მზად ხართ საკუთარი ბოსი?
ყველას არ გაჭრა საკუთარი ბოსი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ჟღერს სასიამოვნო ქაღალდზე, თქვენი საკუთარი ბოსი მოითხოვს თვითმმართველობის დისციპლინა, ორგანიზაცია და განსაზღვრა. ზოგიერთი ადამიანი აყვავდება და პასუხისმგებელია ყველაფერი. სხვები სწრაფად გახდებიან გადატვირთულნი, და ეს მაშინ, როდესაც ბიზნესის დაბრკოლება და საბოლოოდ ვერ მოხერხდება. წარმატებული კატარერად უნდა იცოდეთ:
- როგორ ბიუჯეტი
- როგორ გაუმკლავდეს პრობლემებს
- გთავაზობთ საუკეთესო მომსახურებას
- იცოდე როდის დელეგირება
- იცოდე, როგორ მივიღოთ ბიუჯეტის დრო
- გაითვალისწინეთ პრიორიტეტული ამოცანების მნიშვნელობა
გარდა ამ თვისებების, გაქვთ მხარდაჭერა ქსელში სახლში? დაწყებული ახალი ბიზნესი, საკვები ან სხვაგვარად, იღებს ბევრი დრო დაშორებით ოჯახი და მეგობრები. იქნება თქვენი მეუღლე მხარდამჭერი? ხომ არ გქონიათ თქვენი საბავშვო სპორტული თამაშების და სკოლის ღონისძიებების დაკარგვა? ეს სწორი დროა, რომ ახალი რამე სცადოთ? თუ პასუხი დიახ, მომდევნო შეკითხვაა, რა სახის კვება ბიზნესია თქვენთვის?
კვების კონცეფციები და მენიუები
რესტორნების მსგავსად, ბევრი სხვადასხვა სახის კვების ცნებები არსებობს. გნებავთ BBQ? ან კონკრეტული რეგიონალური სამზარეულო? ჯანმრთელი მენიუები ან decadent desserts? თუ არ ხართ დარწმუნებული, თუ რა სახის მენიუ შემოგთავაზებთ, დაიწყე კონკურენციის შემოწმება. რა ხდება თქვენს ტერიტორიაზე?
შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს უკეთესი? თუ არა, სცადოთ რაღაც. რამდენად დიდია წასვლა? აპირებთ დაიწყოთ მცირე ზომის კვება, კვების სახლის პარტიები ან მცირე ბიზნესის ლანჩები, ან გინდა რომ შეძლოთ 200 კაციანი ქორწილი? ზომა თქვენი საშუალო ღონისძიება ასევე დაგეხმარებათ ვიწრო თქვენი კვების კონცეფცია და მენიუ.
მოძებნა დაფინანსება და მიღების იურიდიული
ახალი რესტორნის გახსნისაგან განსხვავებით, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ კვების ბიზნესი ფეხსაცმლის ბიუჯეტში (ანუ სემის კლუბის სწრაფი დათვალიერება და არსებული სამზარეულო ტექნიკა). კიდევ ერთხელ, საშუალო ზომის თქვენ მოვლენები საბოლოოდ უკარნახოს რა აღჭურვილობა უნდა შეიძინოს. ზოგიერთი სტანდარტული upfront შესყიდვები მოიცავს:
- Platters (ერთჯერადი თუ მხოლოდ მიწოდების საკვები და არ დარჩენის მთელი ღონისძიება)
- მაშები
- ჩაყრის კერძები
- მაგიდის თეთრეები სადგურისთვის
- კომერციული კლასის მომსახურე პერსონალი
თქვენ შეიძლება შეძლოთ დაფინანსება სახლში კვების კვების რამდენიმე ასეული დოლარი. თუ გჭირდებათ უფრო მეტი ნაღდი ფული, ვიდრე თქვენს ხელში ან უფრო მეტია, ვიდრე გსურთ საკრედიტო ბარათის განთავსება, შეიძლება განიხილონ მცირე ბიზნესის სესხის მისაღებად. თუ ეს ასეა, უნდა შეიქმნას გარკვეული სახის ბიზნეს გეგმა , რათა პოტენციურ ინვესტორებს აჩვენო, რომ თქვენს ახალ ბიზნესზე სერიოზულად ხარ.
ასევე მნიშვნელოვანია თქვენი ბიზნესის კანონიერება.
რამდენიმე სახელმწიფო, თუ ასეთის არსებობის შემთხვევაში, ვინმეს უფლებას აძლევს გაყიდოს კომერციულად რაიმე სახის ლიცენზიის ან ნებართვის გარეშე. შეამოწმეთ თქვენი სახელმწიფო მოთხოვნები, რათა გახდეს იურიდიული კატარღა.
დააწინაურე შენი ახალი კვება ბიზნესი
მას შემდეგ, რაც თქვენ გაქვთ თქვენი მენიუ წერილობითი და დაფინანსება არის უზრუნველყოფილი დროა მიიღოს სიტყვა თქვენი ახალი ბიზნესის. თუ არ გსურთ ინვესტირება ვებსაიტზე დაუყოვნებლივ, შეგიძლიათ Facebook გვერდის შექმნა რამდენიმე წუთში, ასევე დააინსტალიროთ Instagram ანგარიშზე, რათა აჩვენოთ თქვენი ზღაპრული საკვები.
ბევრი ადამიანი, დაწყებული კვების ბიზნეს არის კარიბჭე ფლობს საკუთარი რესტორანი. იგი გთავაზობთ სავარაუდო გზა ცდილობენ გარეთ საკვები და სასმელების მრეწველობის და ვნახოთ, თუ ისინი რა სჭირდება იყოს საკუთარი ბოსი.