როგორ უნდა მოიწვიოს ქორწილი
ქორწინება ადამიანის ცხოვრების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მოვლენაა. ქორწილის ქორწილი არ არის შემთხვევითი საქმე. იგი ყურადღებას მოითხოვს დეტალურ და დროში, ისევე როგორც ნათელი ურთიერთობა არა მხოლოდ პატარძალი და groom, არამედ სხვა მოვაჭრეებს, როგორიცაა DJ და ფოტოგრაფი. სანამ მიიღებთ საქორწილო კურსებს, მნიშვნელოვანია იცოდე ყველაფერი. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენს რესტორანს შეუძლია გაუმკლავდეს ამ ტიპის ღონისძიება, თქვენ უნდა გადაწყვიტოს ზუსტად რა მომსახურების თქვენ უზრუნველყოფს caterer (საკვები, საკვები და სასმელი, საკვები და სასმელი და ნამცხვარი და ა.შ. ....) რა აღჭურვილობა და სხვა წყაროები თქვენ უნდა ყიდვა ან დაქირავება და თქვენი მომსახურების ღირებულება.
მაშინაც კი, თუ თქვენი რესტორანი რესტორანში კვებავს, ქორწილისთვის საჭიროა უფრო მეტი დრო და რესურსი, ვიდრე საშუალო ფუნქცია, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ეს შენობაა.
შექმნა ქორწილი კვება მენიუ
წავიდა დღეების მკაცრი ეტიკეტი მიმდებარე როგორ უმასპინძლებს ქორწილის მიღება. დღევანდელი თანამედროვე პატარძალი, სავარაუდოდ, სრულიად უნიკალური საქორწილო მენიუა, როგორც გემოვნების სადგურების სერია, როგორც ტრადიციული დასასვენებელი კვებაა. რა თქმა უნდა, როგორც მენატრება, თქვენს მენიუში გარკვეული პარამეტრები უნდა ჰქონდეს; შენს სასადილო მენიუში თქვენს კვების მენიუში ვერ გთავაზობთ ყველაფერს, რადგან ბევრი კერძი არ ექვემდებარება ხანგრძლივ პერიოდს, რომელიც ზოგჯერ მოითხოვს საჭმელს. საქორწინო კვება მენიუ შეიძლება იყოს როგორც მარტივი, ისე როგორც დახვეწილი, როგორც გსურთ. დაწვრილებით კვების მენიუს საფუძვლების შესახებ.
როდესაც საქმე ეხება ფასების catered ქორწილი მენიუ, თქვენი საშინაო დავალება. გაირკვეს, თუ რა სხვა ადგილობრივი caterers და რესტორნები, რომლებიც cater არიან დატენვის ამისთვის catered მოვლენები.
ასევე შეამოწმეთ თქვენი ადგილობრივი სასურსათო მაღაზია და გაირკვეს, თუ რამდენი ხარ დატენვის პარტიების და ჭურჭლისთვის.
საქორწილო კონტრაქტის გაფორმება
იმის უზრუნველსაყოფად, რომ დღის ბოლომდე (ან ქორწილის მიღება) ყველას ბედნიერი ვიქნებით, ხელშეკრულება იწონებს ზუსტად იმას, რაც თქვენს რესტორანს უზრუნველყოფს მომსახურების გაწევაზე, საჭმლის გაწმენდაზე.
საერთო მომსახურება შეიძლება შეიცავდეს ან დააკისროს დამატებით ამისთვის მოიცავს რესტორანში კვების, განსაკუთრებით დიდი პარტიების, იღებს ბევრად უფრო მეტი დრო, ვიდრე ტიპიური კვება რესტორანში სასადილო ოთახი. შენი ფასები უნდა მოიძიოს კვების ღირებულება, მათ შორის სატრანსპორტო ხარჯები. ზოგი რესტორანი ამას ხარჯების ხარჯების გათვალისწინებით ახორციელებს, სხვები დაფარავს გარკვეულ საფასურს.
კვებაზე მიღებისას შეიძლება აირჩიოთ ერთი ან მეტი თანხის შემდეგი გადასახადი:
- ოთახი საფასური
- ტორტი ჭრის საფასური
- დასუფთავების გადასახადი
- საცეკვაო საფასური
- ბარმენის საფასური
საქორწილო კვება ტექნიკა და აქსესუარები
ტრანსპორტირებისთვის გათვალისწინებული ქორწილის ძალიან მნიშვნელოვანი ასპექტია. თუ პატარა მოვლენებთან ერთად იწყებ, შეგიძლია პირადი ავტომობილის გამოყენებით. მაგრამ თუ თქვენ მასპინძლობს დიდი, ფორმალური ქორწილი მიღება შენობაში, თქვენ უნდა დიდი მანქანა, ასევე კონკრეტული აღჭურვილობა შენახვა საკვები თბილი ან ცივი ტრანსპორტის დროს.
ფორმალური საქორწილო მოითხოვს მრავალრიცხოვან ტექნიკას, ისევე როგორც მრავალჯერადი მინები, ჭურჭელი და ფირფიტები ინდივიდუალური ადგილისთვის. მას შემდეგ, რაც აშკარად არ გინდათ რომ დატოვოთ რესტორანი შენი კერძები, თქვენ შეიძლება ვიყიდოთ ან შეიძინოს მარაგი სპეციალურად კვებისათვის. სანამ გადაწყვეტთ შეიძინოთ რამდენიმე ასეული დამატებით წყლის სათვალე და სხვა წყაროები, ცდილობენ კვების რამდენიმე საქორწილო ან სხვა დიდი, ფორმალური მოვლენები, რათა დავრწმუნდეთ, რომ ეს მომსახურება გსურთ განაგრძოს.
ეს შეიძლება იყოს უფრო მომგებიანი ისეთი ნივთები, როგორიცაა მაგიდები და სკამი, თეთრეული ან კერძები, ვიდრე მათ ინვესტირებას. მაგალითად, ზემოთ აღვნიშნეთ 300 კაცი? თუ უახლოეს მომავალში ბევრი 300-ზე მეტი ადამიანი არ გაატარებთ, იქნებ ღირს ყველა კვების დანადგარის შეძენა, ან უფრო ადვილი და უფრო იაფი უნდა შეიძინოთ დამატებითი მოწყობილობები? შეამოწმეთ კვების ობიექტების ჩამონათვალი, რომ ნახოთ, რა გაქვთ და რა გჭირდებათ.