რატომ არის რესტორანი მომხმარებელთა კომენტარი ბარათები სასარგებლოა
მომხმარებელთა ჩივილები. ყველას იღებს ისინი. მიუხედავად იმისა, თუ რამდენად დიდია საკვები და მომსახურება, მომხმარებელთა საჩივარი რესტორანში გარდაუვალია. რესტორნის მფლობელებს გააჩნიათ ორი ვარიანტი, როდესაც ისინი მიიღებენ კლიენტის საჩივარს; მათ შეუძლიათ იგნორირება საჩივარი (არსებითად ადანაშაულებენ მომხმარებელს) ან გაუმკლავდეთ პრობლემას ხელმძღვანელი.
განვიხილოთ ეს, თუ რესტორანი მენეჯერი შეისწავლის საჩივარს, ვიდრე პრობლემას.
ზოგიერთი საჩივარი მოგეხსენებათ, დიდი ხნის განმავლობაში მოყვება საკვები, რადგან სამზარეულო გრეხილია პარასკევს ღამით, მაგალითად. სხვა მომხმარებელთა საჩივრები შეიძლება მოულოდნელად მოვიდეს მენეჯერებისთვის, როგორიცაა უხეშობაზე ტელეფონით ან სადილის რეზერვში მიღებულ პრობლემებზე. პინგპუნტის პრობლემების დასახმარებლად ორივე დიდი და პატარა რესტორანი პერიოდულად შეუძლია კომენტარების ბარათების გავრცელება.
კომბინაციის ბარათები მომხმარებელს საშუალებას აძლევს შეასრულონ თქვენი რესტორანი და გააკეთონ წინადადებები. ისინი მყისიერ კმაყოფილებას სთავაზობენ სერვერებს, საკვებისა და ატმოსფეროს. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ მიიღებთ კრიტიკას, ბევრი რესტორანი პერსონალი სასიამოვნოდ გაკვირვებით დადებითი კავშირი მომხმარებელს დატოვებს კომენტარების ბარათებზე. ამან შეიძლება გააძლიეროს თანამშრომლები, გააგრძელონ საუკეთესო მომსახურება, რაც შესაძლებელია ყველა ცვლაში.
რა ინფორმაცია უნდა მივიდეს კომენტარის ბარათზე?
მკაფიო პერსონალი, როგორიცაა მენიუს შერჩევის, ფასების, კინგის ხარისხისა და სერვისისა და სისუფთავის შესახებ კითხვები.
ასევე შეგიძლიათ დატოვოთ კლიენტის სახელი, ტელეფონის ნომერი, ელექტრონული ფოსტის მისამართი და საფოსტო მისამართი. კომენტარი ბარათის ასევე დიდი გზა დაამატოთ სახელები თქვენს საფოსტო / სოციალური მედია სიაში.
რამდენი კითხვა უნდა იყოს კომენტარში?
გინდათ კითხვარი, რომელიც საფუძვლიანად უნდა იყოს ისე, რომ ამდენი ხნის განმავლობაში მომხმარებელს არ სურს, რომ დრო შეავსოს.
ათი შეკითხვა მარტივი მაჩვენებლის მასშტაბით იდეალურია. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ სივრცე კომენტარები დასასრულს დასასრულს. შეამოწმეთ ეს ნიმუში რესტორნის ბარათი .
რამდენად ხშირად უნდა გაეცათ რესტორნის კომენტარების ბარათები?
თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ კომენტარი ბარათების პერიოდულად პერიოდულად ყოველ რამდენიმე თვეში, ან ყოველდღე. ბარათების გადანაწილება პერიოდულად ზოგავს ბეჭდვის ხარჯებს. სადილის გამშვები ბარათებით ბარათები უბრალოდ ჩამოაგდეს, შიგნით მენიუში გადადიან ან დატოვონ ისინი, სადაც მომხმარებელი დაინახავს მათ, როგორც ბარი ან ელოდება.
შემიძლია გამოვიყენო სოციალური მედია კომენტარი ბარათის ადგილზე
Mmmm .... დიახ და არა. სოციალური მედია არის დიდი ადგილი, რომ შევიკრიბოთ მომხმარებელთა კავშირი და მოუსმინოთ თქვენს რესტორანზე საუბარს. მაგრამ თუ თქვენ ეძებთ გზას მართოს ნებისმიერი პოტენციური პრობლემა მომსახურების ან კვების ან ატმოსფერო, თქვენ უნდა დაუსვათ კონკრეტული კითხვები. შეგიძლიათ გადაიტანოთ ქაღალდის კომენტარების ბარათი ციფრულ კვლევამდე, რაც შეიძლება გაკეთდეს ტელეფონით, თუ გსურთ. ახალგაზრდა მომხმარებლები აფასებენ ტექნოლოგიის განმუხტვას. ხანდაზმული მომხმარებელი (მე ვარ Gen X და შეიძლება წავიდეს ან გზა) შეიძლება კვლავ ურჩევნია ქაღალდის კომენტარი ბარათი, ამიტომ მე ვფიქრობ, რომ სთავაზობს ორივე კარგი გზა შეგროვება იმდენი კავშირი რაც შეიძლება.
მაქვს საჩივარი, ახლა რა?
ზოგიერთი მფლობელი ან მენეჯერი ყველა საჩივარს მიიჩნევს, როგორც მომხმარებელთა მცდელობა რესტორანში თავისუფალი კვებადან გამოსვლის მცდელობა.
ისინი უარს ამბობენ მჯერა, რომ მათი არსებობის არანაირი პრობლემა არ არსებობს. ნუ შეხვალთ ამ კატეგორიაში. თუ მომხმარებელს დრო სჭირდება გაფრთხილებას პრობლემისადმი (და არა დუმილის და არასდროს დაბრუნებას), მაშინ მას აქვს თავაზიანი (და საღი აზრი) რეაგირება. წაიკითხეთ მეტი რჩევები დამკვეთის საჩივრის განხილვის შესახებ.
მომხმარებელთა კომენტარების ბარათები დიდი გზაა თქვენს რესტორანზე კავშირი. ციფრული კვლევების ასაკში, QR კოდებისა და სოციალური მედიის, ჯერ კიდევ okay გავრცელება ძველი მოდის კალამი და ქაღალდის კვლევები. მაქსიმალურად ადვილად გახდის მომხმარებელთა ყველა ასაკის მომხმარებელს, შეახსენოთ კომენტარებს და ხელს შეუწყობს თქვენს ტერიტორიას, სადაც თქვენი რესტორანი კარგად მუშაობს და სადაც საჭიროა გაუმჯობესება.