Როგორ დავიწყოთ კვების ბიზნესი

არ არის მზად რესტორანში? განვიხილოთ თვითმმართველობის კვება ბიზნესი

თუ ოდესმე გაინტერესებთ კვების მრეწველობის შესახებ, მაგრამ მასში პრაქტიკული მუშაობის მცირე გამოცდილება აქვს, კვება კარგი გზაა იმისთვის, რომ შეისწავლონ ის, რასაც არ იშურებთ ფული, დრო და რესურსები. თვითმმართველობის კვება ბიზნესის შეიძლება იყოს როგორც დიდი ან პატარა, როგორც თქვენ გვინდა, რომ იყოს და კარგი segue შევიდა სხვა საკვები დაფუძნებული ბიზნესის როგორიცაა საკვები სატვირთო, pop up რესტორნები, და კვების საცალო. ისევე, როგორც ნებისმიერი მცირე ბიზნესის, არსებობს ბევრი სფეროები განიხილოს დაწყებამდე.

მნიშვნელოვანია დარწმუნდით, რომ თქვენი კვების კომპანია სათანადოდ არის დაზღვეული და იურიდიული და რომ თქვენ და თქვენი თანამშრომლები სათანადო მომზადებას ემსახურებიან ხალხისთვის უსაფრთხოდ მსახურობენ. თქვენი პირველი ბიუჯეტის გაცნობა და მოქნილი მენიუს შექმნა, ასევე კვების ბიზნესის დაწყების ორი ნაწილია. და ბოლოს, თუ მიყვარს კვების, ვიდრე ალბათ ეს არის ნიშანი, რომ თქვენ უნდა გადავიდეს უფრო დიდი და უკეთესი რამ, ისევე როგორც გახსნას საკუთარი რესტორანი.

კალიფორნიის დაწყების საფუძვლები

პირველი, რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, თუ ფიქრობთ დაწყების კვების ბიზნესის არის გადაწყვიტოს სათანადო საიდან. თუ გსურთ სახლის საწყისი სამზარეულოდან დაიწყოთ, თქვენ კვლავ უნდა გაიაროთ თქვენი ადგილობრივი ან სახელმწიფო ჯანმრთელობის ინსპექციის სააგენტო ლიცენზირებისთვის. გარდა ამისა, თქვენ უნდა მიმართოთ ბიზნეს სადაზღვევო და ბიზნეს საგადასახადო id. თქვენ ასევე საჭიროა ლიქიორით ლიცენზია, თუ აპირებთ რაიმე სახის ბარმენდის მომსახურებას. თუ თქვენ აპირებთ აყვანის ნებისმიერ თანამშრომელს, თქვენ ასევე უნდა ჰქონდეს მუშები სადაზღვევო.

Alyssa Gregory, შესახებ ექსპერტი მცირე ბიზნესის აქვს დიდი ჩამონათვალი ახალი მცირე ბიზნესის მფლობელები .

მარკეტინგის შენი კვების კომპანია

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ არ გჭირდებათ სრულფასოვანი ვებსაიტი თქვენს კვების კომპანიაში (ჯერ კიდევ), უნდა ჰქონდეთ მინიმუმ Facebook გვერდი და ერთი სხვა სოციალური მედია პროფილი. Instagram არის დიდი სოციალური მედია პლატფორმა რეკლამირება ახალი კვების კომპანია, რადგან ეს ყველაფერი არის gorgeous ფოტოები საკვები და მოვლენები.

შეამოწმეთ ღონისძიების დამგეგმავი Mindy Weiss და პოპიის კვება, რომ ნახოთ, თუ როგორ იყენებენ Instagram ბაზარზე მათი ბიზნესის და უკეთესი აკავშირებს მომხმარებელს. ლორა ტბა, მარკეტინგის ექსპერტი, დიდი სტატია აქვს იმის შესახებ, თუ როგორ ეფექტურად გამოიყენოთ თქვენი მცირე ბიზნესი .

შექმნა კვების მენიუ

თუ თქვენ ფიქრობთ გახსნის კვების ბიზნესის, ეს კარგი ვარაუდი გსურთ საზ და ხალხი, ალბათ, თქვენი საკვები. და შანსი თქვენ ცნობილია კერძოდ კერძი, რომელიც ყოველთვის პოპულარულია პარტიებსა და potlucks. ეს ხელმოწერის კერძი უნდა იყოს თქვენს მენიუში - რაც არ არის. თქვენ შეგიძლიათ აშენება დანარჩენი თქვენი კვების მენიუ გარშემო რომ კერძი. როგორც რესტორან მენიუში , გსურთ შეინარჩუნოთ ზოგადი თემა, როგორიცაა სამხრეთ კომფორტული საკვები ან ავთენტური კუბის სამზარეულო. შეინახეთ მენიუ პატარა მაგრამ მოქნილი. თუ მომხმარებელს სურს კონკრეტული ნივთი, რომ არ გააკეთოთ ან არ სურს შეცვალოს არსებული მენიუ, შესაძლოა საკვები ალერგიისთვის, შეეცადეთ იყოს შესაძლებელი. განსაკუთრებულ პირად მოვლენებს ქორწილების ან დაბადების დღის პარტიები ყველაფერი ინდივიდუალობასა და შემოქმედებას ეხება. ყველას სურს მათი პარტია იყოს უნიკალური და მორგებული მენიუ შეიძლება დაეხმაროს მათ მისაღწევად, რომ მიზანი.

შეიძინეთ მარჯვენა კვების ტექნიკა

ჩვენ მოსწონს ბავშვი Candy Shop როდესაც ჩვენ წავიდეთ ნებისმიერ რესტორანში საბითუმო მაღაზიაში ყველა სავსე ნათელი და გამოუყენებელი chaffing კერძები, stacks of ჩინეთის ფირფიტები, ფენების crisp თეთრეული.

ჩვენ გვინდა ერთი ყველაფერი! როგორც მაცდური, რომ შეიძინოს უამრავი ტექნიკა და კერძები, თუ თქვენ აპირებთ დაიწყოს მცირე (სახლში დაფუძნებული მოვლენების, საოფისე lunches და ა.შ. ...) თქვენ ნამდვილად არ უნდა შეიძინოთ ბევრი. ორიდან სამი chaffing კერძები dividers, კარგი ხარისხის აქსესუარები ჭურჭელი, და ზოგიერთი მიმზიდველი ჯერჯერობით მტკიცე ემსახურება platters არის კარგი დასაწყისია. თუ არ გინდა ნახტომი და შეძლოთ ჩინეთის ფირფიტებისა და მინის ჭურჭლის შეძენა, შეგიძლიათ აირჩიოთ კარგი ხარისხის ქაღალდის ფირფიტების შემთხვევაში ან სთხოვეთ თქვენს მასპინძელს უზრუნველყონ კერძები. ჩვენ ერთად ვამზადებთ სასურსათო აღჭურვილობის სრულ ჩამონათვალს თქვენს ბიუჯეტის პრიორიტეტების დასადგენად.

ტრანსპორტირება კიდევ ერთი ასპექტია. თუ თქვენ მხოლოდ დაწყებული ხართ caterer, თქვენ შეიძლება იყენებთ თქვენი პირადი მანქანა - რამდენად შეიძლება განთავსდეს? მაშინაც კი, თუ თქვენ იპოვით დიდი Cambro cooler გამაცხელებელი თუ ვერ მიიღებს მას პარტიის, რა არის წერტილი?

სასიხარულო ამბავი ისაა, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ინვესტიცია განსახორციელებელი კვების კარში ან სატვირთო სატვირთო მანქანში, რათა მიიღოთ თქვენი ბიზნესი. ჩვენ Ford Explorer- ზე ვიყენებდი და / ან შეარჩიეთ მხოლოდ დიდი საქორწილო კაბები - ეს იყო მჭიდრო და ჩვენი მანქანა ხანდახან შემწვარი ღორისა და ლასაგას რამდენიმე დღის შემდეგ, მაგრამ ის სამუშაოს შესრულებულა ახალი მანქანა. ასევე, გახსოვდეთ, თუ თქვენ იყენებთ თქვენს პერსონალურ ავტომობილს კვების სამსახურში, შეგიძლიათ გაანალიზოთ საგადასახადო გამოქვითვა. ექსპერტი მცირე ბიზნესის, Tiare Rath აქვს დიდი ჩამონათვალი 10 მცირე ბიზნესის საგადასახადო გამოქვითვა გვახსოვდეს, როგორც თქვენ დაიწყოს თქვენი კვების კომპანია.

მიჰყევით ნახტომი რესტორანში

თუ თქვენი ადრეული კვების სამსახურები კარგადაა და ბიზნესი იზრდება, შეიძლება იყოს ნიშანი იმისა, რომ გახსენით თქვენი რესტორანი. ძალიან ბევრი უნარები, რომ თქვენ honed როგორც caterer მოვა handy როგორც რესტორნის მფლობელი. სამომხმარებლო მომსახურება, მენიუ დაგეგმვა, სურსათის უვნებლობა, მენეჯმენტი, ბუღალტერია - ეს ყველაფერი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია რესტორანსაც. როგორც caterer, თქვენ ასევე აჩვენა, რომ თქვენ კარგად არის თქვენი საკუთარი ბოსი, რაც არის ის, რაც ყველას არ არის კარგი.

კვება ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა რესტორნის ინდუსტრიის გასატარებლად დროის ან ფულის ინვესტიციის გარეშე. მიუხედავად იმისა, რომ ორი ბიზნესის გარკვეული განსხვავებები, ძირითადი შენობაში მომზადება საკვები გადამხდელი მომხმარებელს არის იგივე. დაწყებული თვითმმართველობის კვების კომპანია ასევე კარგი გზა კვლავაც შეინახეთ თქვენი სამუშაო, ხოლო ცდილობს გაერკვნენ, თუ თქვენი საკუთარი ბოსი არის სწორი თქვენთვის. അഴി

რესტორნის დღეებში ბევრად მეტი კვება გავატარეთ, ვიდრე ჩვენ რეალურ სამზარეულოს გავატარეთ - ჩვენ გვქონდა ღონისძიების დაგეგმარების ასპექტები; ეხმარება მომხმარებელს შექმნას უნიკალური მენიუები, სარეჟისორო და პერსონალის დელეგირება და ყველაფრის გაცნობა. განსაკუთრებით დაჯილდოვდა დიდი მოვლენების ნაწილი, როგორც ვიღაცის ქორწილი, იცოდა, რომ მათი ცხოვრების ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი დღე კიდევ უფრო უკეთესად იყო ჩემი და ჩვენი პერსონალის მუშაობის გამო. ჩვენ ბევრი რამ გავიგეთ საცდელიდან და შეცდომით, თითქოს მაგიდაზე გაეგზავნათ სუფთა გაწმენდილი - სხვაგვარად, თქვენ უნდა დავუკრათ თეთრეული კარგად დილის საათებში. ჩვენ ასევე გავიგეთ, თუ როგორ უნდა გამოვიმუშაოთ რესტორანი მომხმარებელს კვების ობიექტებში და პირიქით.