არ დაიჭირეთ მოკლე ამ ნივთები და რა უნდა გააკეთოთ, თუ ხარ
თქვენ უნდა იყოს ძალიან ორგანიზებული იმისათვის, რომ წარმატებით შეასრულოთ ნებისმიერი ტიპის ფუნქცია, არის თუ არა ეს დიდი მიღება ან მარტივი ბიზნეს ლანჩონი. ბევრი რამ შეიძლება შეუმჩნეველი გამოიყურებოდეს გარეთა მისაღებად out კარი, როგორიცაა მარილი და პილპილი shakers, კოქტეილის ხელსახოცები და დიახ, თუნდაც სტეიკი დანები ან ჩანგლები.
ეს სია უნდა დაგეხმაროთ სძინავთ ღამით, თუ კვების ბიზნესში ხარ. იგი მოიცავს ყველაფერს, რაც თქვენ უნდა შეასრულოთ როგორც დიდი და მცირე ფუნქციები . თქვენ გექნებათ კიდევ რამდენიმე ელემენტი, რომლითაც გსურთ დაამატოთ საკუთარი ბიზნესი ან თქვენი პირადი შეხედულების საფუძველზე.
მაგიდის პარამეტრები
მინიმუმ, თქვენ უნდა სადილის ფირფიტები, პური ფირფიტები და სალათი ფირფიტები თუ თქვენ კვების sit-down კვება. იქნება თუ არა სუპი? სანიშნეს წვნიანი bowls.
თქვენ დაგჭირდებათ წყლის სათვალე და ღვინის სათვალე, თუ ღვინო მსახურობს, ყავის ჭიქა ერთად saucers და ჭურჭელი. ყოველთვის კარგი იდეა აქვს დამატებითი ჭურჭელი ხელებით.
თქვენ არ აპირებთ ყველაფერს ამ შიშველი მაგიდაზე, ამიტომ არ უნდა დაგვავიწყდეს მაგიდები, ხელსახოცები და ცენტრები. ჩართეთ პატარა ექსტრავები, როგორიცაა მარილი და პილპილი, შაქარი და კარაქი, მიმზიდველი პარამეტრები ან მფლობელები.
მომსახურე აპარატურა
თქვენ უნდა მიიღოთ თქვენი საოცრად მომზადებული საკვები და სასმელი იმ მჯდომარე სტუმრებს, ასე რომ არ უნდა დაგვავიწყდეს ემსახურება ქაღალდის, ავტობუსების და წყლის ქვევრები.
სინამდვილეში, თქვენ გექნებათ დამატებით ავტობუსების ჩამოსხმა, რომ ამ ბინძური კერძების ჩატარება თითოეულ მათგანს გაწმენდის შემდეგ.
ბუფეტის აპარატურა
თქვენ უნდა იგივე ნივთები თუ თქვენ ემსახურება ბუფეტი, მაგრამ განთავსება იქნება განსხვავებული და თქვენ მოითხოვს რამდენიმე დამატებითი მხრივ. ეს უფრო საერთოა ნივთები, რომლებიც უნებლიედ დაეცა ან გატეხილი ბუფეტის პარამეტრში.
მაგალითად, ვერცხლისფერი შეიძლება განთავსდეს რულონებში. თქვენ დამატებით გვჭირდება chafing კერძები და საწვავის უჯრედების შენარჩუნება chafing კერძები აპირებს. ეს საკნები მოითხოვს მსუბუქად ან მატჩებს, რათა მათ დაიწყონ. თქვენ უნდა მაშები და დიდი კოვზი ემსახურება, ისევე როგორც მინიმუმ ერთი მკვეთრი დანა. ეს თურქეთი, ლორი, ან შემწვარი ძროხა დასჭირდება ჭრის დაფაზე და დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ რაღაც მოშორებით მოშორებით, რათა ადგილზე გაასუფთაოთ ნებისმიერი ნასუქი. და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ფურშეტი მაგიდები სჭირდება დეკორაციები.
ყავა / სასმელების სადგური
ყავის ან სხვა სასმელების სადგური დასჭირდება ბევრ თავის ტექნიკას, მათ შორის საჰაერო ქოთების ყავის, decaf backups მათთვის, ვისაც არ სურს მოიხმარენ კოფეინს და წყარო ცხელი წყლით. ცივი სასმელების ცივი სასმელები მნიშვნელოვანია და აქვე დაგჭირდებათ სათვალე და ყავის ჭიქები ან კუპაჟები. დაამატე სხვადასხვა ჩაი და კაკაო, შაქარი და რძის პაკეტი.
Tidy wastebasket სადღაც მიმდებარე სტუმრებს წაშლა ნაგავი არის დიდი შეხება და ხდის გასუფთავება ბევრი ადვილია თქვენი პერსონალი.
დამატებითი ნივთები Off- შენობის კვება
საჭიროა პრაქტიკული აღჭურვილობის მთელი სიაც. თქვენ სავარაუდოდ გვჭირდება Cambro, იზოლირებული კონტეინერი შენარჩუნება ცხელი საკვები ცხელი და ცივი საკვების ცივი, თუ არა თქვენ ემსახურება შენობაში ან გარეთ.
წაიღეთ ნაგვის ჩანთები საცურაო თეთრეულით და ერთჯერადი კონტეინერებისთვის კვების შენახვისათვის. თქვენ-ან სტუმრებს - მათ უნდათ, რომ წავიდეთ მათთან ერთად. ნუ დაგავიწყდებათ პლასტიკური გადატანა, კალის კილიტა, ხელის გამათანაბრებელი და ქაღალდის პირსახოცი.
რამდენი და რამდენი?
ერთი ყველაზე გავრცელებული pitfalls ჩართული კვების ხდება თქვენი მომხმარებლის სიტყვა მას შესახებ, თუ რამდენი mouths თქვენ აპირებს შესანახი. ხშირ შემთხვევაში, ისინი მოგცემენ ნომრებს, სანამ ყველა მათი RSVPs აღირიცხება. ყოველთვის უკეთესია, რომ ყველაფერი ძალიან ბევრი იყოს, ვიდრე კრიტიკულ დროს ამოიწურა.
თქვენ გაქვთ სია - ახლა რა უნდა გავაკეთოთ ეს?
შეინახეთ სია თქვენი ღონისძიება-დაგეგმვის წიგნში და დარწმუნდით, რომ აჩვენე ის ყველა თანამშრომელს, რომლებიც ეხმარებიან ფუნქციას. თქვენ შეიძლება კიდევ რამდენიმე ასლის გაკეთება, ასე რომ ყველას შეუძლია შეამოწმოს ნივთები, რადგან ისინი ემზადებიან დატვირთვაზე.
როდესაც თქვენი დაგეგმილი ღონისძიება დაგეგმილია, შეგიძლიათ შეამოწმოთ ნივთები, როგორც თქვენი თანამშრომლები თქვენს კარზე გამოდიან და იწყებენ ყველაფერს თქვენს ვანში. ყველამ გაითვალისწინოს ის ნივთები, რომელთათვისაც ისინი პირადად არიან პასუხისმგებელი. მაშინ ყველას შეადარა მათი ასლები, რათა დარწმუნდეთ ყველაფერი. შესაძლოა რამდენიმე დამატებითი წუთი დასჭირდეს, მაგრამ მოგვიანებით მოგისვამს ბევრი გულძმარვა.
კიდევ უფრო უკეთესი, ინვესტირებას caterer app. რამდენიმე ხელმისაწვდომია სმარტფონებისათვის და ტაბლეტებისთვის. ყველას შეუძლია სიტყვასიტყვით იყოს იმავე გვერდზე იმავე დროს, საკუთარ მოწყობილობებზე.
ყველაზე ცუდი საქმე სცენარი
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენი მომზადება, თქვენ დავიწყებული რაღაც. თუ თქვენ მართლაც იღბლიანი, ფუნქცია მიმდინარეობს მიმდებარე თქვენს რესტორანში ან კვების სამზარეულო. თქვენ შეგიძლიათ გააგზავნოთ ვინმეს დაუბრუნდე და გაგიკეთებინა რაც გჭირდებათ და ვერავინ ვერ იქნება სიბრძნე.
თუ თქვენ უბრალოდ ცოტა გაუმართლა, შესაძლოა, შეძლოთ ადგილობრივი ყელსაბამის ან ტარგეტში დაკარგული ნაჭრების შეძენა და შეძენა. მაგრამ თუ თქვენ უბრალოდ ბედნიერია, თქვენ უნდა შეადგინოთ დამაჯერებელი ამბავი იმის შესახებ, თუ როგორ არ იყენებს სტეიკი დანები და რომ კარგად არის გამოყენებული კარაქი დანა ნაცვლად. სტუმრებს მაინც უნდა გაეცნოთ თუ ეს მართალია.
ეს სია, როგორც ჩანს, საშიშია, მაგრამ კვება საშუალებას მოგცემთ გაქცევას რესტორანში ბიზნესი , პირველ რიგში, უზარმაზარი ინვესტიცია. მათთვის, ვინც უკვე ფლობს რესტორანს, კვება სერვისი გთავაზობთ გაყიდვების გასაზრდელად და მომხმარებელთა ბაზის გაფართოებას. არც ერთ შემთხვევაში, ის ხელს უწყობს მომზადებას.