Როგორ შევქმნათ წარმატებული საკვები და სასმელების გაყიდვები

Pitching საცალო მყიდველი და მიღება სამზარეულოდან ნაღდი სწრაფად

ყველა სასურსათო მეწარმე წარმატებას მიაღწევს იმავე გზას. მოგზაურობა შეიძლება იყოს მხოლოდ სამი ნაბიჯი, მაგრამ ისინი სამი რთული ნაბიჯია:

• მიიღეთ სამზარეულოდან
• მიღება თქვენი პროდუქტის საცალო შენახვის
• მიღება სამომხმარებლო Plate (სიტყვა Plate არის მეტაფორა მარკეტინგული პირობები სასამართლო და გამეორება შესყიდვა)

ყველაფერი იწყება სამზარეულოში

სურსათის მეწარმეები ხშირად იწყებენ სამზარეულოში იმიტომ, რომ ეს არის ის, სადაც პირველად განიცდი კულინარიული კრეატიულობის ინტერესს.

სანამ იცით, თქვენ გახდით კულინარიული კეთება და უნდა მიიღოთ თქვენი ახალი საკვები პროდუქტი სამზარეულოდან და საცალო შელფზე. შელფზე მიღება შესაძლებელია პროცესში ყველაზე იმედგაცრუებული ნაბიჯით, რადგან მას პატარა პროდუქტი აქვს "საკვები". ეს ნაბიჯი ეწოდება ახალ პროდუქტის გაშვებას და ყველა მეწარმე გადის ამ ეტაპზე თუ არა თქვენ ჯემის ან pajamas. გასაკვირია, როგორ თქვენი პროდუქტის გემოვნებაა, მაგრამ ერთი მცირე ფაქტორი მყიდველის გადაწყვეტილების მიღების პროცესში. ეს იმიტომ, რომ არ საცალო მყიდველი მიიჩნევს, რომ კვების მეწარმე შესთავაზებს პროდუქტი, რომელიც არ დააგემოვნოს კარგი.

საჭიროა ეფექტური მოედანი

წარმატებული უნდა იყოს კვების პროდუქტების წარმოების დაწყებისას, თქვენ უნდა მოახდინოთ თქვენი ახალი პროდუქტი საცალო მყიდველისთვის ეფექტურად. საცალო მყიდველის მოედანზე უფრო მეტია, ვიდრე სტანდარტული გაყიდვების მოედანზე, და ეს განსხვავდება ინვესტორის ლიფტიდან. საცალო მყიდველის მოედანი არის სასურველი კომპონენტი სურსათის მეწარმის ახალი პროდუქტის დაწყების გეგმა.

ის მოითხოვს მნიშვნელოვან დაგეგმვას პერსპექტიული მყიდველისთვის. თქვენ უნდა გააცნობიეროს, რომ საცალო მყიდველები ძალიან დაკავებული ადამიანები არიან და რომ თქვენ მხოლოდ ერთ შანსს მიიღებთ თქვენი პროდუქტის სარგებლიანად და რატომ აინტერესებთ, რატომ უნდა შეიძინოს ხალხი. წარმატების უზრუნველსაყოფად თქვენი წარმატების მიღწევა დაგეგმილია საბაჟო მორგებული გეგმის შესამუშავებლად.

განტოტვილი საცალო მყიდველი Pitch

საცალო მყიდველი მყიდველი მიიღეთ მზად! არის პროდუქტის წარმატებული გაშვების კრიტიკული სტატიების სერია. ამ სახელმძღვანელოს გამოყენებით, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა შექმნათ თქვენი საცალო მყიდველის გაყიდვების მოედანი. თქვენ ასევე გაიგებთ თითოეული ნაბიჯის მნიშვნელობას და როგორ უნდა განახორციელოთ თითოეული ნაბიჯი წარმატებით, ასე რომ, სამზარეულოდან ნაღდი ფულით.

საცალო ვაჭრობის მყიდველის გაყიდვის მოედანზე აქვს ათი ელემენტები (ან ნაბიჯები). ნუ წამოეგოთ მათი სიმარტივით. თქვენ უნდა შეისწავლოს თითოეული წერტილი და thoughtfully ამუშავება მორგებული გეგმა. საუკეთესოა ქაღალდის (ან თქვენს კომპიუტერში) ელემენტების სია და თითოეული მათგანის პროტოკოლის შემუშავება

• იდენტიფიცირება შენი საცალო პერსპექტივები
• შექმნა შენი ბრენდის პროდუქტის პოზიციონირება
• თვისებები / სარგებელი (რა არის ის, რომ სამომხმარებლო და საცალო)
• ჩარჩო შენი ბრენდი სხვა ბრენდები
• საცალო მოქმედების განსაზღვრა სასურველია
• იდენტიფიცირება შენი სამიზნე აუდიტორია
• ბაზრის ტენდენციები, რომლებიც მხარს უჭერენ თქვენს საქმეს თავშესაფარს
• კონკურსი, პირდაპირი და არაპირდაპირი
• როგორ შეძლებთ ბრენდის მხარდაჭერას?
• რა არის მყიდველის მიზეზი შეიძინოს?

რჩევები ნამდვილი კვების მეწარმედან

გემო კრეტა არის ბრენდი ბერძნული სპეციალობით საკვები და ბერძნული მომზადებული კერძები. დამფუძნებელი Esther Luongo Psarakis მოსწონს, რათა დაეხმაროს სხვა მეწარმეებს სთავაზობს რჩევებს, თუ როგორ მას საცალო მყიდველებს თავისი პროდუქტის გაყიდვა და იგი მიმართავს "Deal Breakers", ასევე პროდუქტის სავარაუდო საცალო ფასი (SRP).

ესთერის თქმით, "ძალიან მნიშვნელოვანია საცალო ვაჭრობისთვის სათანადო ზომის გაცნობა, როდესაც მე პირველად შემომთავაზეს კრეტა EVOO- ს (დამატებითი ზეითუნის ზეითუნის ზეთი), რომლებიც 12-ჯერ იყო შეფუთული, თუმცა, ძალიან ბევრ პროდუქტს აძლევდა და ბევრმა პატარა მაღაზიამ მინიმუმ 6 შემთხვევა დაიმსახურა, რათა მათ შეეძლოთ პროდუქტის შესამოწმებლად თაროზე, კერძოდ თაროზე სტაბილური პროდუქტებით, რაც შეიძლება დიდხანს გადაადგილდებოდეს, შეიცვალა შეფუთვა 6 შემთხვევაში და გაუმჯობესდა გაყიდვების."

ზოგადი სახელმძღვანელო

სანამ 10 წუთიანი საცალო მყიდველის პიცინით გადახვევა დაიწყეთ მზად! to-do list, მოდით განიხილავს რამდენიმე წინასწარი მუშაობა, რომელიც Esther Luongo Psarakis ამბობს აუცილებელია წარმატებული პროდუქტის დაწყებას.

"საერთო ჯამში, უნდა წარმოაჩინოთ ბაზარზე წარმატებული პროდუქტის ნდობა, თქვენ უნდა იყოთ პოზიტიური, თავდაჯერებული და სრულად მიმართოთ თითოეული 10 საცალო მოედანის ელემენტს ისე, რომ თქვა, რომ" თქვენ იცით, ლაპარაკობენ ".

თქვენ გჭირდებათ მეტი დიდი დაგემოვნება პროდუქტი

ყველა სასურსათო კლიენტი უნდა იცოდეს, რომ პროდუქტის წარმატებით გაშვება მათ მეტი გემოვნების მეტია. მყიდველები ბევრ ფაქტორს განიხილავენ. ერთი კრიტიკული ფაქტორია გაგება, თუ რა საჭიროა მომხმარებელზე, ასევე საცალო მყიდველს. არ აქვს მნიშვნელობა, რამდენად კარგად არის პროდუქტი გემოვნების შემთხვევაში, თუ შემოთავაზებული საცალო ფასი (SRP) სცილდება ფასების მაჩვენებელს მყიდველისთვის ამ კატეგორიაში. კიდევ ერთი ფაქტორი არის თუ არა თქვენი მთლიანი ზღვარი (GM%) ქვევით კატეგორიაში დაბრკოლება. ამ მიზნის მისაღწევად, გადადით წყაროზე. ნიშნავს, თუ თქვენ მცხობელი, ეწვევა ზოგიერთი თონეები და ვთხოვთ საცხობი მენეჯერი (ან მყიდველი) თუ თქვენ priced გაყიდოს.

Keys to Success - კრიტიკული საცალო მყიდველი გაყიდვების Pitch ელემენტები

შენი პროდუქტი - მყიდველები შეაფასებენ რამდენად გემოვნებას, არამედ იმიტომ, რომ "ვიცი საკვები" მოდით ვივარაუდოთ, რომ ეს გემოვნების დიდი და გადაადგილება.

შემოთავაზებული საცალო ფასი - მითითებულია, როგორც SRP, ეს არის ფასი თქვენი პროდუქტის გარეშე ფასდაკლება ან გაყიდვები. საცალო მყიდველს აქვს ფასების რაოდენობა თითოეული პროდუქტის კატეგორიაში და თქვენი პროდუქტი უნდა იყოს ამ დიაპაზონში. თუ თქვენ priced ძალიან დაბალია, თქვენ გააკეთებთ ნაკლებ ფულს და თუ ძალიან მაღალია (მაგალითად, ზედა დონის SRP- ზე ზემოთ) მყიდველისთვის ძალიან დიდი რისკია, რათა მოგაწოდოთ ღირებული შელფის სივრცე.

დრო მეტი რჩევები ერთხელ გემო კრეტა ის Esther Luongo Psarakis on SRP გარიგება breaker.

"ჩვენ ვისწავლეთ რთული გზა, რომელიც საკმარისი ზღვარი იყო მომგებიანი ხაზისთვის, ასევე გონივრული SRP- ით, ჩვენ შემოგვთავაზეთ ლამაზი ხელნაკეთი ჯემის ხაზი, როგორც ევრო გაიზარდა ძლიერ დოლარზე და ამით ჩვენი ზღვარი დაიძაბა და საბოლოო ჯამში, ხაზი არ იყო მდგრადი, განსაკუთრებით რეცესიული კლიმატი, სადაც მომხმარებელთა რიცხვი უფრო მგრძნობიარე გახდა. "

კატასტროფების თავიდან ასაცილებლად, ასრულებს კვლევის ჩატარებას Around (RbDA) მიერ რამდენიმე მაღაზიის დათვალიერება. შეხედეთ პროდუქტების მსგავსი თქვენს (ან განყოფილებები, სადაც ფიქრობთ, რომ თქვენი პროდუქტი უნდა გაიყიდოს) და განსაზღვროს, თუ რომელი წარმატებისთვის საუკეთესო შანსია. თუ თქვენ კარგად ხართ ქვემოთ ან უფრო მაღლა, გადახედე, როგორ ჩამოაყალიბებთ თქვენს პროდუქციას.

მთლიანი მარჟა - საცალო უნდა იცოდეს თქვენი პროდუქტის მთლიანი ზღვარი დოლარებში და პროცენტებში. როდესაც მყიდველს სთხოვს, რას გულისხმობს თქვენი საერთო ზღვარი, როგორც წესი, მათ სურთ პროცენტული რაოდენობა. აბსოლუტურად უნდა იცოდე ეს რიცხვი გულში.

შენი საშინაო დავალების შესრულება აქ არის უფრო რთული, და საბოლოოდ გაარკვევთ სავარაუდო მთლიანი მარჟის მოთხოვნიდან (ან დიაპაზონი) ჩატარებით კვლევის მიერ ჩატარებული კვლევის მიხედვით, ასე რომ იყოს მუდმივი. საბოლოოდ, თქვენ იპოვით მეგობრულ მენეჯერს ან გუნდის ლიდერს, რათა უზრუნველყოს გარკვეული ხელმძღვანელობა.

ხართ თუ არა სამომხმარებლო პრობლემის გადაჭრა ან საჭიროების დაკმაყოფილება?

მომხმარებელთა ყიდვის პროდუქტი ერთი ორი მიზეზი: ან პრობლემის მოსაგვარებლად ან შეასრულოს საჭიროება.

თუ თქვენ ვერ შეესაბამება პრობლემას ან აუცილებლობას, თქვენი პროდუქტი ასრულებს გარიგებას. პრობლემების (ან საჭიროებების) განსაზღვრის ერთ-ერთი საშუალებაა სამომხმარებლო ტენდენციების შესწავლა, რაც არ არის რთული, რომ ყველა მედიასაშუალება ყოველდღიურად იტყობინება საკვებზე.

ერთი მაგალითია ძლიერი წებოვანა თავისუფალი ტენდენცია. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ კვლევა სპეციალობის საიტებზე, როგორიცაა გლუტენ-უფასო სამზარეულო საიტი. და, შეფუთული ფაქტები "კვების Shopper Insights კვლევის ავლენს შესაძლებლობებს სურსათის მეწარმეები და ბარბარა საცხობი ფოკუსირება პროდუქტის ზრდის მიერ მიმართვის მომხმარებლებთან ერთად Celiacs დაავადება. თუ თქვენ მცხობელი, რომელიც შეიქმნა გლუვი-უფასო ტორტი ხაზი, რომელიც გემოვნებას მოსწონს ხორბლის დაფუძნებული დესერტი, მაშინ გადაწყდება პრობლემის მოგვარება სელიკის მომხმარებელთათვის ხორბლის შეუწყნარებლობისგან.