Უნდა მიიღოთ არსებული რესტორანი ფართი?

ეკონომიკის კრიზისთან ერთად, უფრო და უფრო იძულებით გადაადგილებული მუშები იცვლება კარიერაში და ბიზნესში ჩადიან, მათ შორის საკუთარი რესტორნები გახსენით. თუმცა, რეცესიის წინც კი, რესტორნების დიდი ნაწილი მოდის და წავა პირველი სამი წლის განმავლობაში. ზოგჯერ რესტორანი დახუროს მაღაზიას. სხვა დროს ის შეიცვლება ხელში, ახალი მფლობელები, რომლებსაც შეუძლიათ შეინარჩუნონ მიმდინარე სახელი, მენიუ და კონცეფცია, ან საერთოდ შეცვალონ იგი.

არსებობს დადებითი და cons ყიდვა რესტორანი ან აღების წინა რესტორანი სივრცეში.

არსებული რესტორნის ყიდვის მოგება

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ გარკვეული ცვლილებები მენიუში ან საერთო რესტორნის დიზაინი, არსებული რესტორანი კარგად არის . თეორიულად, ის დაადასტურა, რომ ეს არის მომგებიანი საწარმო. თქვენ არ გჭირდებათ ფიქრი იმაზე, თუ რა სახის ტექნიკა უნდა იყიდოთ, ან ეფექტური სასადილო ოთახის შექმნა. ყველაფერი თქვენთვის გაკეთდა. საბოლოო ფასის მიხედვით, არსებული რესტორნის შეძენა შეიძლება ნაკლებად ძვირი იყოს, ვიდრე ახალი რესტორანი ნულიდან დაწყებული.

ლიზინგი ცარიელი რესტორნის სივრცეში

ბევრჯერ რესტორანი დაიხურება, ცარიელი სასადილო ოთახით, კომერციული სამზარეულოთი და ბარიდან უკან დადის, ხშირად ისიც კარგად ინახება კარგად აღჭურვილ აღჭურვილობასთან . არსებული რესტორნის მსგავსად , ეს არის ძირითადი საშუალება და დაწყების ხარჯები ნაკლებად ძვირია. ბანკი ან მემამულე (ან ვინმეს ეკუთვნის) შეიძლება იყოს უფრო მეტი სურვილი, რომ მოახდინოს გარიგება მათი ინვენტარის თავიდან მოცილებასა და ქირავნობით სავსე ქირავებით და შეავსოთ ოთახი მოლაპარაკებებისთვის.

სანამ არაფერი მოაწერენ, ჰკითხეთ საკუთარ თავს, რატომ არის რესტორანი ბაზარზე.

რატომ მოიქცა ეს რესტორანი ბიზნესიდან?

იყო საიდან? მომსახურება? საჭმელი? სამივე კომბინაცია? თუ წინა მფლობელები წავიდნენ AWOL, დატოვონ ტექნიკა გამყიდველს, თქვენ არ იციან ნამდვილი მიზეზი, რის გამოც დაიხურა.

თუ უშუალო მფლობელებთან უშუალო საქმეები ხარ, ისინი არ შეიძლება იყოს სრულიად პატიოსანი, თუ რატომ ირჩევენ ისინი. დარწმუნდით, რომ შეეცადოთ დაადგინოთ, თუ რატომ წავიდა რესტორანი ბიზნესიდან, სანამ ყიდულობთ ან იჯარით სივრცეში.

რამდენად არის ოვერჰედის?

ოვერჰედის არის თქვენი ქირავდება, კომუნალური, სახელფასო და ასეთი. ძალიან ბევრმა მოკლეს ბევრი ბიზნესი. თქვენი ბიზნეს გეგმის ნაწილი უნდა იყოს დეტალური ბიუჯეტი, რომელიც ასახავს იმას, თუ რა თანხაა საჭირო იმისათვის, რომ დაფაროთ ყველა თქვენი ოვერჰედის ხარჯები. თუ გეგმავს რაიმე მნიშვნელოვან ცვლილებას, რას აპირებენ ისინი? ეს აუცილებელია თქვენს თავდაპირველ კაპიტალში.

ვინ არის შენი სამიზნე აუდიტორია?

მიუხედავად იმისა, რომ Wall Street და ვაშინგტონი შეიძლება გამოაცხადოს რეცესიის "ოფიციალურად" დასრულდა, მომხმარებელთა უყურებს მათი ფული ძალიან მჭიდროდ და კვების გარეთ არის ერთი პირველი რამ, რომ წავიდეთ. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია, რომ თქვენი მარკეტინგი მიმართავს უფლებას . მაგალითად, ხარ საოჯახო შემთხვევით რესტორანში, სადაც ბავშვებს ჭამენ უფასო ღამით შუაგულში ოჯახებს შეუძლიათ.

არის რესტორანი კოდექსში?

მაშინაც კი, თუ არსებული რესტორანი აქვს მიმდინარე ჯანმრთელობის ლიცენზიას, როგორც ახალი მფლობელი, საჭიროა ახალი ლიცენზიის მისაღებად და შეამოწმოთ ინსპექტირება (რომელიც მერყეობს სახელმწიფოს მიერ).

შეიტყვეთ წინასწარ თუ რესტორანში გაივლის ნებისმიერ და ყველა ინსპექტირებას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გაატაროთ მეტი ფული ჯიბეში და დაგვიანებით გახსნის დღეს.