Ყავის მაღაზია ბიზნეს გეგმა

ბიზნეს გეგმა

ჯავა ჯეიკის ყავის სახლი

2017 წლის 15 ოქტომბერი

2303 სტიუარტის ქ.
აღმოსავლეთ Clovervale
609-458-2020
ელფოსტა: jj@javajakescoffeehouse.com
ვებგვერდი: javajakescoffeehouse.com

თუ კომპანია ან ინდივიდუალურად მიმართვისას მოიცავს:

სარჩევი

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

სარჩევი

აღმასრულებელი რეზიუმე .............................

ბიზნესი / მრეწველობა მიმოხილვა .................

ბაზრის ანალიზი და კონკურსი ...

გაყიდვების და მარკეტინგის გეგმა .........................

საკუთრების და მართვის გეგმა ........

ოპერაციული გეგმა .....................................

ფინანსური გეგმა ......................................

დანართები და ექსპონატები ......................

გვერდი #

გვერდი #

გვერდი #

გვერდი #

გვერდი #

გვერდი #

გვერდი #

გვერდი #

ნაწილი 1: აღმასრულებელი რეზიუმე

ჯავის ჯეიკის ყავის სახლი იქნება ყავის მოყვარულებისთვის. ჩვენ ვაპირებთ მაღალხარისხოვან ყავის და საჭმლის მომზადებას მოდური, კომფორტული ატმოსფეროში. ჩვენი მოსახერხებელი ადგილმდებარეობა და შესანიშნავი კლიენტების მომსახურება უნდა ავაშენოთ მუდმივი განმეორებითი სამომხმარებლო ბაზა.

მფლობელები Jack Valdez და პარტნიორი Juanita Sanchez ყოველ ათეული წლის განმავლობაში კვების მრეწველობის, მათ შორის მართვის გამოცდილება.

ჩვენი მთავარი პროდუქცია იქნება უმაღლესი მარჟის გურმანი ყავის პროდუქცია, როგორიცაა ესპრესო, კაპუჩინო, ლატესი და სხვადასხვა სახის საჭმელები, მათ შორის ჯანსაღი ალტერნატივები.

სტრატეგიულად განლაგებულია ტექნიკური სკოლის, საექთნო კოლეჯებისა და სხვადასხვა საოფისე კომპლექსების დაშორებით, ჩვენ ვაპირებთ სტუდენტებისა და ახალგაზრდა ოფისის თანამშრომლებისთვის უზრუნველვყოთ უამრავი სავარძელი სივრცე და უმაღლესი კლიენტების მომსახურება მოდური სიამოვნებით.

უშუალო სივრცეში ჩვენი კონკურენცია შედგება ძირითადად სწრაფი კვების ობიექტებისგან, როგორიცაა მაკდონალდსი და დუნკინ დონატი. ჩვენ ვგეგმავთ ადგილობრივი ყავის ბაზრის ზედა ბოლოს აღებისას გურმანი, არაკომერციული მანქანების დამზადება ყავის პროდუქტებს გონივრულ ფასად. ერთად ჩვენი უმაღლესი ატმოსფეროს და დიდი მომხმარებლის მომსახურება, ჩვენ ვაპირებთ მიზანში დახვეწილი ყავის სამომხმარებლო.

ჩვენ არჩეული ადგილმდებარეობა 2,000 კვადრატული ფუტია, გარე სალონში ოთახი და საჭიროებს მინიმუმ სარემონტო სამუშაოებს. ფართი რამდენიმე თვეა ვაკანტურია და მფლობელი მოტივაციაა და 4 წელი იჯარით გათავისუფლდა მეხუთე წელი.

ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ გაყიდვების შემოსავლები მესამე წლის ბოლოდან ოპერაციების პირველ წელს $ 200,000-მდე $ 250,000-მდე გაიზრდება. საოპერაციო ხარჯების მინიმუმამდე შემცირება ორივე პრინციპი იქნება სრული დროით, რათა შეამცირონ პერსონალის ხარჯები, ზედამხედველობა და ხარისხის კონტროლი. ჩვენ ვთვლით, რომ წმინდა მოგება იზრდება $ 50,000-დან $ 100,000 -მდე სამი წლის განმავლობაში. *** ბარ ბარი შეიძლება დაემატოს აქ ***

$ 200,000 დასაწყებად დაფინანსება საჭიროებს იჯარის ხარჯებს, სარემონტო სამუშაოებს, აღჭურვილობას და ავეჯს. დირექტორებს ფულადი სახსრები აქვთ $ 100,000 და მიიღებენ დანარჩენი კომერციულ კრედიტორებს.

ნაწილი 2: ბიზნესი / მრეწველობა მიმოხილვა

ყავის მრეწველობა

აშშ-ს საყოველთაო აღწერის მონაცემებით, ათასწლეულებმა გადააჭარბეს ბავშვის ბუმერებს ამერიკის უმსხვილეს ცოცხალ თაობას. Millennials უფრო სოციალური და მობილური ვიდრე წინა თაობები და ურჩევნია ყავა მეგობრებთან ერთად trendy, საჯარო ადგილებში, იზრდება პოპულარობა მაღალი ბოლოს ყავის მაღაზიები. აშშ-ს სტატისტიკა მიუთითებს იმაზე, რომ:

• ყავის გაყიდვების სპეციალობა წელიწადში 20 პროცენტით იზრდება
• ამერიკელები ყოველდღიურად 400 მილიონი ჭიქა ყავა
• საცალო გაყიდვების ყავის აღემატება $ 5 მილიარდი წელიწადში

ჩვენი პოზიცია მრეწველობა

აღმოსავლეთ Clovervale არის ძალიან მდიდარი ფართი მაღალი სიმჭიდროვე სტუდენტები და ახალგაზრდა პროფესიონალები, იდეალური ბაზარზე ყავის მაღაზია როგორიცაა ჯავა Jake- ს ყავის სახლი. ამ სფეროში მცხოვრებ ადამიანებს შეუძლიათ ფულის დახარჯვა სპეციალური კუბოებისა და საჭმელებით და მზად არიან ამის გაკეთება.

ჩვენი ბაზრის კვლევამ აჩვენა, რომ აღმოსავლეთ სამყაროში გამოვლენილი 10 ადამიანიდან 7 კვირაში მინიმუმ სამი ჭიქა სპეციალობით ყავა.

შეჯიბრი

მიუხედავად იმისა, რომ ამჟამად არსებობს ორი სხვა ყავის მაღაზიები დაუყოვნებლივ ფართობი, არც შესთავაზოს patio ჯდომისას ან უამრავი ხელმისაწვდომი პარკირების. ერთი არ გთავაზობთ უფასო wifi.

რა ხდის ჯავა ჯეიკის ყავის სახლი უნიკალური

ჯავა ჯეიკის ყავის სახლი მარკეტინგული სტრატეგია არის ახალგაზრდა და "ახალგაზრდა გულით" მაღალხარისხიანი პროდუქციით, დიდი სერვისითა და უამრავი მაგიდა და გარეთ. ჩვენი მიზანია ვიყოთ დანიშნულების ადგილი მეგობრებთან ერთად, დაისვენოთ და დატკბეთ დიდი ყავა. Ultra სწრაფი wifi საშუალებას მისცემს სტუდენტებს და ბიზნესმენებს დაუყოვნებლივ დაუკავშირდნენ და მუშაობდნენ სკოლაში ან ბიზნეს საქმიანობაში.

ნაწილი 3: ბაზრის ანალიზი და კონკურსი

სკოლებისა და საოფისე კომპლექსების სიახლოვის გათვალისწინებით, ჩვენი უმთავრესი მიზნობრივი ბაზარი იქნება სტუდენტებისა და პროფესიონალი ბიზნესმენები. ორივე ჯგუფი ყავა, ჩაი და საჭმლის მძიმე მომხმარებლები არიან.

ჩვენი სამომხმარებლო კვლევების მიხედვით, არსებობს ძლიერი მოთხოვნა მაღალი ხარისხის ყავის მაღაზია ცენტრალურ ადგილას, რომელიც ემსახურება დიდი ყავის და აქვს ორივე გარე seating და ხელმისაწვდომი პარკირების. სამი ყველაზე გავრცელებული პრეტენზია ამ ტერიტორიაზე არსებული კონკურენციის შესახებ:

• არათანმიმდევრული პროდუქტი: გამჭვირვალე მომხმარებლები თავს იკავებენ ყავის მაღაზიის რეგულარულ პატრონებს, რომლებიც ვერ შეძლებენ მაღალი ხარისხის პროდუქციას.
• საძინებლის ნაკლებობა: ბევრი ადამიანი ურჩევნია მათ სურსათი და სასმელი გარეთ მზიანი დღის განმავლობაში.
• არ არის საკმარისი მიმდებარე ავტოსადგომი: პარკირების ნაკლებობა ხდის სატრანსპორტო საშუალების მოზიდვას.

ადგილობრივი კლიენტების ბაზა შედგება დაახლოებით:

• ორი პოსტი საშუალო სკოლების 3,000 სტუდენტი
• 200 სკოლის მოსამსახურე
• 1,000 ბიზნესმენი და საოფისე მუშა

ორივე სკოლაში მყარი დასწრებაა და მათი სტუდენტური მოსახლეობის გაფართოებაა. ადგილობრივი ბიზნესის ბაზარი ძლიერია და შედარებით არაეფექტიანია წინა ეკონომიკური კრიზისით.

ჯავის ჯეიკის ყავის სახლი კონკურენციის წინააღმდეგ: ჩვენ ველით, რომ ჩვენი შემოსავლები იზრდება მყარად, როგორც ჩვენ ავაშენებთ ჩვენს მომხმარებელს:

ნაწილი 4: გაყიდვები და მარკეტინგული გეგმა

ჩვენი პროდუქციის შემოთავაზებები

არსებული კონკურენცია იყენებს ქვედა კლასის ლობიოებს, იაფი აღჭურვილობით და არ არის სათანადოდ მომზადებული პერსონალის მიერ არჩევითი პროდუქტის ხარისხისა და უკმაყოფილო მომხმარებლისათვის.

ჯავის ჯეიკზე ჩვენ ვბრახობთ ყავის შესახებ და ვაპირებთ ფოკუსირება მაქსიმალურად მაღალი ხარისხის პროდუქტის მიხედვით:

• S იტვირთება პრემიუმ ლობიოსა და საჭმელს და ყველაფერს ახალისებს.
• გამოიყენეთ ხაზი ესპრესო მანქანებისა და მასთან დაკავშირებული აღჭურვილობის ზედა ნაწილში.
• სათანადოდ მომზადება ჩვენი პერსონალი - ჩვენი ბარიერები გაიგზავნება დაშორებით სათანადო მომზადება.

ხარისხის, თანმიმდევრულობის და დიდი მომხმარებლის მომსახურებაზე ფოკუსირებით ჩვენ ავაშენებთ მყარი განმეორებითი მომხმარებლების ბაზას.

ფასების სტრატეგია

ჩვენ ვაპირებთ, რომ ძირითადად ყურადღება გამახვილდეს სპეციალურ კოფეებში, მათ შორის ესპრესო, კაპუჩინოები, მოქაჩები და ა.შ., რადგან მოგების ოდენობა უფრო მაღალია, ვიდრე რეგულარული ყავა. რეგულარული ყავისთვის უფრო მაღალი ფასის გამოძახება, ჩვენ არ გამოვიყენებთ drip მანქანები. ამის ნაცვლად, თითოეული ჭიქა იქნება ერთი ემსახურება გამოყენებით bodum, ისე, რომ ყველა ჭიქა არის- to-the-minute ახალი და გემრიელი.

ჩვენი ფასები კონკურენტუნარიანი იქნება ბაზრის უმაღლესი ბოლომდე. მიგვაჩნია, რომ მომხმარებელს დიდი სიამოვნებით გადაიხდის ყავის დიდ ფულს.

გაყიდვები

ჩვენ გთავაზობთ კორერულ მომსახურებას პროფესიონალურად შემუშავებულ, მყუდრო, მოწვევა ინტერიერში. შინაგან სავარძელი იქნება პატარა ინდივიდუალური მაგიდები ნაზავი და ხანგრძლივი, სკამების სტილი უფრო დიდი ჯგუფებისათვის. გარე მჯდომარე შედგება weatherproof მაგიდები და სკამები ხელმისაწვდომი sunshade ქოლგები. ჩვენ ვაპირებთ ღია იყოს 7:30 საათიდან დილის 9:00 საათამდე, და 9:00 საათიდან 9:00 საათამდე.

ნაღდი ფულის, საკრედიტო და სადებეტო თანხების გარდა, ასევე ვიღებთ Apple Pay- ის შესყიდვას.

რეკლამა და ხელშეწყობა

ხარჯების მინიმუმამდე შემცირება და მომხმარებელთა დემოგრაფიული კავშირის დასაკავშირებლად, ჩვენი რეკლამის უმრავლესობა იქნება ციფრული ჯიშები. ჩვენ ვაპირებთ აგრესიულად გავაუმჯობესოთ ჩვენი პროდუქცია შემდეგი მეთოდების გამოყენებით:

• პლაკატები ადგილობრივი კამპუსების ბილბორდებზე
• ჩვენი სახელმწიფო ხელოვნების საიტი
• სოციალური მედია : ყოველდღიური სპეციალური გამოცხადდება Facebook- ზე და Twitter- ზე

სტატისტიკა გვიჩვენებს, რომ ლოიალურობის ბარათები ძალიან ეფექტურია - ჯეი ჯეიკის მიერ გამოყენებული იქნება საბაჟო დიზაინის საფასური, რომელიც ხელს შეუწყობს განმეორებითი ბიზნესის ხელშეწყობას.

ნაწილი 5: საკუთრების და მართვის გეგმა

საკუთრების სტრუქტურა

ჯავა ჯეიკის ყავის სახლი არის კერძო კორპორაცია რეგისტრირებული ტეხასის შტატში. ბიზნესი ამჟამად 100 პროცენტით ჯეკ ვალდეზისა და ჟუიიტა სანჩეს ეკუთვნის:

• ჯეკ ვალდეზი: 60 კლასი აქციები
• ჟუანიტა სანჩესი: 40 კლასი აქციები

** აღწერეთ სხვა პირთა საკუთრებაში არსებული აქციების სხვა კლასები, ან მფლობელებს შორის სხვა სპეციალური შეთანხმებები აქციების შესახებ ***

მენეჯმენტი

• მფლობელები ჯეკ და ხუიიიტას ბიზნესის თანადაფინანსებას გაუწევენ (მინიმუმ ერთი მაინც იქნება გახსნის საათებში). ორივე მფლობელს აქვს წინა საკვების მართვის გამოცდილება და მომზადებული, გამოცდილი ბარიერები.

გარე რესურსები და მომსახურება

• Melford- ის დიზაინის მომსახურება კონტრაქტი იქნება ინტერიერის დიზაინზე.
• ჯექსონი და ჯექსონი ბიზნესს აწვდის ბუღალტრულ მომსახურებას .
• ჯოდის კვება მიაწოდებს ცომს.

** ნებისმიერი სხვა გარე რესურსების დამატება, რომელთა გამოყენებაც გსურთ, როგორიცაა კვების პროდუქტები, იურისტები, სამშენებლო კონტრაქტორები, ბუღალტერები და ა.შ.

ნაწილი 6: ოპერაციული გეგმა

ობიექტები

შენობა ჩვენ შეარჩია 2303 Stewart ქ სივრცეში მახასიათებლები:

• 2,000 კვადრატული ფუტი შიდა სივრცეში თანამედროვე, კარგად შეინარჩუნა შენობაში შესანიშნავი ადგილი
• დაახლოებით 500 კვადრატული ფუტი გარე სატელიტური სივრცე, ჩაკეტვის თაროებით ველოსიპედებით
• რესტორნის გამოყენების არსებული ზონა
• ოთხწლიანი საიჯარო 3,500 აშშ დოლარიდან მეხუთე წლით თავისუფლდება
• ნაგვის მფლობელი პასუხისმგებელია ნაგვის შეგროვების, გადამუშავების, მავნე ორგანიზმების კონტროლისა და უსაფრთხოების შესახებ
• ხელსაყრელი პირობები (წყალი, ელექტროენერგია, გაზი, ინტერნეტი, ტელეფონი) თვეში 800 დოლარს შეადგენს
• წინა მოქირავარი იყო რესტორანი და იქ არსებული სამზარეულო, კონტრდასა და საკმარისი საყინულე ობიექტები უკვე არსებობს. წინა მოქირავებმა შესთავაზა გამოყენებული სამზარეულო ტექნიკის გაყიდვას მძიმედ ფასდაკლებით.

პერსონალი

• ორი სრულ განაკვეთზე და ოთხ დან 6 ნახევარ განაკვეთზე baristas დაქირავებული ინდუსტრიის სტანდარტული ხელფასის. Baristas გაივლიან რეგიონალური ბარიჯის სასწავლო აკადემიაში. ორი სრულ განაკვეთზე თანამშრომლები არიან მფლობელების წინა თანამშრომლები. ნახევარ განაკვეთზე მომუშავე თანამშრომლები ადგილობრივ პოსტსაუკეთესო დაწესებულებებში ჩამოყალიბდებიან.
• მფლობელები და თანამშრომლები გაზიარებულ იქნებიან ყველა რეგულარული მოვალეობა, მათ შორის აღების ბრძანებები, მიღების ყავის / ჩაი, გაწმენდის მაგიდები, restocking, კერძი სარეცხი, შენარჩუნების სარეცხი ობიექტების და ა.შ.
• დასაქმებულთა ლოიალურობის გაზრდა მოხდება ბონუს / მოგების გაზიარების სისტემაში.

აპარატურა

შეძენილი იქნება შემდეგი აღჭურვილობა:

• კომერციული კლასის La Marzocco Espresso მანქანა ($ 25,000)
• ესპრესო საფარი ($ 1,500)

ჩვენ ამჟამად მოლაპარაკებებს იყენებთ გამოყენებული კომერციული აღჭურვილობა წინა tenant, მათ შორის:

• მინის კარი მაცივარი ($ 1,000)
• ჭურჭლის სარეცხი მანქანა ($ 1,500)
• მიკროტალღოვანი ($ 700)
• სხვადასხვა. shelving, შენახვის ყუთები და ა.შ. ($ 500)

აღჭურვილობის ტექნიკური კონტრაქტები მოვაჭრეებთან მოლაპარაკებას გამართავს.

წყაროები

ჩვენ მოლაპარაკება მოლაპარაკება მერფი ყავა Wholesalers ერთად მიწოდება პრემიუმ გურმანი კოლუმბიური ყავა / ესპრესო ლობიო ორდღიანი გადაზიდვის. რძე, წვენები, უალკოჰოლო სასმელები, ხილი და სხვ.

Muffins, scones, cookies, იოგურტი ხილის თასები და სენდვიჩები ყოველდღიურად მიეწოდება Jody- ის კვებავს.

ნაწილი 7: ფინანსური გეგმა

თქვენი სამი ფინანსური ანგარიშგების ჩათვლით. თითოეული აღწერილია ბიზნეს გეგმაზე: ფინანსური გეგმა , თარგების ჩათვლით:

შემოსავლის განცხადებები

• შემოსავლის განაცხადი აჩვენებს თქვენი პროგნოზირებული შემოსავლები, ხარჯები და მოგება. ამის გაკეთება ყოველთვიურად მინიმუმ პირველი წლის დაწყების ბიზნესი.

ფულადი ნაკადების პროგნოზები

• ფულადი ნაკადების პროგნოზი აჩვენებს თქვენს ყოველთვიურ მოსალოდნელ ფულად შემოსავალს და ხარჯების გამოყოფას. მნიშვნელოვანია იმის დემონსტრირება, რომ თქვენ შეგიძლიათ მართოთ თქვენი ფულადი ნაკადები და იქნება კარგი საკრედიტო რისკი.

ბალანსი

• ბალანსი არის აქტივების , ვალდებულებების, და თქვენი ბიზნესის კაპიტალის მოკლე მიმოხილვა კონკრეტულ მომენტში - დაწყებისთვის ეს იქნება ბიზნესის გახსნა. გაითვალისწინეთ, რომ ახალი ბიზნესის არ ექნება ანგარიშები მისაღები საბალანსო ბალანსი. გაითვალისწინეთ, რომ ბალანსის ფურცელი ბევრად უფრო მარტივია, ვიდრე შეუზღუდავი ბიზნესის დასაქმების გარეშე - საშემოსავლო გადასახადი, პენსიები, სამედიცინო და სხვა. მხოლოდ იმპორტირებული ბიზნესისთვის, როგორც მოგება / შენახული შემოსავალი.

ბრეიქვენის ანალიზი

• Breakeven ანალიზის ჩათვლით დემონსტრირება ფინანსისტთა ან ინვესტორებს რა დონის გაყიდვების გჭირდებათ მისაღწევად მოგება. იხილეთ როგორ უნდა გავაკეთოთ Breakeven ანალიზი მეტი ინფორმაცია.

ნაწილი 8: დანართები და ექსპონატები

შესაძლო დანართი / გამოფენის საკითხი

• საკრედიტო ისტორიები ბიზნესის მფლობელებისთვის
• დეტალური ბაზრის კვლევა და კონკურენციის ანალიზი
• მფლობელები და ძირითადი თანამშრომლები
• ინფორმაცია თქვენი ინდუსტრიის შესახებ
• ინფორმაცია თქვენი პროდუქციის / მომსახურების შესახებ
• საიტის / შენობა / საოფისე გეგმები
• იპოთეკის დოკუმენტების ასლები, აღჭურვილობის იჯარა და ა.შ. (ან შეთავაზებები ამასთან დაკავშირებით)
• მარკეტინგის ბროშურები და სხვა მასალები
• ცნობები ბიზნეს კოლეგებს
• ბმულები თქვენი ბიზნესის ვებგვერდზე .
• ნებისმიერი სხვა დამხმარე მასალა, რომელიც შეიძლება დაფინანსდეს პოტენციურ კრედიტორებს ან ინვესტორებს, თუ ეძებთ დაფინანსებას .