Კომერციული-კლასის რესტორანი აპარატურა

ერთი რესტორანი, რომელიც შეიძლება შეიგრძნოთ აბსოლუტურად ახალი რესტორნის გახსნისას, არის აღჭურვილობა. ახალი რესტორნის აღჭურვილობის ფასები შემაძრწუნებელია, განსაკუთრებით თუ ბიზნესში ახალი ხართ. თუ ახალ რესტორანში აწყობთ, საჭიროა კომერციული ღუმელი დიაპაზონიდან სამრეწველო კლასის სასადილო მაგიდასა და სკამზე, ჭურჭელში, ჭურჭელში და ყველაფერს შორის. ახალი რესტორნის დაფინანსების დიდი ნაწილი მოდის აქედან.

ქვემოთ არის რესტორნის შენახვის სხვადასხვა სფეროების განწირვა და ფულის დაზოგვის რჩევები, ან რესტორანში სიცოცხლის ხანგრძლივობა.

კომერციული სამზარეულოების გასაღების საფუძვლები

ახალი რესტორნის გახსნის პირველი წესი, ახალი ყოველთვის არ არის უკეთესი. ახალი რესტორანი აღჭურვილობა არის გამოუყენებელი და ლამაზი, მაგრამ არა აუცილებლობა. თქვენ შეძენთ შეძენით შეძენილი ხარისხის ხარისხიანი კვების რესტორანი აღჭურვილობისთვის დოლარებზე pennies. ძვირადღირებული ნივთები, როგორიცაა ღუმელები, გრილები და სამაცივრო დანადგარები, ასევე კარგი კანდიდატები იყენებენ მეორე ხელის ყიდვას. რესტორანში რამდენიმე რესტორანია, რაც ახალია.

ლიზინგის აღჭურვილობა არის კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელსაც შეუძლია შეინახოს ფული, როგორც თქვენ მზად ხართ გახსნას ახალი რესტორანი. აპარატურა ხანმოკლე სიცოცხლის საშუალებებით, ისევე როგორც ყინულის აპარატები, არის ყოველთვიური იჯარით. მოვაჭრეებს ასევე სთავაზობენ იჯარით აღჭურვილ მოწყობილობებს, როგორიცაა ყავის მოსადუღებლები და ჩამკეტები, უფასოდ, სანამ შეიძინე მათი პროდუქცია.

რესტორანი სამზარეულო მოითხოვს ფართო სპექტრი აღჭურვილობას, ხშირად მცირე, დაბზარული ან სხვაგვარად უხერხულ სივრცეში. აქედან გამომდინარე, რესტორანი სამზარეულო მოითხოვს ფრთხილად დაგეგმვას, მაქსიმალურად სივრცეში და ეფექტურობის ხელშეწყობას. ტიპიური რესტორანი სამზარეულო შედგება სხვადასხვა სადგურების და რესტორნის აღჭურვილობისგან.

სადგური არის ტერიტორია, სადაც მზადდება გარკვეული ტიპის საკვები.

სადგურები შეინარჩუნებენ რესტორანს სამზარეულოში შეუფერხებლად. სამზარეულოს რესტორნის ტექნიკის განუყოფელი ნაწილია სამაცივრო სისტემები. რესტორნის გაგრილება მერყეობს პატარა ქულებით (მაგარი ქათმის მაცივარი) მასიური ფეხით- in მაცივრები და საყინულეები, და ყველაფერი შორის.

თქვენი რესტორნის სასადილო ოთახი უნდა იყოს მოქნილი

როგორც სამზარეულო, თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ბევრი ფული მიერ outfitting თქვენი რესტორანი სასადილო მეორე ხელსაწყოებში. ახალი რესტორანი გახსნისას მაგიდები და სკამები დიდი ხარჯებით წარმოადგენენ. მიზეზი, რომ ისინი ძალიან ძვირია, ისინი მზად არიან ყოველდღიური გამოყენების მკაცრი რესტორანში გაუძლო. იგივე ეხება რესტორნის კერძებს, რომლებიც არ არიან თქვენი სამზარეულო კერძები.

რესტორნის კერძები არ არის იაფფასიანი, იმასთან შედარებით, რომლებიც შეგიძლიათ შეიძინოთ Wal-Mart- ზე ან K-Mart- ზე, მაგრამ როგორც კომერციული კლასის მაგიდები და სკამები, ისინი მზად არიან კომერციული სამზარეულო ჭურჭლის მწვავე გაუძლოს. პატარა ნივთები, როგორიცაა მარილი და პილპილი shakers, პური კალათები და flatware ყველა იდეალურია შესყიდვები გამოიყენება.

ნუ დააკმაყოფილებთ რესტორნის ბარს

რესტორნის ბარის მოწყობა დამოკიდებულია თქვენი რესტორნის ზომაზე, თემაზე და სასმელ ლიცენზიაში. ზოგიერთი ბარი მომსახურების მხოლოდ, რაც იმას ნიშნავს, რომ არ ემსახურება მომხმარებელს პირდაპირ; ეს არის მხოლოდ პერსონალის შეკვეთა სასმელების.

რესტორნის ბარის აღჭურვილობა ძალიან მცირეა, მიქსერები, ფეხსაცმელი, სათვალეები და ა.შ. დიდი ბილეთის ელემენტი, როგორიცაა ლუდი ხაზები, ქულერები და ჩამოსასხმელი ხელმძღვანელი, სადაც თქვენ გაატაროთ ყველაზე ფული. ბევრი ელემენტი თქვენი ბარი შეგიძლიათ მიიღოთ უფასოდ დისტრიბუტორები, როგორიცაა pint მინები, coasters და ხელსახოცი მფლობელებს.

შეინახეთ კვება ტექნიკის გართულება

ორივე და შიგნით კვება რესტორანებს საშუალებას აძლევს, შეიძინონ ბიზნესი სასადილო ოთახის მიღმა. რესტორნის გასწვრივ, რესტორნის გარეთ რესტორანში განსაკუთრებული ყურადღება გამახვილებულია დეტალურად და ორგანიზაციისთვის, ასევე აპარატების შერჩევაზე. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენს რესტორანს შეიძლება ჰქონდეს საკმარისი კვების საჭირო აღჭურვილობა, როგორიცაა ფირფიტები, სათვალეები და ჭურჭელი, არსებობს გარკვეული კომერციული აღჭურვილობა, რომლებიც საჭიროებენ სურსათის უვნებლობისა და ეფექტურად მომსახურებას.