კლასიკური სენდვიჩი გვასწავლის ყველაფერს, რაც საჭიროა მიწოდების ჯაჭვის შესახებ.
ლოგისტიკა / მომარაგების ჯაჭვის სტატია უნდა - იდეალურად - რაღაც მსგავსი თქვენთვის.
მე ვიცი, რომ ყველაზე მეტად თქვენ არ გაქვთ დრო (ან მიდრეკილება), რომ დროულად მივაღწიოთ 10,000 საათს მიძღვნილი მიწოდების ჯაჭვის პრაქტიკაში, რომელიც აუცილებელია ინვენტარის ოპტიმიზაციის , საქონლის ღირებულებისა და მომხმარებლის მიწოდებაზე. ამიტომაც გაქვთ მიწოდების ჯაჭვის მენეჯერი ან მიწოდების ჯაჭვის გუნდი ან ვიკიპედია. მაგრამ ლოგისტიკის / მიწოდების ჯაჭვის სტატიაში გაკვეთილი ისწავლე, რომ ნდობა მიაწვდინოთ თქვენს მიწოდების ჯაჭვის განყოფილებაში და ქერქის ციკლის დათვლის ან ხელახლა ბრძანების შესახებ.
თუ გოლდმა შეიძლება გამოიყენოს ჭიები დიადი და პრაღის დაცვა ისტორიის, ტოლერანტობისა და პალეონტოლოგიის გამარტივებისთვის - მე უნდა შეეძლოს მიწოდების ჯაჭვის სირთულეები არაფერს, ვიდრე არაქისის კარაქი და ჟელე სენდვიჩი.
იმისათვის რომ დაიწყოთ მიწოდების ჯაჭვის შეფასება, დავიწყოთ PB & J- ის BOM- თან .
ბილ მასალები არის ზუსტად ის, რაც ჟღერს. ეს არის ჩამონათვალი (ანუ "კანონპროექტი") ყველა იმ მასალისა, რომელიც ქმნის თქვენს პროდუქტს.
გზა მაგარი რამ, რომ ჩვენ მიაწოდოს ჯაჭვის პრო ის მოსწონს BOM ის არის, რომ ეს ერთი იმ acronyms თქვენ გასწავლოთ out. BOM არის გამოხატული "bom" - როგორც "თქვენ დაეცა BOM ჩემზე" და "თქვენ BOM." თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ რამდენად fun გვაქვს მიწოდების ჯაჭვის.
თუ ავაშენებ ჩეავროლას ცხოვრებას, შენი BOM არის 200,000 კომპონენტი, რომელიც ქმნის კრუზს.
თუ ვიგრაფის წარმოება თქვენი რამ არის , თქვენი BOM არის სილდენაფილის ციტრატი (100 მგ), ზოგიერთი დამხმარე ნივთიერება, სავალდებულო მასალა, პლასტიკური ბოთლი, ბამბა ბურთი და კილიტა ბეჭედი. იყიდება PB და J, თქვენი BOM არის პური, დაჭრილი, 2 თითოეული; ჟელე, 2.5 მომატებული თხილი; peanut კარაქი, 2 heaping tablespoons.
BOM- ის შევსება თქვენი წარმოების როუტერია . როუტერი მოგვითხრობს, თუ როგორ გამოიყენოთ თქვენი პროდუქტი თქვენი BOM- ზე. BOM არის ინგრედიენტების ჩამონათვალი. როუტერი არის რეცეპტი. როუტერები გითხრათ რა აღჭურვილობა გამოიყენოთ თქვენი Cruze კარი მისი hinges ან რამდენი ხანი დასჭირდება თქვენი ლურჯი ალმასის მისაღებად შეკუმშული შევიდა ფორმაში. იმ შემთხვევაში, PB & J, თქვენი როუტერი გამოიყურება მსგავსი რამ:
Op 1 - ფირფიტის პური (x2); 20 წამი (x2); სულ 40 წამში
Op 2 - გავრცელებული ჟელე პური (აღჭურვილობა: დანა); 45 წამი
Op 3 - გავრცელებული peanut კარაქი პური (აღჭურვილობა: დანა 2); 50 წამი
Op 4 - დააჭირეთ ჟელე მხარეს არაქისის კარაქის მხარეს; 5 წამში
სულ დამუშავების დრო = 140 წამი
ასე რომ, როდესაც თქვენ მზად ხართ პროდუქციის დაწყებისთვის, ის გადაგიყვანთ 2 წუთსა და 20 წამს, რომ თქვენს მომხმარებელს მიაწოდოთ PB & J.
მაგრამ ჩვენ თვითონ მივდივართ. მივცეთ ამ მიწოდების ჯაჭვის საქმის შესწავლა ზოგიერთი გადაუდებელ აუცილებლობას, მოდით მივცეთ რეალური მომხმარებლის მომხმარებლის მოთხოვნის მაგალითი.
ამბობენ, რომ თქვენი 10 წლის შაბათს შუადღისას სამი მეგობარია. დღევანდელი ხუთშაბათს და მათ სადღესასწაულო წესრიგი უკვე მოათავსეს - ოთხი პ.ბ. და ჯ. ეს თქვენი მომხმარებლის შესრულების მოთხოვნაა. შეგიძლიათ თქვენი მიწოდების ჯაჭვი დააკმაყოფილოს თქვენი მომხმარებლის მოთხოვნა ( რა მომხმარებელს სურს, როდესაც მათ სურთ )? მოდით ვიზრუნოთ თქვენს მიწოდების ჯაჭვში.
მე -2 რიგის მომწოდებლები
შორეული, შორს - მხოლოდ თქვენი ქსელიდან მომუშავე ჯაჭვის კარს მიღმა - თქვენი მე -2 ტიპური მომხმარებელია. იფიქრეთ Welch- ის, Wonder და Skippy. ესენი არიან მომწოდებლები, რომლებიც მიაწოდებენ თქვენს მომწოდებლებს. შენი მომწოდებლები არიან სასურსათო მაღაზიები და ისინი მიიღებენ თავიანთი ჯიშის, პურისა და არაქისის კარაქს თქვენი მე -2 მეწარმეებისგან.
თქვენ ფიქრობთ, რომ მათ არ აქვთ რაიმე ბერკეტი მათზე, მაგრამ ვიფიქროთ იმაზე, თუ რა მოვაჭრე ჯო-ს და კოსკოსმა ჩაუტარეს თქვენი პირველადი მეწარმეებისთვის. მომხმარებელმა გააკეთა Trader ჯო და Kirkland ბრენდების cool - ან, თუ არა მაგარი, მომგებიანი.
Trader ჯო და კოსტა ვერტიკალურად ინტეგრირებული და მომხმარებელმა დააჯილდოვა თავიანთი უნარი, რომ ხარისხიანი პროდუქცია უფრო ხელმისაწვდომი გახადონ - და ეს გააკეთეს, რომ ჩაანაცვლოთ თქვენი პირველადი მეწარმეები.
მიუხედავად იმისა, რომ ამ ოთხ PB & J- ის შაბათისთვის მზადებისას - შეიძლება არ იყოს სავარაუდოა, რომ Wonder Bread- სთან შეხვიდეთ საქონლის ღირებულების შემცირებასთან, მუშაობასთან დაკავშირებული თქვენი გადამზიდავი მომწოდებლებისთვის ნედლეულის ხარჯების მოლაპარაკებაზე , სარეზერვო პროდუქციის მოცულობაზე, და გააუმჯობესოს ნებისმიერი მათ შორის თქვენი მომწოდებლები და სამართლიანი თამაში.
მომწოდებლები
შენი სეიფაი ქალაქია. ეს გონივრულად priced და აქციების ყველაფერი generic ყურძნის რძე 12 მარცვლეულის პური. შენი მთელი საკვები ქუჩაშია. ეს გლუვი, ხელოსანთა peanut კარაქი მოგწონთ იმდენად შეიძლება იყოს მხოლოდ იპოთეკური. და მასში მდგომარეობს მიწოდების ჯაჭვის დილემა.
ღირებულება, ხარისხი, ტყვიის დრო - ოპტიმიზებული მიწოდების ჯაჭვი ფუნქცია იმ სამი რამ. უფრო გრძელი კომპონენტის შესყიდვა უფრო გრძელდება. ხარისხი კომპონენტები მოდის ღირებულება პრემია. რა არის მიზნის ოპტიმიზაციის თქვენი მიწოდების ჯაჭვი ? ხარჯების შესანარჩუნებლად? შემცირება ციკლი ჯერ? შეამციროს ხარისხის ღირებულება? ამ შემთხვევაში, 10 წლის პირები, რომლებიც უბრძანეს ოთხ PB & J- ს შაბათის მიწოდებას არ უბრძანებდნენ ხელოსანთა პიკანტური კარაქით - ასე რომ Skippy- ს სეიფეი გააკეთებს.
ლოჯისტიკა
ლოგისტიკა და მიწოდების ჯაჭვი არ არის იგივე. ლოჯისტიკა არის საქონლის ნაკადის მართვა. ეს არის სატრანსპორტო საშუალება, სატრანსპორტო ღირებულება და სატრანსპორტო ღირებულება - როგორც "რატომ აიღო 5000 ტიტანის გოლფის კლუბის ხელმძღვანელები საჰაერო გზით?" (საჰაერო ტვირთის მძიმე ტვირთის სწრაფია, მაგრამ ძალიან ძვირია) ლოჯისტიკა არის მიწოდების ჯაჭვი, ისევე, როგორც შესყიდვების არის subset მიწოდების ჯაჭვის. მართვის ლოჯისტიკის მიღების დარწმუნებული ვარ, თქვენ მიიღო გაზის მანქანაში და საკმარისი დრო მისაღებად Safeway, იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ უნდა შეავსონ.
Incoterms
თუ თქვენ ყიდულობთ თქვენს P, B ან J- ს Safeway- ს ან Whole Foods- სგან, თქვენი Incoterms- ი "ექს-სამუშაოებია", რადგან თქვენს საფასურის მფლობელობაში ხართ საკუთრებაში. Incoterms არის საერთაშორისო კომერციული პირობები - და ბევრი მათგანი. თუ თქვენ ყიდულობთ თქვენს peanut კარაქს Amazon- სგან, თქვენი ინკოტრებით არის DAP (ადგილზე). იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ შეძენთ თქვენი რძის პროდუქტების შეძენა Pudong- ში (შეამცირონ საქონლის ღირებულება), თქვენი Incoterms შეიძლება იყოს FOB შანხაიში (რაც გულისხმობს სატვირთო ბორტზე, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენი მიმწოდებელი იხდის თვითმფრინავზე ან გემიზე, რომ გადაიხადე სატვირთო ხარჯები, რაც იმას ნიშნავს, 35% თქვენ გადარჩენა ყიდვით ჟელე ჩინეთში მეტია ოფსეტური თქვენი სატვირთო ხარჯები, თუ თქვენ შეიძინა 10,000 ქილებში jelly).
სასაწყობო
თქვენ გაქვთ 3 საწყობი ადგილი თქვენს სამზარეულოში - pantry (peanut კარაქი), კლიმატის კონტროლი (jelly) და countertop (პური). ინვენტარიზაციის სიზუსტის განმსაზღვრელობისათვის კლიმატის კონტროლის ადგილმდებარეობის სამივე კომპონენტი შეგიძლიათ მოიძიოთ, მაგრამ ეს თქვენი მაღალი ღირებულებაა. ოპტიმიზაციას თქვენი არჩევანი და პაკეტი ოპერაცია, შეგიძლიათ წინასწარ მითითებული თქვენი PB და J ინგრედიენტები თქვენს ასამბლეის ტერიტორიაზე (სამზარეულო მაგიდა) შექმნას workflow. მაგრამ თქვენი ინგრედიენტების მალფუჭებადი ხასიათის გამო, შეგიძლიათ დაიწყოთ მხოლოდ კომპონენტები და დაიწყოთ მუშაობა ცოტა ხნით ადრე.
ციკლის რაოდენობა
ისევე როგორც კარგი მიწოდების ჯაჭვის მენეჯერი, თქვენ ციკლი ითვლიან ინგრედიენტებს ღამეს. რვა ნაჭერი პური. სამი მეოთხედი jar of jelly. და ახალი jar of Skippy. თქვენ ყველა კომპლექტი ხართ.
უსაფრთხოების საფონდო და რეორგანიზაციის წერტილი
უსაფრთხოების აქციები და reorder რაოდენობა არ არის იგივე - თუ ისინი. ზოგიერთი ადამიანი მათ მსგავსად ერთნაირად ეპყრობიან და ხანდახან თქვენი რეორგანიზაცია შეიძლება იყოს თქვენი საფონდო ბირჟაზე, მაგრამ ეს არ არის იგივე. უსაფრთხოების საფონდო არის თანხა, რომელიც შეინარჩუნებს არასაპროექტო მოთხოვნის ან სხვა spikes მოთხოვნის ან მიწოდების ხარვეზებისთვის. ვთქვათ თქვენ იცით, რომ თქვენ უფრო მეტი შეიძინოთ თქვენი ნამუშევარი peanut კარაქი, როდესაც თქვენ ქვემოთ ნახევარი jar - ნახევარი jar არის თქვენი reorder წერტილი. ვთქვათ, რომ როდესაც თქვენ მიიღებთ სრულ სურსათს, ისინი აქედან არ არიან, მაგრამ კვირაში უფრო მეტი აქვთ. ხვდები, რომ გექნებათ კარგად, რადგან თქვენი რეორგანიზაციის ქვემოთ - თქვენ მოქმედებენ კვარცხლბეკის უსაფრთხოების საფონდო ბირჟაზე. აზრი? იმისათვის, რომ ეს თქვენი მოსალოდნელი შაბათი სამომხმარებლო მოთხოვნაა:
Unforecast ითხოვენ
შენი 7 წლის ქალიშვილი უნდა მიიღოს საჭმლის მისი შაბათი AM ფეხბურთის თამაში. იგი გადაწყვეტს, რომ PB & J კვარტლები და წვეთები თქვენი jelly ინვენტარი ქვემოთ მისი reorder წერტილი. ის აკლებს თქვენს პურის ინვენტარს. ეს არის ნაკლები, ვიდრე ერთი საათი, სანამ არ უნდა გადმოგცეთ თქვენი 4 PB & J- ს. თქვენ გაანგარიშებით, რომ თქვენ გაქვთ საკმარისი არაქისის პიტნის კარაქი და შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი ჟელე უსაფრთხოების მარაგი - მაგრამ თქვენ უნდა შეავსოთ პური.
შენი 10 წლის გვიჩვენებს თავის მეგობრებთან ერთად - 15 წუთით ადრე - და ისინი მშივრები არიან. (თქვენი მომხმარებელი გადაამუშავებს მიწოდების მოთხოვნებს.)
თქვენ უკვე გამოითვლება, რომ სჭირდება სენდვიჩს 9 წუთი და 20 წამი. მოგზაურობა Safeway (და უკან) იქნება 30 წუთი. მაგრამ მთელი საჭმლის მონახულება (და უკან) მხოლოდ 12 წუთია. არსებობს ღირებულება პრემია ყიდვის მთელი Foods პური, მაგრამ თქვენი პრიორიტეტი ახლა ტყვიის დრო. 12 წუთის შემდეგ, შენ ხარ სამზარეულოში. თქვენ შეარჩიეთ თქვენი ინგრედიენტები და დაიწყეთ წარმოების პროცესი. და 9:20 მოგვიანებით, თქვენი კლიენტების მიიღებს რა უნდათ, როდესაც მათ სურთ.
On-Time დამკვეთი მიწოდების
მათთვის მიწოდების ჯაჭვის სანგრებში, ეს არის მათი სამუშაო - უზრუნველყოს, რომ მომხმარებელს მიიღონ ის, რაც მათ სურთ, როდესაც მათ სურთ, რომ - ინვენტარის ხელი ჰქონდეთ, მაგრამ არა უმეტეს ეს - და მიზნის მისაღწევად, რაც ზოგადად არასანდოა. თქვენი მიწოდების ჯაჭვის ოპტიმიზაცია გულისხმობს პროცესების მშენებლობას, რომელიც შეიძლება პროგნოზირდეს, რომ არასანდოობა და თქვენი ხარჯები და დროულად მიწოდება.
ახლა, წავიდეთ მეოთხე და შთაბეჭდილების თქვენი მეგობრები და თანამშრომლები. თქვენ იცით , რამდენიც არის მიწოდების ჯაჭვის შესახებ, როგორც ევოლუციური ბიოლოგიის შესახებ.
* 2002 წელს, როდესაც გუდვილი გარდაიცვალა მისი მეორე თავდასხმის კიბოს, მე გავიგე საინფორმაციო NPR. მანქანიდან გამოვედი და ტიროდა. მამაკაცის ესეები და წიგნები დავკარგე. გთხოვთ იხილოთ მისი წერა და წაიკითხეთ იგი. ის გასწავლით დაგეგმილ წონასწორობას და გვასწავლის და გაგცდები და გამოწვევა მოგწონთ დიდი მწერალი. გარდა ამისა, მან ითამაშა თავად Simpsons.