Ვისწავლოთ როგორ შევქმნათ სადილი Buffet მენიუ

ვახშმის ბარფნები დიდი გზაა რესტორნის გაყიდვების გაზრდისთვის. Aline Henda მეშვეობით Pixabay

ბუფეტის ვახშამი კარგი რესტორნებია, რომლებიც კვების მომსახურებას სთავაზობენ. ისინი საშუალებას მისცემენ რესტორნებს მაქსიმალურად შეაგროვოთ მინიმალური პერსონალი. ზოგი საკვები უფრო კარგად შეეფერება buffets, ვიდრე სხვა, როგორიცაა მაკარონი, შემწვარი ხორცი, platters და appetizers. Desserts, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს დიდი batches, ისევე როგორც ნამცხვარი, crisps ან cookies ასევე კარგი ვარიანტია buffet სადილი.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ყოველთვის გვინდა მენიუს ფასების პერიოდულად შემოწმება, რათა შევამციროთ ინგრედიენტები და შრომის ხარჯები.

როგორც მუდმივი სასადილო მენიუ, ასევე მნიშვნელოვანია განაახლოთ თქვენი კვების მენიუები ყოველწლიურად. თუ გარკვეული ბუფეტის ნივთები არ ყიდიან, დროა, რომ დაემსგავსებინა და დაამატოთ ახალი, უფრო მოდური არჩევანი .

ნიმუში ბუფეტის არჩევანი

გაითვალისწინეთ, რომ ფასები ჩამოთვლილია მხოლოდ წინადადებები. ისინი არ ასახავს ამჟამინდელი ბაზრის ფასების ან ფასების ცვლილებას ადგილობრივ ბაზარზე.

კლასიკური ვახშამი

ჩვენი ყველაზე პოპულარული ფურშეტი არჩევანი. ამ ბუფეტის შემადგენლობაში შედის ორი entrée არჩევანი, არჩევანი სახამებელი, სეზონური ბოსტნეული, tossed სალათის საცურაო, თბილი რულონები და კარაქი და სასმელის სადგური. $ 15.95 ერთ ადამიანზე. გთხოვთ, იხილოთ ქვემოთ მოყვანილი არჩევანი.

მსუბუქი სადილი Buffet

ამ ბუფეტის შეყვანა არის ერთი entrée არჩევანი, არჩევანი სახამებელი, სეზონური ბოსტნეული, თბილი რულონები და კარაქი და სასმელის სადგური. $ 12.95 ერთ ადამიანზე. გთხოვთ, იხილოთ ქვემოთ მოყვანილი არჩევანი.

იტალიური მაკარონი

მოიცავს tossed ბაღი სალათი ერთად dressings, linguini tossed ზეითუნის ზეთი და ნიორი, და არჩევანი სამი საწებელი: კლასიკური ხორცი Marinara, ნაღების ალფრედო და ბოსტნეულის Pesto.

ასევე შედის ტკბილი ნივრის პური და სასმელის სადგური. $ 13.95 ერთ ადამიანზე

სადილის Entree Selections

დესერტი (ფასიანი პიროვნება)

ბევრი სხვა სახის ბუფერული ვარიანტია , მათ შორის კვების ობიექტები, შენობა-თქვენი საკუთარი სადგურები, კვეთის სადგურები და დესერტის ბარები.

რესტორნის კვება პოლიტიკას

პირველ ქორწილში, რომელიც მე -4 წუთზე დავიწყე, ბოლო სტუმრებმა არ დატოვეს შუაღამის შემდეგ, იმიტომ, რომ ჩვენ არ გვქონდა ოთახის გამოყენების პოლიტიკა ჩვენი ფუნქციისთვის. მას შემდეგ, რაც ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ჩვენ შევქმენით შემდეგი პოლიტიკა ჩვენს კვებაზე და ოთახის მოხმარებისთვის. ნათელი კვების პოლიტიკის გათვალისწინებით, ხელს უშლის რაიმე გაუგებრობას თანამშრომლებსა და სტუმრებს შორის, რაც შეეხება იმას, თუ რა მოსალოდნელია ღონისძიებაზე.

მკაფიოდ გამოხატული პრინციპების გათვალისწინებით, თქვენი ფუნქციის ოთახის გამოყენება მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს მომხმარებლისთვის უსიამოვნო სიურპრიზები (ან ხარჯები). თქვენი რესტორნის ადგილმდებარეობის მიხედვით , კურორტის საფასური და სხვა მომსახურების საფასური შეიძლება იყოს უფრო მაღალი.