Ხუთი ახალი რესტორანი საჭიროა

მინიშნებები ახალი რესტორნის გახსნისთვის

ძალიან ბევრი რამ არის საჭირო, რომ ახალი რესტორანი დაგჭირდეთ - კარგი ადგილმდებარეობა, დაფინანსება, უნიკალური სახელი, წმინდა კონცეფცია ... ეს შეიძლება იყოს აბსოლუტური. თქვენს რესტორანში დაწყების სიის პრიორიტეტების დასადგენად, მე გამოვყოფდი ხუთ სფეროს, რომლებიც ხანდახან შეუმჩნეველია, როდესაც მზად არიან გახსნას. ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაბიჯი იმისათვის, რომ დაიწყოთ საკუთარი რესტორანი.

კარგი მენეჯერი

ნებისმიერი რესტორანში მნიშვნელოვანი პოზიციაა მენეჯერისთვის.

ზოგჯერ მფლობელი რესტორნის გენერალური მენეჯერია. სხვა დროს მენეჯერი დაქირავებული თანამშრომელია. რესტორან მენეჯერს აქვს მთელი რიგი პასუხისმგებლობები რესტორანში ყოველდღიური ბიზნესის ჩათვლით, მათ შორის ბრძანებით ინვენტარიზაცია, დაქირავება და გათავისუფლება და მომხმარებელთა საჩივრების განხილვა. როგორც რესტორნის მფლობელი, თუ არ გეგმავთ სახლის წინ ყოფნისას, მნიშვნელოვანია კვალიფიციური გენერალური მენეჯერის ბიუჯეტი, რომელიც თქვენს რესტორანში საუკეთესო ინტერესით იმოქმედებს.

კარგი მდებარეობა

შენ შეგიძლია შეყვარებული მომხიბლავი შენობა შენობაში, რომელიც იქნებოდა სრულყოფილი თქვენი ახალი რესტორანი. მაგრამ სანამ იჯარით იჯარით ან იპოთეკით მივდივარ, გააკეთე დავალება. ყველა ხელმისაწვდომი ფართი არ არის სწორი რესტორანში. კარგი რესტორნის ადგილმდებარეობა უფრო რთულია, ვიდრე ზოგიერთი ადამიანი ფიქრობს. რა შეიძლება გამოიყურებოდეს სრულყოფილი ადგილზე - ამბობენ, რომ საზიზღარი საცალფეხო ქუჩის ცენტრში ცენტრში- შეიძლება აღმოჩნდეს dud.

სხვა ჯერ ადგილზე, რომ თქვენ არასოდეს არ მგონია დააყენოს რესტორანი - ისევე როგორც ძველი ფეხსაცმლის მაღაზიაში პერსპექტივაში- Down წისქვილზე ქალაქი - არის წარმატება. რა თქმა უნდა, კვებისა და მომსახურების მნიშვნელოვანია წარმატება რესტორანში, მაგრამ საიდან შეიძლება იყოს მხოლოდ როგორც გადამწყვეტი, განსაკუთრებით ადრეულ წლებში.

სწორი დაზღვევა

რესტორანი შეიძლება იყოს ყველაფერი საკვები და სასმელი, მაგრამ ჯერ კიდევ ბიზნესი პირველ რიგშია.

აქედან გამომდინარე, აბსოლუტურად აუცილებელია, რომ განახორციელოთ სწორი სახის დაზღვევა , მათ შორის თანამშრომლების შეყვანა, პასუხისმგებლობა და ქონება. დაზღვევა რესტორანში არ არის იაფი, ასე რომ შევიკრიბოთ შეთავაზებები დასაწყისში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაგეგმოთ თქვენი ბიუჯეტი შესაბამისად.

მართული მენიუ

მენიუზე ძალიან ბევრი არჩევანი შეიძლება იყოს აბსოლუტური, როგორც პერსონალის, ასევე მომხმარებლებისთვის. კოლუმბიის უნივერსიტეტში ჩატარებული პოპულარული კვლევის შედეგად გამოვლინდა, რომ ადამიანებს უფრო მეტად ურჩევნიათ უფრო მეტი არჩევანის გაკეთება, ვიდრე გადაწყვეტილების მიღება, რაც ბევრად უფრო ადვილია. უახლესი რეცესიის წყალობით, რესტორანი მენიუები, როგორც წესი, უფრო პატარა და მარტივია - რესტორანსა და მომხმარებელზე უფრო მკაცრი ბიუჯეტის ასახვა. როგორც მზადაა დაწეროთ ახალი რესტორანი მენიუ, გახსოვდეთ, რომ უფრო დიდი არ არის ყოველთვის უკეთესი .

კარგად მართული სოციალური მედიის ყოფნა

შენი სოციალური მედიის გვერდები არ არიან რონკო როდრიერი ქათამი. უბრალოდ არ დაგვიტოვა და დაივიწყე. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თქვენ უნდა იყოთ აქტიური თქვენი Facebook გვერდი, რეგულარულად ( წაიკითხეთ: ყოველდღიურად ) საფუძველზე. Facebook შეიძლება გამოყენებულ იქნას გამოაცხადოს მომავალი მოვლენები, როგორიცაა დედის დღე ან ღვინის დეგუსტაცია. ეს საშუალებას გაძლევთ ყოველდღიურად და ყოველკვირეული მენიუ და სასმელი სპეციალობების განთავსება. Facebook- ის უფრო ინოვაციური გამოყენება მოიცავს სამზარეულო რეცეპტებს, ვიდეო ტურებს სამზარეულოს ან ვიდეო შეფის გაკეთებას, რომელიც აკეთებს სამზარეულოს დემო.

კარგად მართვადი Facebook გვერდი ასევე ხელს უწყობს მომხმარებელთა მომსახურებას, რაც ხელს უწყობს მომხმარებელთა კომენტარის გაკეთებას თქვენს რესტორანთან ურთიერთობასთან დაკავშირებით. იგი ასევე გაძლევთ საშუალებას მოგვმართოთ კლიენტების საჩივრები . იმ შემთხვევაში, თუ კლიენტს დრო გაატარა საჩივარი თქვენი რესტორნის შესახებ თქვენს Facebook- ის გვერდზე, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მივმართოთ და გამოსცადოთ გამოსავალი. ეს არა მარტო აჩვენებს კლიენტს, თქვენ აფასებთ მათ აზრს და მათ ბიზნესს, მაგრამ ყველას, ვინც თქვენს საიტს მიჰყვება.