საშუალო მეწარმეები კვლავ მართავენ საცალო ვაჭრობის სექტორში
2010 წელს, ამერიკის შეერთებულ შტატებში ყველაზე მსხვილ ორგანულ საცალო ვაჭრობაში იყო მთელი რიგი ორგანული სასურსათო მაღაზიები და ეს არ შეცვლილა 2011 წელს. ტრადიციული სასურსათო მაღაზიები ჯერ კიდევ უბიძგებენ ორგანული მოგების ლონდონის წილს, უფრო პატარა ბუნებრივი სასურსათო მაღაზიების და სპეციალობის მარცვლოვანების, როგორიცაა Trader Joe- ს .
რა შეიცვალა ამ წელიწადში, არის ორგანული გაყიდვების, სამომხმარებლო ინტერესი Organics და ორგანული სასურსათო საცალო შეთავაზება ყველა გაიზარდა.
ორგანული ვაჭრობის ასოციაციის მონაცემებით, 2009 აშშ-ის ორგანული გაყიდვების, მათ შორის, ორგანული საკვებისა და არასასურსათო პროდუქტების რაოდენობამ 26.6 მილიარდი დოლარი შეადგინა . ორგანული ვაჭრობის ასოციაციის 2011 წლის ორგანული მრეწველობის კვლევის შედეგად, ბოლო წლების ანგარიშები აჩვენებს, რომ 2010 წელს ორგანული წარმოება გაიზარდა ლამაზად $ 28.6 მილიარდი დოლარით , ხოლო ორგანული საკვების მიღება მთლიანი საკვები პროდუქტების გაყიდვით.
როგორ მოვიდა ეს სია
არსებობს ძალიან მცირე კვლევის შესახებ ორგანული გაყიდვების მეინსტრიმული სასურსათო მაღაზიები . წარსულის კვლევამ აჩვენა, რომ ორგანული საკვები არის ინდუსტრიის უმსხვილესი გაყიდვები და ყველაზე მეტად ორგანული საკვები გაიყიდება საშუალო მოსავლიანობით. ამ კვლევის საფუძველზე, მე შევკრიბე ჯიშირები, რომლებიც გაყიდული აქვთ დიდი რაოდენობით ორგანიზმზე და რომლებიც ასევე განიცდიან ღირსეულ მოგებას და ზრდას მათი ზომაზე. თუმცა, მეტი კვლევის გარეშე, არ არსებობს აბსოლუტური საიდუმლოების შესახებ, თუ ვინ არის ყველაზე მსხვილი ორგანული საცალო.
01 - Walmart
2011 გაყიდვები: Walmart ჰქონდა შემოსავლების სრული წლის 2011 $ 419.0 მილიარდი.
ორგანული პროდუქტების რაოდენობა: 2006 წელს, ზოგიერთი Walmart მაღაზია შესთავაზა, როგორც ბევრი 400 ორგანული პროდუქტები. წლების განმავლობაში, Walmart გაიზარდა იმ შეთავაზება. ამჟამად, ორგანული საკვები, ტანსაცმელი და სხვა ორგანული პროდუქტები ხელმისაწვდომია Walmart- ზე.
ცუდი:
2011 წელს, როგორც ყოველთვის, ხალხი fussing და ებრძვის Walmart Organics. ზოგიერთი მიიჩნევს, რომ Walmart- ის უნარი გაყიდოს Organics ნაკლებად undercuts ადგილობრივი grocers და სხვა ბუნებრივი საკვები grocers. მათ ბრალი ედებათ ჩვეულებრივი საკვები პროდუქტებისა და ორგანული ნივთიერებებისადმი მიდრეკილებაზე, როგორც ფაბრიკა ფერმერებისაგან, ასევე სხვებთან ერთად - Kroger, Target, Safeway და Costco.
კარგი:
Walmart- ს ბევრი მდგრადი პრაქტიკა აქვს, რაც, რა თქმა უნდა, არ ნიშნავს იმას, რომ ისინი საუკეთესო ორგანიზმებს ატარებენ, მაგრამ ეს არის პერკი, განსაკუთრებით მაშინ, როცა მომხმარებელს სურს ორგანიზება და მწვანე პრაქტიკა. Walmart ასევე განვითარდა პარტნიორული მრავალი ადგილობრივი ორგანული ფერმერებს, და რეალურად, მითითებული მიზნების გაორმაგება გაყიდვის ადგილობრივად sourced პროდუქციის 2015 წლისთვის.
Walmart- ი ასევე მსოფლიოში ყველაზე მსხვილ მწარმოებელ ორგანულ ბამბაა, თუმცა დებატები უფრო მჭიდროდ იკვებება, თუ რამდენად მდგრადია მათი ორგანული ბამბა.
ცხადია, Walmart Organics- ის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი წილი არის მათი შესაძლებლობები, რათა უფრო მეტი ადამიანი შემოიტანოს უფრო მეტ ადამიანს. Walmart- ს ყველა კუთხეში, ადვილია მომხმარებელთათვის, რომ მათ უნდა მოძებნონ და დაბალი ფასებით. Walmart- ზე ორგანიზმში ხელს უწყობს მომხმარებელთა ცოდნის ამაღლებას ორგანიზმზე და მხარს უჭერს ზოგადად ორგანულ ინდუსტრიას.
მიუხედავად ამისა, როდესაც საქმე ეხება Organics, მთლიანობა ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც ხელმისაწვდომობა , ამიტომ Walmart ორგანული დებატები გაბრაზება შესახებ. როგორც მაიკლ პოლანმა ერთხელ დაწერა 2006 წელს, "თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ საკუთარ თავს თუ არა უფრო მეტი ამერიკელებისთვის ხელმისაწვდომი ორგანული საკვების მიღების უპირატესობა, რის შედეგადაც მოხდა ვენა-ვეტის დაზიანება ზეთის ბიოწარმოების პრაქტიკასა და მნიშვნელობაზე". კარგი რჩევა, როდესაც გათვალისწინებით ნებისმიერი ზომიერი სასურსათო მაღაზია Organics.
02 - Costco
საცალო ერთეულები: 592 ადგილმდებარეობა აშშ-სა და სხვა ქვეყნებში.
2011 გაყიდვების: Costco საბითუმო კორპორაცია ჰქონდა შემოსავლების სრული წლის 2011 $ 88.9 მილიარდი.
ორგანული პროდუქტების რაოდენობა: ორგანული საკვები პროდუქტების შეთავაზება ბოლო წლებში გაიზარდა, მაგრამ სხვა მოსავლელი მოსავლის მსგავსად, ძვირია Costco- ს ორგანული მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად.
ცუდი:
როგორც სხვა მეწარმეების მსგავსად, Costco- ს დიდი სითბო შეეხებოდა ქარხნის მეურნეობის გაყიდვას. ასევე, ორგანული selections საათზე Costco შეიძლება მოხვდა ან გამოტოვოთ, განსაკუთრებით სადაც ახალი ორგანული პროდუქტი შეშფოთებულია.
კარგი:
Costco- ს აქვს შესანიშნავი გაყიდვების რეკორდი და უზარმაზარი სამომხმარებლო ბაზა. ბევრ ამერიკელს უყვარს კლუბი სტილის მაღაზიები, ამიტომ ის ფაქტი, რომ Costco ახორციელებს Organics ხსნის ორგანული ინდუსტრიის უამრავი ახალი მომხმარებელი.
03 - კროჯერი
საცალო დანადგარები: კრაგერი ორ შტაბს შორის 31 სახელმწიფოში დაახლოებით 2,500 მაღაზიას მართავს.
2011 გაყიდვები: The Kroger Co.- მა შემოსავლები მთელი წლის განმავლობაში 82.2 მილიარდი დოლარი შეადგინა.
ორგანული პროდუქტების რაოდენობა: კროგერი გთავაზობთ ორი შიდა ორგანოს ბრენდს; კროგენის ბუნებრივი შერჩევა და პირადი შერჩევა ორგანული. პლუს Kroger ახორციელებს საშუალო Organics ასევე, როგორიცაა ორგანული ხეობა და ადგილობრივი Organics ხელმისაწვდომია დამოკიდებულია ადგილმდებარეობა.
ცუდი: Kroger ორგანული selections ბევრი მათი მაღაზიები არის sketchy საუკეთესო. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ატარებენ ღირსეული რაოდენობით ორგანიზმებს , ისინი არ ახორციელებენ ტიპიური ორგანიზმებს ნებისმიერ დროს. როგორიცაა, შეიძლება თქვენ ან შეიძლება არ იპოვოთ ორგანული პური ან იოგურტი საფონდო. გარდა ამისა, მათი ორგანიზმები, როგორც ჩანს, ყველა მაღაზიაში იკავებენ, მათ წინააღმდეგ "ბუნების ბაზრის" განყოფილებებში შეიკრიბნენ, რაც მომხმარებლებისთვის რთულია, რაც მათ სჭირდებათ.
საპნის რამდენიმე ბარის მიღმა, მე პირადად არასოდეს მინახავს ნებისმიერი ნამდვილი სერტიფიცირებული ორგანული სხეულის მოვლის საშუალებები, რომელიც გაიყიდა ნებისმიერ Kroger მაღაზიაში მე, რომელიც დიახ, ძალიან შემაშფოთებელია . გარდა ამისა, კრაგერი დაადანაშაულეს ფაბრიკის გაშენებული რძით.
კარგი:
მიუხედავად იმისა, რომ, როგორც ზემოთ იყო ნათქვამი, ისინი ძნელი აღმოჩნდებიან, კრაგერი სთავაზობს ორგანული პროდუქციის ფართო არჩევანს, მათ შორის საკმაოდ ღირსეული პროდუქციის შერჩევას (დამოკიდებულია მაღაზიაში). ისინი ასევე იყიდება მხოლოდ rBST- ის რძის გაყიდვაზე. Plus, Kroger წარმოება მუშაობს სხვადასხვა სერტიფიცირებული ორგანული გადამამუშავებელი ობიექტების, რომელიც შემდგომ ეხმარება მხარს ორგანული ინდუსტრიის.
04 - SuperTarget
საცალო ერთეულები: დღეს, Target მუშაობს დაახლოებით 1,750 მაღაზიებში 49 შტატში, მათ შორის 240 ზე მეტი SuperTarget მაღაზიები
2011 გაყიდვები: სამიზნე კორპორაციამ შემოსავლები 2011 წლის 67.4 მილიარდი დოლარი შეადგინა.
ორგანული პროდუქტის რაოდენობა:
SuperTarget გთავაზობთ დაახლოებით 700 ორგანულ პროდუქტს რამდენიმე ბრენდზე.
ცუდი:
სამიზნე, ისევე როგორც ბევრი სხვა ამ სიაში, დაადანაშაულეს ქარხნის მეურნეობის, დაბალმომსახურების ორგანიზმების გაყიდვის ბრალდებით.
კარგი:
SuperTarget მაღაზიები სერიოზულად გაიზარდა მათი ორგანული შეთავაზება გასული წლის განმავლობაში, და კიდევ განახორციელოს რამდენიმე ორგანული სხეულის მოვლა და ორგანული Baby პროდუქტები. მათი ორგანული ფასები გონივრულია და ის ფაქტი, რომ ისინი შემოგთავაზებენ ორგანიზმს, ზოგადად მომხმარებელზე უფრო მეტად ხილულია .
05 - უსაფრთხოება
საცალო ბლოკები: ამჟამად 1,702 მაღაზიათა ქსელი აშშ-სა და კანადაშია.
2011 გაყიდვების: Safeway იმეილი ჰქონდა შემოსავლების სრული წლის 2011 $ 41.1 მილიარდი.
ორგანული პროდუქტების რაოდენობა: სუფეი-ის ორგანიზმში შედის 300 სერტიფიცირებული ორგანული პროდუქტი, რომლებიც ხელმისაწვდომია მათი სასურსათო მაღაზიის თითქმის ყველა ასიგაში და გაყიდულია სხვა ბრენდების ორგანიზმები.
ცუდი:
Safeway სავარაუდოდ quietest grocer ამ სიაში. ისინი არ არიან ძალიან საკამათო ან ყველა ეს მშვენიერი, როდესაც საქმე ეხება ორგანიზაციებს. Safeway- ს ორგანული პროდუქციის შერჩევა ბევრად უნდა იყოს სასურველი და ამ საცალო ვაჭრობაში ბრალი ედება ქარხანაში გაშენებული ორგანული რძის პროდუქტებისა.
გარდა ამისა, ზოგიერთი ფიქრობს, რომ სეფვეი კონკურენციას უწევს კონკურენციას მცირე ორგანული ბრენდებისგან, რათა გაყიდოს საკუთარი O Organics- ის ბრენდი. ბოლოს, სეფივემა შემოიღო საეჭვო, "ბუნებრივი" შეთავაზება, რამაც მომხმარებლებმა შეარყვეს მომხმარებელთათვის ამ ბუნებრივი პროდუქტების შეძენა ორგანიზმზე.
კარგი:
ორგანიზმში სევავეის ზრდა იზრდება და O ორგანულობა ითვლება სხვა ორგანული ბრენდების ეფექტური ალტერნატივით.
06 - მთელი სურსათის ბაზარი
საცალო ერთეულები: მეტი 310 მაღაზიებში ჩრდილოეთ ამერიკაში და გაერთიანებული სამეფო.
2011 გაყიდვები: 2011 წლისთვის შემოსავლების 10.12 მილიარდი დოლარი იყო დაგეგმილი.
ორგანული პროდუქტის რაოდენობა: არ არის ნათელი ციფრები, მაგრამ სადავოა, რომ მათი ზომა, მთელი სურსათის ბაზარი გთავაზობთ უფრო ორგანულ პროდუქტებს, ვიდრე სხვაგან. ზოგიერთი შეაფასა, რომ მთელი Foods ახორციელებს ათასობით ორგანული ნივთები, მათ შორის კერძო ეტიკეტების ორგანული პროდუქტები .
ცუდი: რა თქმა უნდა, მთელი საკვები ნაკლებია, ვიდრე სხვა ჯიშები ამ სიაში, მაგრამ არ მოიცავს მათ, როგორც ჩანს, არასწორია. თუმცა, ამ საცალო ვაჭრობის ერთ-ერთი კონცეფცია ის არის, რომ ისინი ყველასთვის ხელმისაწვდომი არ არის, უბრალოდ იმიტომ, რომ მათ არ აქვთ ბევრი მაღაზიები, როგორც ბევრ სფეროში.
საერთო ჯამში, ძალიან ცოტა ცუდი მიმდინარეობს მთელი წლის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ წარსულში ისინი უკვე აჯანყდნენ მათი, "მთელი გადაიხადოს ფასები", რომელიც არ არის საქმე დღეს. მიმდინარე ეკონომიკური დროის საპასუხოდ, მთელი Foods- მა შეამცირა ფასები, აქცენტი გააკეთა მაღაზიის ბრენდ ორგანიზმებზე და ცოტა ხნის წინ "უკიდურესი ფასეულობებზე" ამოღებულ იქნა.
კიდევ ერთი დაპირისპირება წელს, რომლებიც ამბობენ, Whole Foods აქვს caved to Monsanto , მაგრამ Whole Foods გამოეხმაურა ამ დებატების და აღნიშნა, რომ ისინი არ ფორუმში GMOs. მთელი საკვები ასევე მონაწილეობს არასამთავრობო გმო პროექტი.
კარგი:
მთელი Foods გთავაზობთ ბევრ ორგანული აღმავლობა, როგორიცაა შეგიძლიათ ფეხით შევიდა მათი მაღაზია ნებისმიერ დროს და ვიცი, რომ თქვენ იპოვით ორგანული საკვები ნივთი გჭირდებათ. მთელი საკვები ნივთიერებების ორგანული სურსათის უნაკერო რაოდენობით არის გასაოცარია. მათ ასევე შესთავაზებენ უამრავი მომზადებული სერტიფიცირებული ორგანული საკვების მათი თონეები და დელიში ადგილებში, ხოლო სხვა grocers არ.
გარდა ამისა, ყველა მაღაზიის ამ სიაში, მთელი Foods ერთადერთია მოითხოვოს, რომ ორგანული სხეულის მოვლის და კოსმეტიკური კომპანიების მოდის გაწმენდა შესახებ ორგანული ეტიკეტირება - რაც იმას ნიშნავს, როგორც 11 ივნისს, 2011, მთელი Foods მოითხოვს, რომ ყველა ორგანული პირადი ჰიგიენის პროდუქცია გაიყიდა მათი აშშ მაღაზიებში უნდა იყოს სერტიფიცირებული ორგანული .
გარდა ამისა, ქვემო ეკონომიკაშიც, მთლიანი სურნეთი იზრდება. უოლტერ რობმა, მთელი აღმასრულებელი დირექტორის თანაშემწემ განაცხადა, რომ "ჩვენ ვაგრძელებთ საბაზრო წილის სწრაფებას უფრო სწრაფი ტემპით, ვიდრე ყველაზე სასურსათო საცალო ვაჭრობაში."