დაამატეთ კვება თქვენს რესტორანში ან ბარი დამატებითი შემოსავლების ნაკადებზე
აღმოვაჩინე ამ დღიურში შეტყობინება Erle Dardick კვების გურუ და დამფუძნებელი Monkey Media Software, რომელიც ვიგრძენი იქნებოდა სასარგებლო იქნება ვინც ფლობს ბარი, რესტორანი ან დელიში და სურს გაიზარდოს გაყიდვების მეშვეობით კვების .
როგორ გადავწყვიტეთ საჭმლის დამატება დელიში.
16 წლის წინ პირველად დავიწყე ტონი დელიში, რესტორანმა დიდი ბრიტანული კოლუმბიის შტატის ქალაქ ვანკუვერში თავის მშობლიურ თანამეგობრობას შორის ერთგული რჩებოდა.
დელიში წარმატებული იყო და, როგორც ჩვენი ბიზნესი გაიზარდა, ბევრმა მომხმარებელმა გვთხოვა, თუ "ტონის გამოცდილებას" მივიღებდით. ეს იყო ტონის დელიში ჩვენი ბიზნეს-საქმიანი კვება სერვისის დასაწყისი და ამით შევქმენით ჩვენი რესტორნის სახელწოდება "ტონის დელიში და კვების კომპანიაში".
როგორც ნებისმიერი დამწყები საწარმოს, ჩვენი სიძლიერე და სისუსტეები კიდევ უფრო მკაფიოდ იქნა განსაზღვრული, რადგან ჩვენ ამ ახალი გაყიდვების არხი დელიში კვებაზე გადავიდა. თავდაპირველად, ჩვენ შევიტანეთ ბრძანებები ხელსახოცი! მიუხედავად ამისა, ქარი გაანადგურებდა და დავაკარგავდით; არ არის დიდი დაწყების ჩვენი კვების პროგრამა. თუმცა, როგორც ჩვენი ბრძანებები გაიზარდა, შეგვეძლო შევძელით დიდი პროცესები, რამაც ხელი შეუწყო ჩვენი ახალი ბიზნესის წამოწყებას.
ეს იყო ჩვენი დელიში კვების პროგრამების მიმდინარე განვითარება, რომელიც დავიწყე მესაზღვრეების მარკეტინგული შესაძლებლობების გაცნობა არხებს შორის, რათა დაეხმარონ მათ, ვისაც არასოდეს მოუსმენია ტონის დელიში.
ეს მომხმარებლები ჩვენთვის ახალი იყო და თუ კეთდება დიდი სამუშაო, ჩვენ ახალ თაყვანისმცემლებს ვიყიდით ბრენდისთვის. ჩვენ ასევე ავაშენეთ ჩვენი ბრენდის ცნობიერების მომხმარებელთა შორის. დღეების მანძილზე ჩვენ ვაგრძელებთ გზების გაუმჯობესებას ჩვენი ოპერაციების გასაუმჯობესებლად. ჩვენ ვმუშაობდით.
მზარდი კორპორატიული კვების შემოსავლების მოითხოვს პროფესიული ბიზნეს- to- ბიზნესის გაყიდვის უნარი.
რა თქმა უნდა, მოხმარების გამოცდილება უნდა იყოს დიდი, მაგრამ თუ თქვენს კლიენტებს არ იციან, რომ თქვენ ხართ კვების კვებაში, ისინი მხოლოდ თქვენს სამსახურებს განიხილავენ, რადგან ისინი ახლა არიან, რომლებიც შეიძლება შემოიფარგლოთ თქვენი ოთხი კედლის შიგნით, თქვენი გადაღების პროგრამა ან / და თქვენი დრაივი ოპერაცია.
მიღება სიტყვა თქვენი დელიში კვება პროგრამა შეიძლება იყოს რთული. თქვენი მაღაზიის თანამშრომლებს შეიძლება ჰქონდეს პატარა, თუ რომელიმე, გამოცდილება თქვენი კვების მომსახურებით. მაგრამ თუ სწორად გაკეთდა, თქვენი ბრენდის კონკრეტული საკვების გაგზავნა გამოყენებული იქნება თქვენი ბიზნესის ყველა სფეროში, რაც საშუალებას მისცემს თქვენს თანამშრომლებს უფრო ეფექტურად დაუკავშირდეს თქვენს სამსახურებს შორის არსებულ განსხვავებებს.
თქვენი კლიენტების ბაზის 80% ცხოვრობს ან მუშაობს 10 წუთის სავალზე თქვენი ადგილმდებარეობის მიხედვით და ეს ნიშნავს, რომ თქვენი მაღაზიის ფიზიკური გარემო არის თქვენი კვების ბიზნესის საკვანძო მარკეტინგული საშუალება. აქ არის 10 კვების ტაქტიკა, რომელიც მუშაობდა ტონის დელიში და კვების კომპანიაში. როგორც კომპანიადან კომპანიას მივდივარ, ეს იდეები განაგრძობს მრავალმხრივი რესტორნების კომპანიებისთვის მუშაობას, რომლებიც წარმატებით ფლობენ თავიანთ არსებულ ბიზნესს.
როგორ მიდიხართ მარკეტინგის კვება თქვენს დელიში ან რესტორანში? ითვალისწინებდეს ამ 10 რჩევას თქვენს მარკეტინგის გეგმაში.
10 რესტორნის მარკეტინგული იდეები და კვების ტაქტიკა, რომელიც მუშაობდა ტონის დელიში და კვების კომპანიაში
- იშოვე მომხმარებელთა ნდობა პროგნოზირებადი და საიმედო მომსახურებით ყოველ ჯერზე, ყველა სერვისის არხზე თქვენი ბრენდისთვის. მომხმარებელთა მოსალოდნელია თანმიმდევრულობა ყველა თქვენს ადგილას, როდესაც შეკვეთით.
- ფოკუსირება დიდი გამოცდილებით. ყველა თქვენი სამომხმარებლო შეხების წერტილმა უნდა გააკეთოს შეკვეთის გამოცდილება პროგნოზირებადი და ადვილი თქვენს მომხმარებელს.
- მრავალპროფილიანი ერთეულის რესტორნის ოპერატორებისათვის, ცენტრალიზებული შეკვეთის შესასვლელი წერტილი ... რაც უზრუნველყოფს თქვენს კლიენტებს მიიღონ თანმიმდევრული, კონტროლირებადი და პოზიტიური გამოცდილება გუნდის წევრებისგან, რომლებიც იციან თქვენი კვების პროდუქტების და სერვისების შესახებ. განვიხილოთ
- დაქირავება "კვების სპეციალისტები" სადაც შესაძლებელია. შეკვეთის ჩანაწერი ფრონტის ხაზზეა, როდესაც საქმე ეხება კვების ბრძანებებს.
- დაიცავით ყოველი კვების ორდერის შემდეგ თქვენი კვების ხელმძღვანელისგან. თქვენი კლიენტები იგრძნობენ, რომ მათზე ზრუნავენ. ნებისმიერი გადაუჭრელი საკითხი შეიძლება მოგვარდეს და სამომავლო საქმიანობა განიხილეს.
- კვლევების ჩატარება და მომხმარებლებისთვის ჯილდოების მიცემა, რის შედეგადაც კვლევის ჩატარება ხდება, ხოლო გამოცდილება მათი აზრით სუფთაა. მიმდინარე კვლევები უზრუნველყოფს ფასეულობებს იმ ადგილებში, რომლებსაც არ იციან კარგად არ ასრულებენ.
- რეგულარულად ჩაერთეთ თქვენს კლიენტებს. არავის არ მოსწონს ის, რომ რიგითი რიცხვი და რეგულარულად დაუკავშირდეს თქვენს მომხმარებელს თქვენს სამსახურში. დაქირავება კვების გაყიდვების გუნდი შენარჩუნება ურთიერთობა და განაგრძოს ახალი.
- ნუ დაივიწყებთ sleepy კლიენტებს. ეს მომხმარებლები შეუკვეთეთ თვეში ერთხელ მაინც. ეს შეიძლება ადვილად დაივიწყოს მათთან ბაზასთან შეხება, მაგრამ ისინი რეალურად ქმნიან თქვენს შემოსავალს - განსაკუთრებით დასასვენებლად. თქვენ შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ მათ სპეციალური შეთავაზებანი, რათა მათ უფრო ხშირად შეუკვეთოთ.
- დაჯილდოების ლოიალურობა ჯილდოს პროგრამით. B2B კვება დიდი ბიზნესია და კომპანიები სტუმრებს დიდ ფულს ხარჯავენ. საჩუქრები საშუალებას აძლევს მათ იციან, რომ ისინი ღირებული არიან და ეს ძალისხმევა ზოგჯერ განსაზღვრავს ფაქტორს, როდესაც საქმე ეხება თქვენს კლიენტებთან მიმდინარე ურთიერთობას.
- ხელით დაწერილი მადლობა შენიშვნებისთვის. არაფერი ლაპარაკობს კლიენტზე მეტი იმაზე, თუ რამდენად აინტერესებს მაშინ, როდესაც ისინი იღებენ მადლობა ბარათის ფოსტა. დარწმუნდით, რომ ის პირადი და კონკრეტულია, ამიტომ არ გამოიყურება "მასობრივი წარმოება". პირადი გრძნობები არის გასაღები თქვენი კვების მომხმარებელს გრძნობს განსაკუთრებული.
მარკეტინგის საკვები და სასმელები
- როგორ გავააქტიურო რესტორანი კვება ბიზნესი
- ვიზუალური მარკეტინგის სურსათის ბიზნესი Pinterest
- როგორ ვურჩევ კლიენტებს დაწყებული კვების ბიზნესი
- გამოიყენეთ შინაარსობრივი მარკეტინგი იმისათვის, რომ გაზარდოთ თქვენი კვების ბიზნესი ან რესტორანი
- იცოდე შენი ბიზნესის დაწყებამდე რესტორნების ფორმა
რედაქტირებულია Susie Wyshak, დეკემბერი 2015