დღესასწაულები, რესტორანი კვირა, დაგემოვნება სადილები
ახალი წლის წინა დღე
რესტორანში წლის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ღამე, საახალწლო ღამე ხალხების ჯგუფებს ღამის გასათევად ატარებს.
ვფიქრობ appetizers, buffets პარტიის საკვები და შამპანური.
ვალენტინობა
განსხვავებით საახალწლო, ვალენტინობის დღე არის ყველაფერი წყვილი და რომანი. იფიქრეთ სპეციალურ ორს, ღვინის შევსებით, decadent desserts, რომელიც შეიძლება გაუზიარეს.
დედის დღე
მშვიდი დღეების მსგავსად, დედის დღე გთავაზობთ რესტორნის გაყიდვის შანსს და მომავალ ბიზნესს სიტყვით. თუმცა, საერთო შეცდომები ხშირად დედის დღის შეცდომებს იწვევს, რაც შესაძლოა პოტენციურად დააზიანოს რესტორნის რეპუტაციას.
ბედნიერი საათი
ბევრი რესტორანი ბარით ან პაბით სარგებლობს კვირას, ბედნიერი საათის განმავლობაში. ბედნიერი საათია შრომისმოყვარეობისკენ მიმართული სამუშაოების შესასრულებლად. იაფი სასმელების სპეციალებთან ერთად, ბევრ რესტორანს სთავაზობს იაფი ან უფასო აპეტიზატორებს, როგორიცაა ქათმის ფრთები, ტაკოს ბარები, ან ჩიპები და სანდრა პატრონებისათვის.
რესტორნის კვირეული
შეიქმნა 1992 წელს, რათა დაეხმაროს რესტორნებში ბიზნესის ზრდას, რესტორნის კვირეული გაიზარდა პოპულარობით ბოლო ორი ათწლეულის მანძილზე.
მიუხედავად იმისა, რომ რესტორნის კვირეული მერყეობს ადგილს ადგილიდან, ძირითადი კონცეფციაა, რომ რესტორნის პარტნიორი ადგილობრივ ტურისტულ ორგანიზაციებთან ან სავაჭრო პალატასთან ერთად, სადღესასწაულო სადილი და / ან ვახშმის სპეციალური ღონისძიებების მხარდასაჭერად.
სხვა პარტნიორებს შეიძლება ჰქონდეთ ადგილობრივი ბიზნესი, ბანკები და კვების ობიექტები. რესტორნის კვირეულის ფარგლებში, ბიზნესები შემოთავაზებულ შეზღუდვებს, შემოთავაზებული მენიუს ფასების შემცირებას სთავაზობენ , იდეა იმისა, რომ გაყიდვის მოცულობაში დაკარგვა გაყიდვების მოცულობაში.
რესტორნების კვირეულის მიხედვით, ზოგი რესტორანში გაზრდილი მოცულობა 40% -ით გაიზარდა.
ორი ერთი სპეციალური
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პოპულარიზაციაა ორი საფასური. იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ საჭმლის ხარჯები, შეინარჩუნოთ თქვენი ორსართულიანი მენიუ შეარჩიოთ შესარჩევი მასალა, ან ცდილობენ მენიუს როტაცია, თითოეულ კვირაში სხვადასხვა კერძების შეთავაზება. იმის გამო, რომ ორი-ერთი სპეციალური სპეციალურები ბიუჯეტის მოაზროვნე მომხმარებელზე არიან ორიენტირებული, თავიდან აიცილონ ძვირადღირებული ნივთები, როგორიცაა ხოხობი ან მსხვილი ხორცი. მარტივი მენიუს ნივთები, როგორიცაა შემწვარი ქათამი, ფუნქციონირებული ჰედოკი, ხორცი, და ღორის ჩხირები ყველა საკვებით დაბალი ფასია და მრავალფეროვანი საყვარელი კვებაა.
კუპონები
ყველას უყვარს გარიგება და კუპონის შეთავაზება კვებაზე, უფასო დესერტი ან სხვა წამახალისებელი საშუალებაა, რომ მომხმარებელს მიაღწიოს. დაფიქრდით კვირის ქაღალდზე. თქვენ შეგიძლიათ შეთავაზოთ კუპონები თქვენს ვებ-გვერდზე, თქვენს Facebook- ზე ან Twitter- ის გვერდზე.
ღვინის დაგემოვნება
სპეციალური სადილები, როგორიცაა სადილის თეატრი, ფონდრაიერები ან ღვინის დეგუსტაცია დიდი გზა მიიღონ დამატებითი ბიზნესი კარიდან ნელა დროში. ისინი კარგად მუშაობენ ორივე მსხვილი და პატარა ჯგუფებისთვის და იდეალურია მათთვის, რაც ნელი შაბათ-კვირას დატვირთულ სეზონებს შორისაა. ღვინის დეგუსტაცია განსაკუთრებით პოპულარულია, რადგან ადამიანებს უყვართ კარგი ღვინო და კარგი საკვები, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი ერთად მიდიან.
ლუდის დაგემოვნება
ღვინის დეგუსტაციის მსგავსად, ლუდის დეგუსტაცია (ან ლუდის ვახშამი) დიდია თქვენი რესტორნის ნელი სეზონის დროს კლიენტების მისაღებად. რესტორანში ლუდის სადილი შედის დიდი ლუდის, ზოგადად მიკროავტობუსების ან სხვა ხელოსანთა ლუდის მიქსებით, პრიზით მენიუ. რესტორნებს შეუძლიათ გაყიდონ ბილეთები ან მიიღონ დათქმების მათი ლუდის სადილი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ თქვენს სამზარეულოს შეუძლია დიდი გულშემატკივრების კვება ერთდროულად.
კონკურსები
ყველას უყვარს კონკურსი და თავისუფალი საჩუქრის მოგების შანსი. კონკურსები უკეთესად შეეფერება რესტორნებს პაბი ან ბარით, მაგრამ არ არსებობს წესი, რომ არ შეგიძლია ერთი თქვენი სასადილო, ბისტრო ან კაფე. კონკურსები მერყეობს ახალი დესერტის კერძიდან ყოველკვირეული ფეხბურთის გასასვლელად.
პრიზები შეიძლება იყოს როგორც მარტივი (და იაფი), როგორც სასაჩუქრე სერტიფიკატი უფასო კვება ცივი მძიმე ნაღდი.
უფასო მაისურები, თუ განახორციელებთ მათ, კათხა ან სხვა რესტორანთან დაკავშირებული საცალო ნივთები ასევე დიდი სარეკლამო საჩუქრები.