სხვადასხვა სახის რესტორნების ბუფეტები
რესტორნებში, რომლებიც კვების ობიექტებს სთავაზობენ, buffets- ის ეფექტურ საშუალებად იყენებენ სტუმრების დიდ რაოდენობას.
ყველა თქვენ შეგიძლიათ ჭამე ბუფეტის
ზუსტად ისე, როგორც სახელი გულისხმობს, ამ ტიპის ფურშეტი სთავაზობს სტუმრებს ყველაზე მეტად მათ ხელთათს. როგორც წესი, კლიენტები გადაიხდიან ერთ ფასს და ემსახურებიან სხვადასხვა სადგურებს , როგორიცაა ცხელი ნივთები, სალათი ბარი და დესერტის სადგური. ბევრი რესტორანი, როგორიცაა ძველი ქვეყანა ბუფეტი ან HomeTown ბუფეტი, გთავაზობთ ამ ტიპის მომსახურება. როგორც ამერიკის შეერთებულ შტატებში სიმსუქნე ეპიდემია აგრძელებს ზრდას, ყველა-თქვენ-საჭმელის ბუფეტები კარგავს პოპულარობას.
კაფეტერია სტილი ბუფეტი
რესტორნებში ნაკლებად გავრცელებულია კაფეტერია სტილის ფურშეტი. ამ ტიპის რესტორანში, მომხმარებელს შეარჩიეთ საჭმლის ფირფიტები, რომლებიც გადის ხაზს. მათ შეუძლიათ მიიღონ ფირფიტა წინასწარ დამზადებული სენდვიჩისგან, მაგალითად, დესერტისა და ჭიქის ჭიქის ფირფიტაზე.
განსაკუთრებული შემთხვევა ბუფეტები
ბევრი რესტორანი შესთავაზებს ფურშეტს რესტორნის პოპულარიზაციისთვის ან განსაკუთრებულ შემთხვევებში.
მაგალითად, როგორც რესტორნის პოპულარიზაცია , რესტორანი შესაძლოა, ყოველთვიურად პირველ პარასკევს სპეციალურ ზღვის ფუფუნების ფურცელს შესთავაზოს. ან მათ შეუძლიათ შესთავაზონ სპეციალური დედის დღე ფილიალი ბუფეტის ნაცვლად რეგულარული მენიუ.
ბაფადები
რესტორნები, რომლებიც სთავაზობენ კვებაზე მომსახურებას, იყენებენ buffets- ს, ადამიანთა დიდი ჯგუფების შესანახი, სწრაფად და ეფექტურად.
ქორწილების, საქმიანი შეხვედრების, დღესასწაული პარტიების ყველა იდეალური სიტუაციებში catered buffet. რესტორნები ასევე უზრუნველყოფს catered buffets off-site, გაფართოების მათი ბიზნესის შემდგომი.
ჯანსაღი ბუფეტის ცნებები
ზოგიერთი რესტორანი ჯაჭვები აგებულია ჯანსაღი ფუფუნების არჩევანიზე. წვნიანი პლანტაცია, მაგალითად, გთავაზობთ "ჯანსაღი ყველა-თქვენ- can-eat" buffet. ერთად სალათი ბარები და წვნიანები და სუფთა პროდუქციის შესაძლებელი, ჯაჭვის მახასიათებლები 97 ერთეული აშშ. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ როგორც რესტორანი მენიუები კვლავაც განიხილავენ როგორც საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის დამცველებს და საზოგადოებას, ბევრი ჯაჭვები, რომლებიც ხაზს უსვამენ "ახალი", "ჯანსაღი" ან "ორგანული" ინგრედიენტების მწვავე მენიუების მაღალი კალორიების შესახებ.
რესტორნის ბუფეტის უპირატესობები
რესტორნის ფუტკრის ყველაზე ნათელი სარგებელია ის, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ დიდი რაოდენობის ადამიანები საკვების მინიმალური ოდენობით. ეს არის დიდი სახელფასო. იგი ასევე გაძლევთ საშუალებას როტაცია საკვები რესტორანში სამზარეულო სწრაფად. ბუფეტები, როგორც სპეციალური აქციები, შეგიძლიათ შეადგინოთ მომხმარებელს ბიუჯეტში, რომელიც არ შეიძლება ჩვეულებრივ თქვენს რესტორანში. და ბუფეტის სთავაზობს დიდი გზა შემცირების კვების ხარჯები და გაზრდის მოგების მინდვრები, ასე რომ, სანამ გესმის, თუ როგორ უნდა ფასების თქვენი ბუფეტი მენიუ .
რესტორნების ბუფეტის ნაკლოვანებები
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ გადარჩენა on სახელფასო, ფასი ბუფეტი, თუნდაც ყველა თქვენ- can- ჭამა გარიგება, როგორც წესი, ნაკლები ტრადიციული sit down ქვემოთ სადილი. ბუფეტები ასევე საჭიროებს დიდ დაცვას, სურსათის უვნებლობისა და ესთეტიკის შენარჩუნებას. სერვერები ან სამზარეულო პერსონალი მუდმივად უნდა შეამოწმონ ბუფეტის შესამოწმებლად, რომ კონტეინერები შევსება და ფურშეტი სუფთაა და სუფთაა, ისევე, როგორც ცხელი და ცივი საკვები.
კლასიკური სასადილო ვარიანტი, buffets ყოველთვის იქნება პოპულარული არჩევანი დიდი შეკრებისა და სხვა სპეციალური შემთხვევები. როგორც სტენდის მარტო რესტორანში, ფუტკრების ფუტკარი დაეცა, მაგრამ ისინი ჯერ კიდევ შესანიშნავი საშუალებაა, რომ უზრუნველყონ კურორტების დიდი რაოდენობა. რესტორნის მფლობელებს შეუძლიათ შეასრულონ თავიანთი ბუფეტები ელეგანტური საკვები და სასმელებით და უნიკალურ პრეზენტაციებით.