იდეები ბიზნესის გაზრდის დასახმარებლად
ნებისმიერ რესტორანს შეუძლია ისარგებლოს კარგად დაგეგმილი სპეციალური ხელშეწყობით . სპეციალური აქციები არის მხოლოდ შემოთავაზებული პერიოდულად, როგორიცაა დღესასწაული პარტიები, ან ნელი სეზონის განმავლობაში, რათა მეტი ბიზნესი. სეზონური სპეციალური აქციები შეიძლება გაზარდონ გაყიდვები, შემოიტანონ კლიენტებში ნელი პერიოდის განმავლობაში ან უფრო დაბალ დროს.
რესტორნის აქციები შეგიძლიათ დატკბეთ სადილის სადილს თქვენს ადგილობრივ რესტორანში.
დღესასწაულები, როგორიცაა საახალწლო და ვალენტინობის დღე გთავაზობთ განსაკუთრებულ აქციებს. რესტორნებში მზარდი ტენდენცია არის აქციების დაფინანსება. წაიკითხეთ მარტივი პროექტების განხორციელების მიზნით.
რესტორნის დაგემოვნება სადილად
სპეციალობით დეგუსტაცია სადილი მომხმარებელს სთავაზობს შანსს, რომელიც ცდილობენ სპეციალური სადილის მენიუ, დაწყვილებული ღვინის ან სხვა ალკოჰოლური სასმელების სერია. მენიუ შეიძლება იყოს prix fixe - გარკვეული რაოდენობის კურსები შესთავაზა, ან შეზღუდული la კარტ მენიუ. სომელიეს დახმარებით შეგიძლია შემოგთავაზოთ მორგებული ღვინო და საჭმლის შემადგენლობა, რომელიც მომხმარებელს უშვებს. ეს არის იდეალური ხელშეწყობა ნელი წლის განმავლობაში, რათა დამატებითი ბიზნესი.
მონაწილეობის მიღება რესტორანში
რესტორნის კვირეული მერყეობს ადგილიდან. ზოგადი კონცეფციაა, რომ ადგილობრივ რესტორანში პარტნიორი ადგილობრივ ტურისტულ ორგანიზაციებთან ან სავაჭრო პალატასთან ერთად, სადილისა და ვახშმის კვირეულის პოპულარიზაციის მიზნით. სხვა პარტნიორებს შეიძლება ჰქონდეთ ადგილობრივი ბიზნესი, ბანკები და კვების ობიექტები.
რესტორნები გთავაზობთ ფასების შემცირებას მენიუს ფასზე , იმ აზრს, რომ ის, რაც მათ კარგავენ შემოწმების დროს, გაყიდვების მოცულობაში მოიპოვებენ. რესტორნების კვირეულის მიხედვით, ზოგი რესტორანში გაზრდილი მოცულობა 40% -ით გაიზარდა. რესტორნის კვირეული ხდება მთელი წლის განმავლობაში, მთელი ქვეყნის მასშტაბით.
შეთავაზება Holiday შეთავაზებები
ბევრი სპეციალური რესტორანი აქციები დაფარავს დღესასწაულების და სხვა სპეციალური ღონისძიებები.
მაგალითად, დედის დღე, საახალწლო დღე და ვალენტინობის დღე არის თითოეული დაკავებული დღე რესტორანში. მომხმარებლების მოსალოდნელი ბრბოთანაც, ყველაფერს სურს, რომ დაახლოებით ერთდროულად მიირთვათ, რესტორნებში უფრო მეტად ორგანიზებული უნდა იყოს, ვიდრე ნორმალური. ცოტა დაგეგმვით, შეგიძლიათ თავიდან ავიცილოთ პრობლემები, როგორიცაა overbooking დათქმების და understaffing. როგორც დღესასწაული განსაკუთრებული ხელშეწყობის ნაწილია, თქვენს რესტორანს შეუძლია ორმოცდაათიანად გადაუხადოს კლიენტებს Valentines და New Year's Eve ან სხვა აქციები, როგორიცაა moms- ის დედის დღე უფასო დესერტი.
მონაწილეობა მიიღე თემის ფონდში
კიდევ ერთი განსაკუთრებული პოპულარიზაცია, რომელიც მრავალ რესტორანში უპირატესობაა, არის ფანდრაიზინგი. რესტორანში შეიძლება მონაწილეობა მიიღონ ადგილობრივ არაკომერციულ ორგანიზაციასთან ან სათემო ჯგუფთან, სადილზე უმასპინძლონ, საქველმოქმედო აქციების ნაწილით. ვახშმის სადილად არის მარტივი და სახალისო გზა ხალხისთვის ფულადი სახსრების დასაჩუქრება ღირსეულ მიზეზზე, ხოლო ამავე დროს ცდილობს თქვენი რესტორანი. ზედმეტი (ხშირად უფასო) რეკლამა, რომელიც მოდის ფანდრაიზინგი მოვლენების კარგი ბიზნეს. იდეები მოიცავს საქველმოქმედო აუქციონებს, სადილს და ცეკვას ან სხვა ცოცხალ გასართობებს, მკვლელობის საიდუმლო სადილს (დიდი ჰელოუინი პრომოუშენისთვის) ან სტიპენდიის დაფინანსების სადილს.
შეთავაზება კვება მომსახურება
სპეციალური სარეკლამო იდეებთან ერთად, ბევრ რესტორანში გთავაზობთ როგორც რესტორანსა და ასევე რესტორანს. რესტორნის კვება იდეალურია დღესასწაულების, პარტიების, მიღებებისა და შეხვედრებისთვის. თქვენი რესტორანი უკვე აქვს სამზარეულო სამზარეულო და კარგად მომზადებული პერსონალი, რატომ არ გთავაზობთ კვების? ეს არის დიდი გზა გაფართოების თქვენი სამომხმარებლო ბაზის და გააძლიეროს თქვენი რესტორნის რეპუტაცია. არსებობს მრავალი სახის კვების პარამეტრები, რომლებიც რესტორნებს სთავაზობენ, მათ შორის კვების ობიექტებს, buffets და მოოქროვილი კერძები. სპეციალობა კვების აპარატურა მოიცავს საბანკეტო ცხრილებს , ჭაჭის კერძებს და დამატებითი ადგილის პარამეტრებს.