მოგზაურობა სამზარეულოდან, შელფზე და თქვენს სამომხმარებლო ფირფიტაზე
წაკითხვის შესახებ საკვები და სასმელები ამ საიტის შესაძლოა თქვენ "მშიერი" დაწყების საკუთარი კვების ბიზნესში
ეს სტატია ხაზს უსვამს ზოგიერთს და donuts იზიდავს ჩემი 35 წლის გამოცდილება საცალო სამომხმარებლო საკვები.
დღევანდელ გარემოში ნებისმიერი ბიზნესიდან დაწყებული რთულია და კვების ბიზნესი სხვა კომპანიებზე უპირატესობას ანიჭებს უპირატესობას; ჩვენ ყველას უნდა ჭამა! ჩვენ ასევე გვაქვს სხვადასხვა გემოვნება და სურვილები ჩვენს დიეტაში, რომელიც საშუალებას მისცემს ძალიან "ნიშა" კვების პროდუქტების წარმატების მისაღწევად.
გატაცება საკმარისია ახალი პროდუქტის წარმატებისთვის? არაა, სადაც პრაქტიკული ვნება მოდის პიესა
მრეწველობა სტატისტიკა (იხ. ქვემოთ) ცხადყოფს, რომ ეს გატაცება საჭიროა, მაგრამ საჭიროა პრაქტიკული ვნება, რომელიც შედგება დიდი მარკეტინგისაგან, პროდუქტის პოზიციონირებისა და თაროების სტრატეგიისა და სამომხმარებლო სურსათის არენაზე წარმატების შანსი.
ყველაზე მეტად სურსათის მეწარმეები ვნებათაღელვაზე მაღლა დგანან და როგორც ადამიანების უმრავლესობას ახალი ბიზნესის დიდი ნაწილი აქვს "მე არ ვიცი რა არ ვიცი". თქვენ ალბათ ფიქრობთ, რომ ყველაფერს გჭირდებათ დიდი თხილის პროდუქტი თაროზე. ისე, რომ ლოგიკურია, რადგან ჩვენი უმრავლესობა, როგორც დიდი გემოვნების საკვები. კვების პროდუქტში დიდი გემოვნებაა, რომელიც მუხრუჭებს მანქანას აწუხებს! ავტომობილის შეძენისას, თქვენ მოელით, რომ მას აქვს მუხრუჭები და თქვენ არ გააკეთებთ შეძენის გადაწყვეტილებას მანქანის ამ ატრიბუტის საფუძველზე.
დიდი გემოვნება სამომხმარებლო ნაწილის მოლოდინშია. ტექნიკურად შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის გაყიდვის ფუნქცია, მაგრამ სინამდვილეში, ეს არის მოლოდინი სამომხმარებლო, როდესაც ისინი აირჩიოთ პროდუქტის შელფზე.
სამომხმარებლო შეფუთული საქონლის (CPG) ახალი შემსრულებლები ვერ ხვდებიან, რომ ეს არის სადისტრიბუციო არხი ინტენსიური ბიზნესი, რომლის საშუალებითაც ბევრი კარიბჭის მცველია. კარიბჭეები ბიზნესში მყიდველები, მერჩანტები, დისტრიბუტორები და ბროკერები არიან. დიდი რჩევები გამარჯვების საცალო გაყიდვების პიცები საწყისი Doug Foreman of Beanitos, რომ თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ ერთი ნაბიჯი დროს, რათა მივაღწიოთ თქვენი მიზანი მიღება საცალო ნახვა Shelf .
იგი ამბობს, რომ "ეძებს კვების ტენდენციებს და სხვადასხვა საკმარისი იმისათვის, რომ wow საცალო მყიდველის მოგცემთ შელფზე სივრცეში სუპერმარკეტში".
გარდა ამისა, საკვები ბიზნესს აქვს სირთულის მაღალი ხარისხი, რომელიც ახალბედას არ იცნობს, ქმნის დაბრკოლებებს, რომლებიც შენს ნელ-ნელა შენს ქვემოთ ან შეაჩერებთ თქვენს ტრეკებში.
კვების პროდუქტების იდეები იწყება თქვენს სამზარეულოში
საკვები არის იდეა ბევრი ადამიანი განაგრძოს როგორც ბიზნესი. გარდა იმისა, რომ ჩვენ გვიყვარს ჭამა, საკვები ძნელია პროტოტიპი; თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს თქვენი სამზარეულო inexpensively. თქვენ ასევე სარგებლობენ შერჩევის თქვენი მეგობრები და მათი კმაყოფილი მშვენიერი რეცეპტი თქვენ მიიღო კონცეფცია ფირფიტა.
Foodpreneur კლიენტებს, ღვინის დუეტები, Lycoberry, გართობა ჭამა ხილისა და მსოფლიო Empanadas ყველა დაიწყო სამზარეულო და ჰქონდა პრაქტიკული ვნება აღიარების, რომ საკვები არის ასევე ბიზნესი.
ვინ არის თქვენი კონკურსი?
Fancy Food Show მართავს ეროვნული ასოციაციის სპეციალობა ვაჭრობის NASFT და ხდება წელიწადში ორჯერ. ეს საოცარი ნიმუში ყველაზე ზღაპრული სპეციალობით საკვების როგორც შიდა და იმპორტირებული. ვინმესთვის ფიქრის გატარების სურვილი, ეს შოუ უნდა დაინახოს. სამდღიანი პერიოდის განმავლობაში, თქვენ გაქვთ მყარი საფუძველი იმისა, თუ რა პროდუქტებს ახლა განაწილებასა და ახალ პროდუქტებში ჯერ კიდევ არ აქვს თაროებზე.
ეს არის გასართობი "ვიზუალური" ბაზრის კვლევა, რომელიც ეხმარება თქვენ გადაწყვიტოს, თუ თქვენი სასურველი იდეა არის რეალური შესაძლებლობა, რომელიც უზრუნველყოფს უნიკალურ შეთავაზებას სამომხმარებლო ან ბევრ "მეც" საგნებს. თუ ძალიან ბევრ კონკურენციას ხედავთ, მაშინ იცი, რომ დროა დავუბრუნდეთ ნახატს. ეს არ ნიშნავს, რომ თქვენ უარი თქვას; ის გეუბნება ახალ იდეას.
შენი რეცეპტი წარმატება იცის თქვენი ბაზრის კვლევის ფაქტები
კონკურენცია, როგორც დიდი და პატარა ხდება ძალიან სამეწარმეო ... ისინი იღებენ ძალიან კარგი იდეები, რაც განსაზღვრავს, თუ იდეა არის მომგებიანი შესაძლებლობა და წარმატებით ახორციელებს დიდი შელფის სტრატეგიას. უკანასკნელ სტატიაში, რომელიც წარმატებულია მიუხედავად ეკონომიკისა, მე გამოვყავით IRI- ის წლიური ახალი პროდუქტის Pace Setter ანგარიში, რომელიც აჩვენებს, რომ ახალი პროდუქტების 20% -ზე ნაკლებზე მეტია 7.5 მლნ.
IRI- ის ანგარიშის სტატისტიკური სიცხადე ნათლად მიუთითებს, რომ ეს გატაცებაა საჭირო, მაგრამ პრაქტიკული ვნება, რომელიც შედგება დიდი მარკეტინგის, პროდუქტის პოზიციონირებისა და შელფის სტრატეგიით, აუცილებელია სამომხმარებლო სურსათის არენაზე წარმატების შანსი. ყოველი სტატია დაიცვას ერთი ან მეტი პრინციპი, რათა გაიგოთ, რომ გაცილებით მეტი უნდა იცოდეთ, ვიდრე მხოლოდ დიდი დეგუსტაციის საკვებით შექმნის შანსს.
თუ თქვენ გააკეთეთ მოგზაურობა სამზარეულოდან შელფზე პლატესთან და გინდა გაგიზიაროთ თქვენი გამოცდილება, კარგი ან ცუდი, შემიძლია შენიშვნა. იქნებ გაეცნოთ სტატიაში?