პასუხების შესახებ Pop Up რესტორნები
არსებობს უამრავი მიზეზი იმისა, რომ გახსნა ახალი რესტორანი , მათ შორის კარიერის ექსპოზიცია, რათა შეამოწმოთ ახალი რესტორანი კონცეფცია, ან საქველმოქმედო ღონისძიება. Up და მოდის chefs შეიძლება ითანამშრომლონ სხვა ბიზნეს და სტუმართმოყვარეობის პროფესიონალები გახსნა pop-up როგორც გზა გამოიჩენენ თავიანთი კულინარია უნარი. რესტორანში გახსნილ ვიღაცას შეუძლია რესტორნის დროებითი ამომხტარი საშუალება შეინარჩუნოს, რადგან ინვესტიცია ბევრად ნაკლებია, ვიდრე ტრადიციული აგურისა და ნაღმტყორცნებიდან.
ბევრი ორგანიზაცია პოპ ups როგორც გზა ამაღლება ფული საქველმოქმედო მიზეზების გამო.
სად შეიძლება პოპ-რესტორანი განთავსდეს?
ყველგან! ეს არის სილამაზე პოპ up. ღრმა მიწისქვეშა pop ups შეიძლება იყოს სხვისი სახლში ან ბინა გახსოვდეთ, რომ ალბათ არღვევს ბევრი თქვენი ადგილობრივი ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების კოდები). პოპ up რესტორანი ხიბლი მისი ადგილმდებარეობა. შესაძლებლობები მოიცავს ქალაქის სახურავზე, ძველ ბეღელში ქვეყანაში, ცარიელი საწყობი. მართლაც, თუ სათანადო სალიცენზიო და სადაზღვევო პოლისი მიიღებთ (იხ. ქვემოთ), ეს შეიძლება იყოს პოპ-მდე რესტორანი.
კიდევ ერთი ვარიანტი პოპ up რესტორანი უკვე არსებული რესტორანი სივრცეში. მაგალითად, ქირავდება სასადილო, რომელიც ემსახურება მხოლოდ საუზმე და სადილი. სასადილოების მფლობელები სარგებლობენ მოგების, წყლის, კანალიზაციის, ელექტროენერგიის და სხვა ნებისმიერი ხარჯების დასაფარავად. თქვენი რესტორანში პოპ-რესტორნის მასპინძლობის უპირატესობა სიახლეა, რომელიც დამატებით კლიენტებს მოაქვს.
ხართ თუ არა რესტორნები?
ჭეშმარიტად მიწისქვეშა pop-up რესტორნები ჩვეულებრივ არ იტანჯებიან ლიცენზიებით ან დაზღვევით. თუ გსურთ ხელი შეუწყოს და რეკლამირება თქვენი პოპ up და გამოიყენოთ როგორც შენობა ბლოკი მომავალი მუდმივი რესტორანი, დარწმუნდით, რომ თქვენი ლეგიტი. შეამოწმეთ თქვენი ადგილობრივი ქალაქის ან სახელმწიფო ორგანოების შესახებ, თუ რა ტიპის დროებითი ნებართვების შესახებ (როგორც კვებისა) გჭირდებათ გახსნის წინ.
რა სახის მენიუები გააკეთეს Pop Ups შემოთავაზება?
ადამიანების უმრავლესობა, რომლებიც პოპ-რესტორანში მიდიან, ეძებენ საკვების თავგადასავლებს - რაღაც ახალი, უნიკალური და შემოქმედებითი. რაღაც, რაც განსხვავდება ადგილობრივი რესტორნების სცენაზე . დაამატეთ ეს შეზღუდული რაოდენობის სივრცე შენახვისა და სამზარეულო და ყველაზე pop-up რესტორნები გამორჩეულთა prix fixe მენიუ გარკვეული. ლა კარტის მენიუს ნაცვლად, რომელიც უზრუნველყოფს პრიზს მენიუს საშუალებას გაძლევთ დააკისროს თანხა ერთ ადამიანზე. დაწვრილებით შესახებ ფასების რესტორანი მენიუები.
როგორ შევქმნათ პოპ-მდე რესტორანი?
პოპ-რესტორნის შექმნას მოითხოვს გარკვეული შემოქმედების, ფანტაზიის და მოქნილობის ხარისხი. ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი ისაა, რომ საჭმელს მომზადება და მომზადება შეუძლია. რომ არსებობს საკმარისი ფართი ქულერები, გამათბობლები, ღუმელები და ასეთი. თქვენი მობილური რესტორანი სამზარეულო დიზაინი დამოკიდებული იქნება სივრცეზე და თუ არსებობს ელექტროენერგია და წყალი. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი ხანია თქვენი რესტორანი აწარმოებს (შაბათ-კვირას, თვეში ...) შეგიძლიათ შეიძინოთ მაგიდები, სკამები და თეთრეული. თუ თქვენი pop-up არის პატარა საკმარისი თქვენ შეძლებთ შეიძინოს გამოყენებული ადგილები შედარებით inexpensively. პოპ-რესტორნის დიზაინი უნდა იყოს ბალანსი მისასალმებელი გარემოსა და კომფორტული სეტინგის შესაძლებლობებს შორის.
განსხვავებით აგურისა და ნაღმტყორცნებიდან რესტორანში, სადაც მიზანშეწონილია მომხმარებელთა ბრუნვა, პოპ-მდე იძლევა უფრო მოდუნებულ ატმოსფეროს. ასევე არსებობს ოთახში თამაში სხვადასხვა სასადილო კონცეფციებით, როგორიცაა მომხმარებლის თვითმომსახურება.
როგორ ვრცელდება სიტყვა ჩემი Pop up რესტორანი?
გადაწყვეტს, თუ თქვენი pop-up ღია იქნება ან დახურულია საჯარო. დახურულია უბრალოდ ნიშნავს, რომ ღიაა მხოლოდ ის პიროვნებები, რომლებიც პირადად მოიწვიეთ. სურსათის სატვირთო მანქანების მსგავსად, რესტორნის ბევრს პოპ-შოუ იყენებს სოციალურ მედიას როგორც რეკლამის ძირითადი საშუალებებით. ღამის სპეცსამსახურები განთავსდება საიტებზე, როგორიცაა Facebook და Twitter. თუ დრო გაქვთ, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ უფასო ვებსაიტი თქვენი პოპ up საიტებზე, როგორიცაა Yola.