუალება ნიშნავს ძირითადი ნაყარი ფასების ფასს, შენახვის ხარჯებს ძალიან მცირე ნარჩენებით. ხორცის არჩევა არ არის ნაკლები შენახვისა და დაბინძურების პრობლემა.
- ხაზი სწრაფად მიედინება, რადგან მომხმარებელს ცოტა არ აქვს გადაწყვეტილებების მიღება (ცნობილი ხაზის შეჩერება). თანამშრომელთა სამუშაო ადგილების ნაკლებად იმოქმედა პიცინით ან ჭურჭლისთვის ჭამაზე, საჭმელზე და შეფუთვაში.
- მომხმარებლის გამოცდილება იმავე მიზეზით დამამშვიდებელია. არჩევანი არ ნიშნავს არგუმენტებს ან დათმობებს. მხოლოდ სტრესის წერტილი მოძიებაში ადგილი, რადგან ეს იმდენად darn ხალხმრავლობაა.
PS ეს არ არის მხოლოდ ბერკლიში. იგივე მოდელი აქვს სანთ-გასეირნების მთელ სანთლებს.
02 - მობილური ხის გათავისუფლებული პიცერია კვება ბიზნესი
რთულია საკმარისი პარკირების მანქანა სან ფრანცისკოში. ასე რომ, ვინ იცოდა, რომ შეეძლო ქალაქის ირგვლივ, ხის საცეცხლე ღუმელში განთავსებული მასიური კონტეინერის სათავსოში? დელ პოპოლოს შავი დახატული, მინის კედელი 20 ფეხით მობილური პიცერია პირველად მოვიდა ჩემი ყურადღება იმ პარტიის, რომლისთვისაც ოფისში დაქირავებული მათ პიცა cater. ჩემი პირველი გემოვნების მათი ნეოპოლისტური სტილის პიცა, დამზადებული ადგილობრივი და ორგანული ინგრედიენტები, ააფეთქეს ჩემი გემოვნების buds როგორც ეს გააკეთა, როდესაც ისინი popped up at chic დღესასწაული სამართლიანი.
ღუმელში-სატვირთო ტენდენცია ერს ტვირთავს, პიცის ექსპერტიზის შესახებ ყველა სიუჟეტით. ჩიკაგოს პიცის მფლობელი პიცა ვიზაც კი, როგორც პიცა ოსტატი იტალიაში. მომხმარებელს შეუძლია წინასწარ შეუკვეთოს პიცერიდან ტექსტური შეტყობინებით, საზოგადოებრივ ღონისძიებებში, შეარჩიოს მისი ნაბიჯ-ვან სტილის პიცის სატვირთო მანქანაში.
სარგებელი: საინტერესო მობილური პიცის სატვირთო დასძენს spice ჯიშის თქვენს ცხოვრებაში და ხსნის თქვენ მდე გამგზავრება შესაძლებლობები. მიუხედავად იმისა, რომ პიცა ღუმელი შიგნით თქვენი მანქანა ხდის ნაკლები მოქნილობა, ვიდრე tow-hitched პიცა ღუმელი, ეს საკმაოდ სანახაობრივი მომხმარებელს აყვანის თქვენ და ვინც სარგებლობენ თქვენი საკვები.
03 - პიცა ცომი და მზად დამზადებული პიცა ქერქი ბიზნესი
იქნებ პიცა მარკა ან უფრო პიცა მემკვიდრე? იქნებ ორივე?
კალიფორნიის Vicolo პიცა დაიწყო როგორც მცირე ადგილობრივი ჯაჭვის cornmeal ქერქი პიცერია. დღეს ისინი გაყიდული მზა pizzas და არასამთავრობო GMO cornmeal crusts გაყინული და გაყინული ამისთვის სახლის პიცა შეფ როგორც ფერმერები ბაზრებზე და საცალო, საწყისი სუპერმარკეტებში to Costco.
Lamonica- ის პიცა ცომმა დაიწყო პიცა ცომი ბიზნესი 1960-იანი წლების დასაწყისში, რაც ლოს-ანჯელესში და ნიუ-იორკში სურსათის მომსახურების დაწესებულებებში ქვეყნის მასშტაბით საცხობია. Birrittella კიდევ ერთი პიცა ცომი maker, რომ აირჩია ცომი მეტი პური.
სარგებელი: ბიზნესზე ორიენტირებული საწარმოო ცომი იღებს სირთულეს სრული პიცის დამზადებასთან და საშუალებას აძლევს კომპანიებს, როგორც ეს მათზე საუკეთესოა.
04 - პორტალის პიცა ღუმელი Pop Ups და ფერმერები ბაზრები
ქვეყნის ირგვლივ, აგურისა და ნაღმტყორცნებისგან დამზადებული ხისგან შემდგარი პიცა ღუმელები ფერმერთა ბაზრებისა და pop-up- ის მოვლენებზე.
ონლაინ შეგიძლიათ იპოვოთ გეგმები წვრილმანი ხის ღუმელებისგან აგურისა და საიზოლაციო მასალებისგან. არა საკმაოდ მოსახერხებელი ადამიანი? უამრავი მზა ღუმელი ხელმისაწვდომია. ან, თქვენ შეიძლება აიყვანოს ვინმე აშენება თქვენი საკუთარი ღუმელი თქვენთვის მოსწონს Chicago- ის Brick ღუმელი.
მრავალდღიანი მოვლენების შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ კიდევ შექმნან დროებითი ხე-ტყის აგურის აგება, რომელიც იხსნება მოვლენის შემდეგ.
სარგებელი: შეგიძლიათ მობილური ტელეფონის პიცერია, სადაც არ უნდა იყოს მოთხოვნა, ყველა მხარეს ან მოვლენებზე.